Ang mga paaralang pagluluto ay mula sa mga prestihiyoso, itinatag na mga institusyon tulad ng Le Cordon Bleu sa mga impormal na pagtitipon sa kusina na nakatuon sa mga kasanayan sa pagtatayo para sa mga tagapagluto ng bahay at maging mga bata. Ang malawak na hanay ng mga posibilidad ay nag-aalok ng magkakaibang mga pagkakataon para sa mga mahilig sa pagkain na interesado sa pagbabahagi ng kanilang kaalaman at mga hilig. Anuman ang iyong espesyalidad, maaari kang magdisenyo ng programa sa pagluluto ng paaralan na nagpapakita ng iyong mga indibidwal na kasanayan sa pagluluto at estilo ng pagtuturo.
Ang konsepto
Gumawa ng isang malinaw, nakahihikayat na mensahe at tumuon para sa iyong paaralan sa pagluluto. Dahil maraming mga nakikipagkumpetensyang mga programa sa pagluluto, ang iyong ay mas malamang na tumayo at maakit ang mga mag-aaral kung epektibo mong ipaalam ang mga natatanging lakas at mga handog nito. Magdisenyo ng mga materyales sa marketing na nagbibigay-diin sa iyong propesyonal na karanasan, kadalubhasaan at mga kredensyal, na nagbibigay sa mga mag-aaral ng dahilan upang magpatala. Halimbawa, kung lumaki ka sa isang pamilyang naglakbay at nakaranas ng isang kayamanan ng internasyonal na lutuin, at sa kalaunan iyong isinama ang kaalaman na ito sa iyong trabaho bilang isang propesyonal na chef, maaari kang bumuo ng isang programa na nagpapakita ng pagkakaiba-iba na ito.
Ang puwang
Ang isang paaralan sa pagluluto ay nangangailangan ng kusina kung saan matututo ang mga estudyante. Kung ang iyong programa ay nag-aalok ng hands-on o demonstration classes, dapat kang magkaroon ng space na madaling gamitin ng user na may mga kagamitan at kasangkapan na kakailanganin mo para sa pagtuturo. Ang isang kusina sa bahay ay sapat na para sa isang maliit, impormal na paaralan sa pagluluto, ngunit kung ikaw ay naglalayong magsimula ng mas malaking programa na may kapasidad ng paglago, kakailanganin mong mag-ayos ng espasyo sa mga ibabaw ng trabaho, mga hurno at mga kalan. Linawin ang iyong pangmatagalang pangitain bago ang pagdidisenyo at paglalaan ng espasyo para sa iyong pagluluto sa paaralan, at pagkatapos ay lutuin ang iyong pagtuturo kusina nang naaayon.
Pagpapanatiling ito Legal
Dahil ang mga paaralan sa pagluluto ay naghahanda at naglilingkod sa pagkain, kadalasang kinokontrol ito ng mga lokal na kagawaran ng kalusugan. Ang mga regulasyon ay nag-iiba ayon sa estado at sa pamamagitan ng lungsod, ngunit ang iyong pagluluto ay malamang na nangangailangan ng ilang antas ng pangangasiwa sa departamento ng kalusugan. Maaaring may kinalaman ito sa pagtatayo ng iyong pasilidad upang sumunod sa mga regulasyon ng kagawaran ng kalusugan tulad ng hiwalay na paghugas ng pinggan at paglalaba ng kamay, o pagiging napapailalim sa regular na inspeksyon. Makipag-ugnayan sa iyong lokal na kagawaran ng kalusugan bago magpatuloy sa iyong mga plano upang magsimula ng isang pagluluto paaralan, lalo na kung nais mong gumana sa labas ng iyong bahay kusina, na kung saan ay hindi pinapayagan sa ilang mga lugar.
Pakikipag-ugnayan
Pasayahin ang iyong paaralan sa pagluluto sa pamamagitan ng pag-target sa mga uri ng mga estudyante na malamang na pahalagahan o makinabang mula sa iyong mga handog. Kung magtuturo ka ng mga diskarte sa gourmet, abutin ang mga mahilig sa pagkain sa mga merkado ng mga magsasaka. Kung magtuturo ka ng mga klase sa pagluluto para sa mga bata, mag-market sa mga magulang sa pamamagitan ng mga ad sa mga pahayagan na nakatuon sa pamilya. Mag-research ng mga paaralan sa pagluluto sa iyong lugar at bigyang-diin ang mga tampok na nagkakaiba ang iyong diskarte. Halimbawa, kung ang isang umiiral na paaralan sa pagluluto sa iyong lugar ay nakatuon sa klasikong lutuing Pranses at ang iyong mga cooking school ay nagtatakda ng mga cooker sa bahay, bigyang diin ang madali, naa-access na mga aspeto ng iyong diskarte.
