Ang pagpapatakbo ng isang mobile concession stand o snack vending service ay nagbibigay-daan sa iyo upang pagmamay-ari ng iyong sariling negosyo at maging iyong sariling boss, kung plano mong magtrabaho ng full-time o madagdagan ang iyong kita sa pamamagitan ng nagtatrabaho ng part-time.
Isaalang-alang kung anong uri ng konsesyon sa pagkain sa pagkain ang pinaka-interesado ka. Ang mga nagtatrabaho sa pagkain na inihanda mula sa simula, tulad ng mga mainit na aso o mga hamburger, ay nangangailangan ng karamihan sa mga kagamitan at mga pamamaraan sa kaligtasan ng pagkain, pati na rin ang pinakamahal na mga trailer. Ang mga mobile food trailer na may buong kusina ay dapat magkaroon ng tamang kagamitan sa bentilasyon, mga basura at proteksyon sa sunog upang maging legal sa Texas at karamihan sa iba pang mga estado. Ang mga konsyerto na nangangailangan lamang ng isang minimum na paghahanda, tulad ng snow cones o popcorn, ay hindi kailangang magkaroon ng tulad mahal at mataas na regulated na mga trailer. Ang mga nagbebenta ng mga meryenda na prepackaged ay nangangailangan ng hindi bababa sa mga regulasyon.
Isipin ang isang magandang pangalan ng negosyo. Sa pagsisimula ng iyong sariling negosyo sa konsesyon ng pagkain sa Texas dapat mo munang mag-file para sa isang DBA, o "paggawa ng negosyo bilang," pangalan sa bawat county na iyong pinaplano na gumana. Mag-apply para sa numero ng pagkakakilanlan ng employer mula sa Internal Revenue Service. Mag-aplay para sa numero ng pagkakakilanlan ng buwis sa benta ng Texas sa opisina ng comptroller ng estado.
Kumuha ng permit sa kalusugan. Kapag nagsimula ka ng iyong sariling mobile na pagkain o snack vending business sa Texas, ikaw ay kinakailangan ng batas upang magkaroon ng permit sa kalusugan. Ang mga ito ay nakuha mula sa alinmang lungsod na iyong pinapatakbo. Kung hindi, kung hindi ka kinokontrol ng isang lungsod kailangan mong mag-apply sa pamamagitan ng Texas Department of Health, na kung saan ay siyasatin ang iyong mobile na pagkain trailer bago ang paglilisensya. Maaaring kailangan mo rin ng lisensya ng lungsod na magpapatakbo bilang isang vendor sa pampublikong ari-arian.
Pumili ng angkop na trailer ng concession ng mobile. Madalas mong makita ang ginamit na mga trailer na naaayon sa mga batas ng estado. Maghanap sa eBay at mga site tulad ng Craigslist. Kakailanganin mo ang isang buong sukat na trak sa karamihan ng mga kaso, dahil ang mga concession trailer ng pagkain ay maaaring timbangin ng higit sa 6,000 pounds. Kakailanganin mo ang komersyal na segurong pananagutan para sa trailer at para sa iyong negosyo upang maprotektahan ka mula sa mga lawsuits. Ang pagpapanatiling ligtas at malinis ang iyong kagamitan ay ang mga pangunahing priyoridad.
Maghanap ng mga magagandang lokasyon. Tumingin sa kalendaryo ng mga lokal na kaganapan at mag-aplay sa mga organizer kasing aga ng maaari mo sa taon. Marami sa mga pangunahing spot sa mga lokal na fairs at mga kaganapan ay nakalaan sa isang taon o higit pa nang maaga. Ang pagkuha sa isang kumpanya na naglalagay sa mga fairs sa palibot ng estado ay isa pang magandang paraan upang manatiling abala. Kahit na ikaw ay naglalakbay ng maraming, ito ay isang mahusay na paraan upang i-mobile concession ng snack sa isang full time na trabaho, dahil may bihirang sapat na negosyo sa isang lungsod upang panatilihing abala sa iyo full time. Siguraduhin na mayroon kang isang nais na asawa o katulong, dahil ang mga negosyo ng mga mobile concession ay mahirap na tumakbo sa isang tao lamang.
