Ang New Jersey ay may mga mahigpit na batas pagdating sa pagkuha ng lisensya ng alak. Ang mga lisensya ay ibinibigay batay sa populasyon, na naglilimita sa kanilang numero. Ang limitasyon na ito sa bilang ng mga pinapahintulutang lisensya ay nangangahulugang maraming mga lisensya ng alak sa New Jersey ang binili mula sa mga kasalukuyang may hawak ng lisensya. Dahil sa mataas na pangangailangan, ang mga digmaan sa pag-bid para sa mga umiiral na mga lisensya ay maaaring magpapalit ng presyo hanggang sa mga antas ng astronomiya.
Ang isang lisensya ay dapat ibenta sa munisipalidad kung saan ito ay orihinal na ibinigay. Ang pagbebenta ng mga lisensya ay pribado - at samakatuwid ang mga halaga ay hindi kilala - ngunit ang executive director ng New Jersey Licensed Beverage Association ay naniniwala na ang isang lisensya na ibinebenta para sa hanggang $ 1.8 milyon. Tinatantya ng direktor ang average para sa isang lisensya ng alak na $ 350,000 sa 2017.
Application para sa isang Liquor License
Sa kasalukuyan, mayroong isang 12-pahinang unibersal na form ng aplikasyon para sa lahat ng uri ng mga lisensya ng alak - parehong ibinibigay sa munisipyo at estado-inisyu - sa New Jersey. Ang application na ito ay nangangailangan ng impormasyon tungkol sa may-ari ng negosyo at ang ipinanukalang lokasyon ng negosyo. Hinihiling ang aplikante na ilarawan ang gusali at mga katabing lugar, at upang balangkasin ang malapit na negosyo sa isang simbahan o paaralan. Ang application ay detalyado at mahaba, at dapat na tumpak na napunan at nilagdaan ng tamang mga tao, kabilang ang pinuno ng korporasyon na humihingi ng lisensya. Dapat i-renew ang lisensya ng alak sa bawat taon.
Mga Uri ng Lisensya
Mayroong iba't ibang mga lisensya para sa paggawa ng serbesa, pagdalisay, pagkonsumo at pagbebenta ng serbesa, alak at alak.
Plenary Retail Consumption License: Pinapayagan nito ang pagbebenta ng mga inuming nakalalasing para sa pagkonsumo sa mga lugar pati na rin ang pagbebenta ng mga de-boteng o de-latang inumin para sa pagkonsumo mula sa mga lisensyadong lugar. Ang mga benta na ito ay maaaring maganap lamang mula sa "punong pampublikong barroom," at ang mga inumin na de-boteng o de-lata ay dapat ipapakita para sa pagbebenta sa mga pader ng perimeter "sa mga lugar 'o sa likod ng bar, maliban kung ang isang plano sa sahod ay inaprobahan ng Direktor bago ang huli 1970s at ang planong palapag ay magagamit para sa inspeksyon."
Brew Pub: Inirerekomenda sa batas sa pag-inom ng alak (ABC) bilang isang "Lisensyadong Brewery License," pinapahintulutan nito ang paggawa ng "malt na inuming nakalalasing sa mga dami na hindi lalampas sa 3,000 barrels kada termino ng lisensya." Ang lisensyang ito ay maibibigay lamang sa isang tao na nagmamay-ari rin ng isang Plenary Retail Consumption License, "na pinamamahalaan sa kasabay ng isang restaurant na regular at pangunahin na ginagamit para sa layunin ng pagbibigay ng pagkain sa mga kostumer nito at pagkakaroon ng kusina at dining room facility." Gayundin, ang mga pinaghihigpitang mga lisensyadong lugar na may lisensya ay dapat magkalapit sa restaurant.
Dalhin ang Iyong Sariling Bote: Ito ang pinakamadali at pinakamurang paraan upang pumunta, ngunit ang mga restawran na hindi nagbebenta ng kanilang sariling alak ay kadalasang gumagawa ng mas maraming pera. Ang ganitong uri ng lisensya ay magagamit maliban kung may ordinansang munisipal na nagbabawal nito, at pinapayagan nito ang mga customer na magdala ng kanilang sariling alak o serbesa - hindi alak - upang uminom sa restaurant. Ang mga may-ari ng restaurant ay maaaring magbigay ng baso ngunit hindi pinapayagang singilin ang anumang uri ng bayad. Gayundin, ipinagbabawal ang mga may-ari sa pag-advertise ng kanilang BYOB option.
Bayarin
Bilang ng 2017, ang mga karaniwang bayarin para sa ilang mga uri ng mga lisensya ng alak sa New Jersey ay:
- Upang gumawa at magbenta ng beer: Plenary Brewery, $ 10,625
- Upang gumawa at magbenta ng mga espiritu: Plenary Distillery, $ 12,500
-
Upang maghatid ng alak sa isang restaurant: Plenary Retail Consumption License, $ 1,250 para sa hanggang sa
1,000 barrels ng 31 liquid gallons at isang karagdagang $ 250 kada 1,000 barrels kada taon
* Upang gumawa at magbenta ng alak: Plenaryo gawaan ng alak, $ 938
Ang Liquor License ay isang Asset
Sapagkat ang isang lisensya ay maaaring ibenta o maililipat kapag ang isang negosyo ay ibinebenta o bumaba, ang isang lisensiya ng alak ay maaaring maisip bilang isang asset na nagdaragdag sa halaga. Kaya habang maaari kang gumastos ng maraming upang makuha ang lisensya, hangga't gusto ng mga tao na uminom at ang mga batas ay mananatili sa lugar, ang isang lisensya ng alak ay malamang na tumaas sa halaga.
