Ang mga hamburger ay itinuturing na isang klasikong Amerikanong pagkain. Habang ang ilang mga tao ay nagnanais na kumain ng mga burger mula sa mga kadena ng mabilis na pagkain, maraming pabor ang mga independiyenteng mga negosyo ng hamburger dahil sa kanilang mas mahusay na kalidad at serbisyo. Maaaring hindi mahirap na gumawa ng isang mas mahusay na burger kaysa sa isang maaaring bumili sa isang fast-food place, ngunit ang pagbebenta ng mga ito at paggawa ng isang buhay na ginagawa ito ay isang mas mahirap na gawain. Gayunpaman, may ilang mga bagay na maaari mong gawin upang maging isang matagumpay na negosyo ng hamburger.
Magpakadalubhasa sa isang partikular na uri ng hamburger. Sa maraming mga restaurant at chain ng hamburger ikaw ay nakikipagkumpitensya sa, kakailanganin mong iibahin ang iyong sarili. Ang iyong mabubunot ay maaaring organic hamburger, mataas na antas, mga gourmet hamburger o burger na gawa sa mga kakaibang karne.
Makipag-ugnay sa departamento ng kalusugan ng iyong estado upang makita kung anong uri ng mga permit ang kailangan upang magsimula ng isang negosyo sa pagkain. Depende sa kung saan ka magdesisyon na ibenta ang iyong mga burgers, maaaring kailanganin ang mga permit sa pagbebenta ng buwis, isang ipinapalagay na sertipiko ng pangalan, mga permiso ng handler ng pagkain, isang lisensya ng food enterprise o sertipikasyon ng tagapamahala ng pagkain.
Tukuyin kung anong venue ang gagamitin mo upang ibenta ang iyong mga hamburger. Kabilang sa mga opsyon ang pagbubukas ng trak na konsesyon, pagbebenta sa isang shopping mall food court o katulad na puwang, o pagbubukas ng isang brick-and-mortar burger restaurant. Ang isang konsesyon trak ay ang hindi bababa sa mahal, habang ang pagbubukas ng isang brick-and-mortar restaurant ay nagtatanghal ng pinakamalaking panganib sa pananalapi.
Gumawa ng isang buong menu para sa iyong negosyo ng hamburger, kasama ang mga inumin at mga item sa gilid, kung bubuksan mo ang isang nakatigil na restaurant. Ang mga operating concession trailers ay dapat manatili sa limitadong menu. Limitado ang iyong imbakan at puwang ng paghahanda.
Ibigay ang iyong mga sangkap, lalo na ang karne at gawa, mula sa mga lokal na purveyor kung posible. Ang paggawa nito ay hindi lamang magpapanatili ng iyong mga gastos sa transportasyon, ngunit ikaw ay gumagamit ng pinakasariwang sangkap na posible. Maaari mo ring gamitin ang katotohanan na gumagamit ka ng mga lokal na sangkap para sa iyong mga pagsisikap sa pampublikong ugnayan.
Bumili ng mga piraso ng pakyawan, tasa, flatware at napkin. Sa katagalan, ang pagbabayad ng tingi ay magreresulta sa paggastos ng isang malaking halaga ng sobrang pera.
Paunlarin ang mga katangian para sa iyong negosyo na nagpapalabas sa kumpetisyon. Mag-isip tungkol sa kung ano ang maaaring gumawa ng iyong hamburger pinagsamang natatanging, bukod sa mga burgers kanilang sarili. Palamuti, serbisyo sa customer, estilo ng paglilingkod, packaging at kapaligiran ay ilang mga lugar na maaari mong ituon.
Itaguyod ang iyong negosyo sa burger. Bumili ng radyo at naka-target na mga ad sa internet, maglunsad ng isang website na pang-promosyon, magpadala ng mga press release sa mga lokal na outlet ng media at isaalang-alang ang pagbibigay ng mga eksklusibong deal sa pamamagitan ng isang serbisyo tulad ng Groupon.
