Panimula
Ang isang may-ari ng franchise ng Subway ay may maraming pang-araw-araw na tungkulin, lalo na kung nagmamay-ari siya ng higit sa isang franchise. Kabilang sa mga tungkulin ang mga tungkulin ng empleyado, imbentaryo, pag-order at accounting. Maaaring kabilang dito ang pagtatrabaho sa likod ng counter at serbisyo sa customer, bagaman ang karamihan sa mga tindahan ng Subway ay mayroong mga tagapamahala at maraming empleyado. Ang may-ari ay dapat na kasangkot sa araw-araw na gawain ng kanyang (mga) tindahan; dapat siya ang jack-of-all-trades at alam kung paano gagawin ang lahat ng trabaho. Dapat siyang magkaroon ng mahusay na pagpipigil sa sarili kapag nakikitungo sa mga reklamo sa customer ng Subway.
Administrative
Sa ilang mga punto sa araw, ang may-ari ng franchise ng Subway ay tumatakbo sa araw-araw na mga ulat at sinusuri ang mga benta. Maaaring kailanganin niyang ipasa ang mga ulat sa pagbebenta sa kumpanya ng franchise ng Subway, depende sa set up (maraming mga may-ari ng tindahan ng Subway franchise ang dapat magbayad ng bahagi ng kita sa kumpanya ng franchise ng Subway). Sinusuri niya ang imbentaryo laban sa mga kabuuan ng cash register. Ito ay tumutulong sa kanya subaybayan kung ano ang nasa stock at kapag siya ay dapat mag-order nang higit pa. Hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, dapat siya ay kumuha ng isang masinsinang bilang ng kung ano ang sa kanyang imbentaryo (para sa pagkain, mga kalakal sa plastik, mga kalakal sa papel), bagaman maaaring siya ay maaaring bigyan ito ng isang mabilis na pagtingin sa bawat araw, upang matiyak na hindi siya maubusan ng produkto.
Mga empleyado
Ang may-ari ng franchise ng Subway ay dapat ding magsagawa ng mga tungkulin ng human resource, tulad ng payroll at benepisyo. Siya ang namamahala sa pagkuha ng mga tauhan at pagpapaputok. Nakukuha niya ang payroll na handa, at ipinapadala ito sa isang bulk payroll company o pinuputol ang check mismo. Ito ay karaniwang isang beses sa isang tungkulin, ngunit maaaring siya suriin oras card sa isang pang-araw-araw na batayan. Magtatatag din siya ng mga benepisyo ng empleyado tulad ng segurong pangkalusugan. Maaaring hindi ito araw-araw, maliban kung may maraming mga tindahan na may maraming mga taong darating at pupunta, ngunit dapat pa rin itong gawin sa panahon ng araw, kung kinakailangan. Dapat siyang humawak ng mga pulong ng empleyado, kung minsan ay isang lingguhang pagpupulong ng grupo, o, kung kinakailangan, batay sa isa-sa-isang batayan.
Serbisyo ng Kostumer
Ang may-ari ng franchise ng Subway ay hindi karaniwang nagtatrabaho sa likod ng counter, ngunit inaasahang gampanan ang mga tungkulin kung siya ay maikli sa araw na iyon. Gumanap niya ang karamihan ng kanyang serbisyo sa customer sa mga araw na siya ay gumagana sa likod ng counter, ngunit maaari din niya pakikitungo sa mga reklamo sa customer at iba pang mga isyu sa customer sa isang pang-araw-araw na batayan. Ang manager ay maaaring sumangguni sa ilang mga problema sa customer o input ng customer (magandang bagay, masyadong!) Sa may-ari.
