Ang proseso ng pagtatakda ng isang presyo para sa mga kalakal at serbisyo ay hindi kailanman isang madaling gawain. Ang gastos sa paggawa o pagkuha ng item ay dapat isaalang-alang, kabilang ang anumang mga raw na materyal at mga gastos sa paggawa. Sa kakayahang kumita na ang panghuli layunin, ito ay isang masarap na linya sa pagitan ng pagpepresyo ng isang bagay tulad ng mga cake sa isang presyo na ibebenta o isa na masyadong mataas para sa mamimili upang lunok. Pagtukoy sa tamang merkado, suriin ang mga presyo na katulad ng mga cake na ibinebenta at isinasaalang-alang ang lahat ng iyong mga gastos sa account ay ang mga pagsasaalang-alang na dapat na korte upang matukoy ang tamang presyo ng pagbebenta para sa iyong mga cake.
Tukuyin ang merkado para sa iyong mga cake. Ang iyong lokasyon sa isang lugar kung saan walang iba pang mga panaderya o mga tindahan ng grocery sa paligid para sa milya o ikaw ay nasa isang strip shopping center na may isang grocery store tatlong pinto pababa? Figure ang iyong kumpetisyon sa istraktura ng pagpepresyo para sa iyong mga cake.
Suriin ang mga presyo ng kumpetisyon. Pumunta sa iba pang mga tindahan ng bake at mga tindahan ng grocery at makita kung ano ang kanilang mga cake ay nagbebenta para sa. Magtanong ng mga katanungan, na walang mukhang ikaw ay bakay, upang malaman kung paano ginawa ang mga cake at kung anong mga sangkap ang ginamit.
Repasuhin ang mga gastos na nagpunta sa paggawa ng iyong mga cake. Isama ang mga hilaw na materyales, tulad ng harina at itlog; mga gastos sa paggawa - kahit na ginawa mo mismo ang mga cake; packaging at, kung kinakailangan, pagpapadala at paghawak ng mga gastos (kung nagbebenta ka sa pamamagitan ng mail order o mula sa isang website); at mga gastos sa ibabaw, tulad ng upa, kagamitan at advertising. Tukuyin kung magkano ang gastos mo upang gawin ang bawat indibidwal na cake.
Magpasya kung magkano ang isang kita na kailangan mo upang maging matagumpay. Pumili upang gumawa ng isang set na halaga sa bawat cake (sabihin, $ 3 sa itaas kung ano ang kabuuang gastos ng cake) o base ito sa isang porsyento na magbabago depende sa gastos ng cake. Halimbawa, kung gumawa ka ng 1/4 sheet cake na nagkakahalaga sa iyo ng $ 3 upang magawa, maaari mong i-presyo ito sa $ 8 para sa isang tuwid $ 5 na kita, o magtakda ng isang porsyento, tulad ng 50 porsiyento, na kung saan ay ibebenta mo ang cake para sa $ 7.50. Pagkatapos, kapag nagbebenta ka ng isang buong sheet cake na nagkakahalaga ng $ 12 upang magawa, maaari mong ibenta ito para sa $ 17 (para sa tuwid na kita) o $ 18 (para sa 50 porsyento na kita).
Pumili ng isang mas mataas na presyo upang magbenta ng mga hiwa ng cake dahil dahil sa sandaling isang cake hiwa, hindi ito maaaring ibenta maliban sa hiwa. Isaalang-alang ang pagpapababa ng iyong mga presyo para sa mga day-old cake upang ibenta ang mga ito nang hindi nawawala ang pera.
