Maaaring gumastos ka ng halos 9 hanggang apat na oras na nagtatrabaho para sa ibang tao bilang isang chef ng pastry - mga supply ng pag-order, paghahanda ng badyet, paglikha ng mga menu, pagsubok ng mga bagong recipe at pamamahala ng iba pang mga pastry na pastry. Gayunpaman, maaari mo itong gawin para sa iyong sarili sa iyong sariling pastry business. Sa kaalaman sa pangangasiwa na iyong nakuha, ang kailangan mo ngayon ay ang naaangkop na sertipikasyon, pagpaparehistro at mga pahintulot at ikaw ay nasa iyong paraan sa pagbibigay ng iyong sariling mga masarap na pagkain.
ANSI Certification
Kakailanganin mo ng sertipikasyon sa pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain na kinikilala ng American National Standards Institute (ANSI) at ng Conference for Food Protection (CFP) upang patakbuhin ang iyong pastry chef business. ServSafe, National Registry of Food Safety Professionals (NRFSP) o Prometric ay pantay na kinikilala ng bawat kagawaran ng kalusugan sa bansa kasama ang ANSI designation. Upang makakuha ng iyong sertipikasyon, dapat kang magparehistro, mag-aral at mag-train online, pagkatapos ay gawin ang pagsubok sa pagkakaroon ng isang lisensyadong superbisor sa alinman sa higit sa 1,500 mga sentro ng pagsubok sa buong bansa.
Pagpaparehistro ng negosyo
Ngayon na mayroon kang sertipikasyon sa kaligtasan ng iyong pagkain para sa iyong pastry chef na negosyo, oras na para irehistro ang iyong negosyo bilang isang tanging pagmamay-ari, pakikipagtulungan o korporasyon. Kung lumikha ka ng isang tanging pagmamay-ari, hindi mo kailangang iparehistro ang iyong negosyo sa estado ngunit kakailanganin mong mag-file ng pangalan ng kalakalan maliban kung ginagamit mo ang iyong personal na pangalan. Para sa isang korporasyon o istraktura ng pakikipagtulungan, kailangan mong irehistro ang iyong negosyo sa iyong gobyerno ng estado.
Pagkakakilanlan sa buwis
Kakailanganin mo ng Employer Identification Number (EIN), na kilala rin bilang Employer Tax ID, mula sa U.S. Internal Revenue Service kung ang iyong negosyo ay may mga empleyado o kung ikaw ay may isang pakikipagtulungan o korporasyon.
Mga Pahintulot at Mga Lisensya
Kakailanganin mong mangolekta ng buwis sa pagbebenta kung plano mong ibenta ang mga inihurnong gamit at iba pang mga produkto. Kakailanganin mong makakuha ng permiso sa pagbebenta ng buwis at isang lisensyang operating permit sa industriya o lisensya sa vendor sa pamamagitan ng iyong estado at mga lokal na pamahalaan. Ang ilang mga lisensya, permit at pagrerehistro ay kailangang ma-renew sa isang regular na batayan at dapat na ipinapakita nang malaki kung saan makikita ng mga customer.
