Ang salad ng patatas ay isang sangkap na hilaw ng pagkain sa Amerika, lalo na sa mga piknik at fairs ng tag-init. Kumuha ng recipe ng pamilya o pagnanais na maghanda ng malusog na salad ng patatas at i-on ang pagkain sa isang maliit na negosyo. Sa sandaling alam ng mga mamimili ang produkto, magbabalik sila upang bumili ng higit pa at makakatulong ito sa iyong patatas na salad company na bumuo ng isang base ng mga nasiyahan na mga customer. Kumuha ng tamang permit upang matiyak ang pagsunod sa mga regulasyon sa lokal at estado.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Recipe
-
Lisensya ng handler ng pagkain
-
Sertipikasyon sa kaligtasan ng pagkain
-
Seguro sa pananagutan
-
Kalagayan ng pamilihan ng mga magsasaka
-
Pakyawan supplier para sa mga sangkap
Gumamit ng isang halo para sa salad ng patatas na nakabatay sa recipe ng pamilya, personal na kombinasyon ng mga sangkap, o iba pang panlasa na nakatuon sa geographic area tulad ng "cajun." Ihambing ang panlasa sa iba pang mga salad ng patatas sa merkado kung ibinebenta sa mga grocery store o sa restaurant. Tukuyin ang natatanging mapagkumpitensya na kalamangan, kung ano ang ginawa ni Melissa Marks nang simulan niya ang SisMelissFamily Recipes Salad Dressing gamit ang sobrang birhen na langis ng oliba upang iibahin ang kanyang parehas na presyo ng dressing salad. Maghanap ng isang angkop na lugar tulad ng isang "mayonesa libreng" patatas salad para sa malusog na pagkain.
Alamin ang mga batas ng estado sa pagsisimula ng isang negosyo ng pagkain mula sa mga kapani-paniwala na mapagkukunan. Magsimula sa website ng National Institute of Food and Agriculture upang makahanap ng isang unibersidad na nagtatag ng lupain na may Kapatid na Extension Systems Cooperative. Kumuha ng sertipikadong sa kaligtasan ng pagkain at paghawak ng pagkain mula sa Food Safety Institute of America. Mag-pass ng mga pagsusulit mula sa instituto upang makakuha ng permit ng handler ng pagkain para sa lokal na county kung saan ang negosyo ay magpapatakbo. Makipag-ugnay sa lokal na lungsod upang makakuha ng isang tax exemption upang bumili mula sa mga kompanya ng pakyawan na nagtustos sa business restaurant.
Pumili ng isang broker ng pagkain upang bumili ng mga patatas at mga sangkap. Gumamit ng isang direktoryo ng negosyo tulad ng Harris Info Source, isang taunang direktoryo ng print na magagamit sa mga lokal na aklatan, upang pumili ng isang kumpanya na nagbebenta ng patatas sa pakyawan presyo. Bumili ng seguro sa pananagutan. "Tinanong ko ang aking kompanya ng seguro ng kotse at ipinadala nila ako sa isang ahente sa isang hiwalay na kumpanya na humahawak ng pananagutan para sa mga maliliit na negosyo," sabi ni Marks tungkol sa proseso.
Makipag-ugnay sa direktor ng merkado ng mga lokal na magsasaka at magbayad para sa espasyo ng booth. Magbigay ng mga sample sa mga customer at hilingin ang kanilang feedback sa panlasa. Ipaalam sa kanila na ang produkto ay bago. Ibenta ang produkto sa isang presyo bahagyang mas mababa sa gastos ng salad ng patatas sa mga lokal na tindahan ng grocery at mga delicatessen. Gamitin ang website na Localharvest.org upang hanapin ang mga merkado ng mga magsasaka sa anumang listahan ng zip code.
Gumamit ng positibong puna ng customer bilang isang dahilan upang makipag-ugnay sa isang lokal, niche chain store at magtanong kung paano lumahok sa lokal na programa ng vendor. Bigyan ang sample ng manager at ipahiwatig ang iyong pagpayag na magsimula sa isang maliit na espasyo ng shelf at ipakita ang produkto sa panahon ng mataas na araw ng trapiko sa mga tindahan tulad ng Sabado, Linggo, at Lunes ng gabi.
Gumawa ng isang pangunahing website ng limang pahina na may simpleng pag-andar ng e-commerce. Gumamit ng isang online na template mula sa isang kagalang-galang na kumpanya ng hosting, isang template ng Wordpress, o umarkila ng lokal na taga-disenyo. Lumikha ng home page na may personal na larawan at produkto; isang ikalawang pahina na may kuwento tungkol sa kung paano nagsimula ang patatas na kumpanya ng salad; ilagay ang paglalarawan ng mga sangkap at mga ideya kung paano maghatid ng patatas na salad sa ikatlong pahina. Sa ika-apat na pahina listahan ang mga tindahan at iba pang mga lokasyon kung saan ang iyong patatas salad ay maaaring binili. Gamitin ang ikalimang pahina upang ilista ang impormasyon ng contact ng kumpanya. Isama ang isang customer testimonial sa bawat pahina, kung maaari.
Mga Tip
-
Subukan ang merkado ng lasa sa mga kaibigan, pamilya, at mga lokal na mamimili. Maging handa upang gumawa ng mga pagsasaayos. Magkaroon ng sapat na pera upang bumili ng mga sangkap, packaging, permit, at puwang sa pag-upa sa isang komersyal na kusina.
Babala
Huwag laktawan ang anumang mga pahintulot o mga gastos sa seguro. Ang nagresultang pananagutan at multa ay maaaring magastos ng higit pa kaysa sa presyo ng tamang saklaw.
