Ang alkohol ay maaaring maging isang mamahaling kalakal, kaya kung ikaw ay nasa restaurant o bar ng negosyo kailangan mo itong pamahalaan nang mabuti. Ang iyong porsyento ng gastos sa pagbuhos, o halaga ng inumin ng mga benta, ay nagsasabi sa iyo kung gaano ka mabisa ang iyong kita sa iyong mga benta ng alak. Upang malaman ito kailangan mong malaman ang iyong mga gastos sa alak at mga kita.
Crunching the Numbers
Upang makalkula ang iyong porsyento ng ibuhos na gastos, hatiin lamang ang gastos ng alkohol na ginamit mo sa isang panahon ng iyong mga benta ng alak sa parehong panahon. Halimbawa, kung ang iyong gastos para sa alkohol na ibinebenta sa isang buwan ay $ 5,000 at mayroon kang $ 20,000 sa mga benta ng alkohol, pagkatapos ay hatiin mo ang $ 5,000 sa pamamagitan ng $ 20,000, magbibigay sa iyo ng ibuhos na halaga ng 0.25, o 25 porsiyento.
Ang Ibig Sabihin Nito
Ang porsyento ng iyong ibuhos na gastos ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang gastos mo upang makabuo ng kita. Halimbawa, ang porsyento ng ibuhos na porsyento ng 25 porsiyento ay nangangahulugan na kailangan mong gumastos ng 25 cents sa alkohol para sa bawat dolyar ng mga benta. Ang mas mababa ang iyong porsyento ng ibuhos na gastos, mas malaki ang iyong kita ay may kaugnayan sa iyong mga gastos. Halimbawa, kung ang iyong pagbubuhos ay 10 porsiyento lang, kumpara sa 25 porsiyento, ibig sabihin ay gumastos ka lamang ng 10 sentimo para sa bawat dolyar ng kita. Maaari mong bawasan ang iyong porsyento ng ibuhos na gastos sa pamamagitan ng pagtaas ng mga presyo, pagbebenta ng mga alak na may mas mataas na mga margin ng kita at pagbawas ng basura ng alak.
