Gustung-gusto ng mga Amerikano ang mga donut, kung ang mga ito ay lubos na naka-conceptualize na artistikong mga masterpieces o mapagpakumbabang fritters na purveyed sa pamamagitan ng lokal na tindahan ng sulok. Sa napakaraming pagmamahal sa paligid, ang pagbubukas ng isang donut shop ay parang isang piraso ng cake. Gayunpaman, ang mga may-ari ng potensyal na mamimili ay dapat na realistically tumantya sa kanilang pinansiyal na sitwasyon at maging handa para sa mga hadlang bago ang mga donut na pindutin ang mga istante.
Istraktura ng Negosyo at Konsepto
Kung nagsisimula ka ng isang donut shop mula sa simula, piliin ang istraktura ng negosyo na tumutugma sa buwis at ligal na pananagutan na gusto mong gawin - tulad ng nag-iisang pagmamay-ari o korporasyon - at irehistro ito sa iyong estado at / o lungsod. Tukuyin kung anong uri ng donuts ang iyong espesyalista at kung magbebenta ka ng iba pang mga pagkain. Kung ikaw ay interesado sa isang franchise, magtanong sa mga kumpanya tulad ng Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Winchell at Yum Yum.
Pagbabayad
Kailangan mong makahanap ng start-up financing para sa iyong donut effort. Ang mga pondo ay dapat sumakop sa anumang mga gastos sa pagtatayo, mga donut-making na kagamitan at mga paulit-ulit na gastos tulad ng upa, mga utility, payroll at marketing. Ang website ng kagamitan ng Bakery na Ginamit ng Donut Equipment ay nagbabala na kahit na namamahala ka upang makakuha ng pautang, ang mga gastos sa pagsisimula ay kadalasang higit sa inaasahang dahil sa mga wrenches tulad ng pagkaantala sa konstruksiyon. Kung naghahanap ka ng isang franchise, tuturuan ka ng franchisor sa mga patakaran nito tungkol sa pagtustos. Tandaan na inaasahan ng mga franchisor na matugunan mo ang mahigpit na net worth at magagamit na mga kinakailangang cash, kabilang ang mga paunang bayarin sa franchise at mga royalty.
Imbentaryo ng Produkto at Kagamitang
Ang mga franchisor ng donut ay may kalamangan sa mga may-ari ng may-ari ng tindahan dahil ang franchisor ay nagbibigay ng pagsasanay at mga materyales na kinakailangan upang ilunsad ang negosyo. Kung mag-solo, kakailanganin mong lumikha ng iyong sariling mga recipe at secure ang iyong sariling supplier. Figure sa pagkuha ng mga indibidwal na sangkap at / o mga handa na mix, paghahalo machine, donut frying equipment, coffee grinding at paggawa ng serbesa kagamitan at pinansiyal na software sa pagsubaybay. Ang Nagamit na Kagamitan sa Donut ay nagpapahiwatig na nagtatrabaho sa isang lokal na tekniko ng HVAC upang mag-install ng mga bentilasyon ng bentilasyon dahil ang bawat lokalidad ay may iba't ibang mga pagtutukoy.
Lokasyon, Mga Permit, Seguro, Staffing
Si Anne Rucker, ang may-ari ng Donat Company ng Bogart sa Minneapolis, Minnesota, ay nagpapayo sa mga prospective na negosyante ng donut na magsimula ng maliliit, nagbebenta muna sa merkado ng isang magsasaka bago magbukas ng tindahan. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang bumuo ng isang sumusunod at subukan ang iyong mga recipe habang nagbibigay sa iyo ng oras sa mga lokasyon ng saklaw. Makipag-ugnay sa iyong estado at lokal na pamahalaan tungkol sa mga isyu sa pag-zon, mga permit sa negosyo, pag-iinspeksyon sa kaligtasan ng kalusugan at sunog at mga kinakailangan sa seguro nang maaga. Siguraduhing mayroon kang sapat na puwang upang hawakan at tumanggap ng mga malalaking suplay, tulad ng mga mabigat na sako ng harina. Mag-upa ng mga manggagawa na nagsasagawa ng mga order ng mga kostumer at sa mga nagtatayo ng mga donut. Kick off opening day na may libreng sample.
