Ang isang plano sa restaurant ay may upang matugunan ang maraming iba't ibang mga uri ng pamantayan, kabilang ang mga batas sa pag-zoning para sa bayan ang restaurant ay papasok. Ang disenyo ay dapat ding kumita para sa may-ari ng restaurant, matugunan ang mga pangangailangan ng mga empleyado ng restaurant at magbigay ng magandang kapaligiran para sa mga parokyano. Ang paggawa ng disenyo ay kaya isang matangkad na pagkakasunud-sunod, ngunit maaari mong sagabal ito sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga umiiral na mga plano sa restaurant at pagkuha ng isang layunin na pagtingin sa iyong plano. Ang pangunahing pakinabang ng isang matagumpay na plano ay ang personal na kasiyahan mula sa nakikita ang kumikitang restaurant na binuo mula sa iyong plano.
Kumuha ng isang listahan ng mga paghihigpit sa zoning na may kinalaman sa pagtatayo ng restaurant mula sa zoning board ng bayan ang restaurant ay pupunta.
Gumuhit ng tanawin ng panlabas na restaurant. Maaari mong gawin ang sketch mula sa mga larawan ng mga umiiral na restaurant na katulad sa tema at lokasyon sa iyong pinaplano. Tinutulungan ka ng sketch na maisalarawan ang nakumpletong restawran, at gagabay sa disenyo ng plano sa sahig ng restaurant, na tinatawag ding isang blueprint. Kukunin mo na ngayong simulan ang paggawa ng palapag na plano mismo, na kung saan ay isang tuktok na tanawin ng interior ng restaurant.
Gumuhit ng isang rektanggulo sa papel na ang mga gilid ay may parehong proporsyon tulad ng sa mga restaurant na iyong iginuhit sa sketch. Maaari mong pasimplehin ang gawaing ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang sukat na 1 paa hanggang 1 pulgada o 1 sentimetro.
Isulat sa tabi ng bawat gilid ang haba ng gilid. Gawin ito para sa bawat natitirang gilid mong iguhit sa blueprint.
Gumuhit ng mga segment ng linya na kumakatawan sa tuktok na tanawin ng mga panloob na dingding ng mga kuwarto na kailangan ng restaurant. Kakailanganin mo ng mga pader para sa kusina, banyo at opisina. Kailangan mo ring sumangguni sa listahan ng batas ng zoning na ginawa mo sa Hakbang 1, upang maiwasan ang paglalagay sa mga pader na lumalabag sa code ng gusali. Kung kailangan mo ng mas maraming kuwarto, gumuhit ng mga pader para sa kanila.
Iguhit ang pinakamataas na tanawin ng mga pintuan, kalan, mga yunit ng pagpapalamig, mga lababo, at mga banyo at mga lababo ng mga banyo. Maaari mong malaman kung paano lumitaw ang mga view ng planong ito sa pamamagitan ng pagtingin sa mga umiiral nang blueprints para sa mga restawran. Hanapin ang mga blueprints sa mga site tulad ng mga ng La Muse Interior Design, the Grup USA at EV Studio.
Gumuhit ng mga view ng plano para sa mga upuan ng booth ng customer at iba pang mga fixture na kailangan mo.
Gumuhit sa hiwalay na piraso ng papel ang mga tanawin ng plano ng mga talahanayan at mga upuan para sa mga customer, at iba pang mga palipat-lipat na mga item. Guhit mo ang mga ito sa mga palipat-lipat na piraso ng papel upang maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga layout.
Gumawa ng layout ng floor plan sa pamamagitan ng paggalaw sa mga tanawin ng plano na iginuhit mo sa nakaraang hakbang sa mga posisyon na sa tingin mo ay tumanggap ng pamantayan na binanggit sa Panimula.
Suriin ang iyong layout sa pamamagitan ng unang pag-tap sa lahat ng mga maluwag na piraso ng papel, pagkatapos ay i-propping ang iyong floor plan laban sa isang pader. Maglaan ng 10-minutong pahinga at gumawa ng isang bagay na lumilikha ng iyong isip, tulad ng paglalaro ng video game. Bumalik upang tingnan ang iyong plano at kumpletuhin ang susunod na hakbang.
Isulat, habang tinitingnan mo ang iyong plano, isang maikling kuwento ng hypothetical ng pinakamamahirap na kritiko sa restaurant sa bayan habang siya ay kumakain sa restaurant. Isalaysay ang impresyon ng kritiko sa palamuti, ang dami ng espasyo na kailangan niyang lakarin at kumain at iba pang impresyon na nauugnay sa layout na iyong ginawa.
Baguhin ang plano gamit ang kritika na isinulat mo lamang, pagkatapos ay magsulat ng isa pang kritika. Ulitin ito at ang kritikal na hakbang nang madalas hangga't kailangan upang makumpleto ang iyong blueprint sa restaurant.
