Marami sa mga kinakailangan para sa pagsisimula ng isang negosyo sa bakery sa bahay ay depende sa kung saan ka nakatira. Ang pagkain na ginawa para sa komersyal na pagkonsumo sa kusina sa bahay ay mabigat na kinokontrol, at kung ano ang pinahihintulutan sa isang lugar ay maaaring ipinagbabawal sa iba. Matapos mong maitaguyod ang mga legalidad at makuha ang mga kinakailangang permit, siguraduhin na ang iyong kusina ay may lahat ng kagamitan na kailangan mo - o maaari mong isaalang-alang ang pagpapaupa ng espasyo mula sa isang umiiral na pasilidad na nag-aalok ng mga kagamitan sa komersyal na grado.
Mga Lokal na Regulasyon
Tingnan sa iyong estado upang malaman ang mga tiyak na mga lisensya at mga pahintulot na kakailanganin mo. Ang iyong lungsod o county ay maaaring mangailangan ng isang pangkalahatang lisensya sa negosyo, at ang mga batas sa pag-zonya ay maaaring mangailangan ng permiso sa trabaho sa bahay para sa iyong negosyo. Karamihan sa mga estado ay nangangailangan ng permit sa kagawaran ng kalusugan, na kinabibilangan ng pag-inspeksyon sa iyong kusina para sa kaligtasan at kalinisan. Ang ilang mga estado ay kumokontrol kung ano ang maaaring ibenta ng panaderya sa bahay. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga cake na hindi nangangailangan ng pagpapalamig sa Georgia, ngunit ang isang cake na may cream cheese frosting o isang tres leches cake ay ipinagbabawal dahil ang mga cake na ito ay masisira kung sila ay naiwan sa bukas.
Kung ang iyong kapitbahayan ay hindi zoned para sa isang negosyo na nakabatay sa bahay, o kung ang iyong Homeowners Association ay nagbabawal sa kanila, hindi ka maaaring pahintulutan na magsagawa ng negosyo ng panaderya sa labas ng iyong bahay. Kakailanganin mo rin ang seguro sa negosyo upang maprotektahan ang iyong sarili - kung hindi man, kung ang isang tao ay nagkasakit mula sa isa sa iyong mga nilikha at sumuko, maaari mong maiwanan ang pagbabayad ng presyo.
Mga Tip
-
Kailangan mong magbayad ng mga buwis sa estado at lokal sa negosyo ng iyong panaderya sa bahay sa karamihan ng mga kaso. Ang mga buwis sa kita at mga buwis sa trabaho ay ang pinaka-karaniwan. Suriin sa iyong estado ang mga partikular na obligasyon kung saan ka nakatira.
Lumikha ng Iyong Menu
Pagkatapos mong mapagpasyahan na magbukas ng isang negosyo sa bakery sa bahay, ang iyong susunod na hamon ay magpasya kung ano ang ibenta. Ang isang natatanging produkto o serbisyo ay maaaring makatulong sa iyo na tumayo sa merkado. Kung ikaw ang tanging tindahan sa bayan na gumagawa ng gluten-free dessert na karapat-dapat sa isang magarbong partido, magkakaroon ka ng mabuti sa iyong paraan upang matugunan ang isang itinatag na pangangailangan sa merkado. Ang pagiging isang latecomer sa kasalukuyang trend ay maaaring gumawa ng mahirap na ito - magkakaroon ka ng isang mas mahigpit na oras bilang ika-10 cake shop sa kapitbahayan.
Space Space at Mga Gastusin sa Pag-upgrade
Maliban kung ikaw ay operating sa isang napakaliit na antas, ang mga kagamitan na karaniwang ginagamit sa isang tradisyonal na pamilya kusina ay hindi sapat upang matugunan ang market demand. Ang pamumuhunan sa isang pangalawang kusina na ginagamit eksklusibo para sa trabaho ay maaaring magastos, ngunit ang hiwalay na paghahanda ng pagkain at espasyo sa imbakan ay kinakailangan sa maraming mga estado. Sa pinakamaliit, maaari mong i-update ang iyong mga sistema ng bentilasyon o hood, mag-install ng mga karagdagang lababo o magdagdag ng sistema ng pandilig. Kakailanganin mo rin ang iba pang susi na supply, tulad ng mga mixer ng countertop, mga kaliskis sa kusina at sapat na matasan ang pagluluto upang mahawakan ang halaga ng mga panaderya. Kung ina-upgrade mo ang iyong oven, na nag-iisa ay maaaring tumakbo ng libu-libong dolyars.
Maaari mo ring magagawa magrenta ng espasyo sa kusina sa isang lokal na kusina sa komersyo o restawran sa oras ng mga oras ng pagtigil. Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang kung ikaw ay nagpaplano sa paggawa ng iyong pagluluto sa huli sa gabi o unang bagay sa umaga. Ang mga nasabing kitchens ay naaprubahan na ng lokal na kagawaran ng kalusugan at may kagamitan sa komersyal na grado para sa iyong paggamit. Halimbawa, kung mayroon kang isang negosyo sa tinapay, maaari mong gamitin ang kusina ng isang lokal na restaurant na hindi binubuksan ang mga pinto nito hanggang sa mas maaga sa araw upang makuha ang pagluluto sa araw na iyon bago ang pagsikat ng araw. Pagkatapos ay maaari mong patakbuhin ang iba pang mga function ng iyong negosyo, tulad ng mga benta at marketing, mula sa iyong bahay.
