Ang paglipat mula sa paggawa ng mantikilya para sa iyong mga kaibigan at pamilya sa paggawa ng mantikilya para sa pampublikong pagbebenta ay nagbukas ng pinto sa isang potensyal na matagumpay na negosyo. Mahalaga ang mga plano sa negosyo at marketing na mahalaga, mas depende sa kung gaano kahusay mong ayusin ang iyong negosyo at posisyon at i-market ang iyong produkto. Pagdating sa pagpapasya kung paano at kung saan dapat ibenta ang homemade butter, mag-isip na malikhaing mahanap ang pinakamahuhusay na pagkakataon.
Pananaliksik ng Estado Cottage Mga Batas sa Pagkain
Bagaman hindi regulates ng bawat estado ang industriya ng pagkain ng cottage, ang mga maaaring gawin ay maaaring matukoy kung paano at kung saan maaari kang magbenta ng mantikilya. Halimbawa, maaaring limitahan ng mga batas ng estado ang iyong mga benta sa mga merkado ng magsasaka at mga pangyayari sa komunidad, o maaari nilang payagan kang magbenta ng lutong mantikilya saan ka man pipiliin. Ang impormasyon tungkol sa regulasyon ng pagkain ng kubo ay magagamit mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng iyong estado. Gayunpaman, kahit na ang mga estado na walang mga regulasyon ay kadalasang hinihikayat ang mga producer ng pagkain ng cottage upang magsagawa ng pagsubok sa kaligtasan ng produkto at makakuha ng pagsasanay sa mga ligtas na produksyon at mga kasanayan sa packaging.
Iposisyon ang Iyong Produkto
Ang pagtatatag ng tamang target market ay nangangailangan na gumawa ka ng maraming mahahalagang desisyon. Ang isa sa mga pinakamahalaga ay pagpapasya kung paano iposisyon ang iyong produkto. Dahil ang homemade mantikilya ay hindi isang bagay na nakikita ng mga customer araw-araw, maaari mong iposisyon ang iyong produkto bilang isang organic, luxury o gourmet item. Ang paggawa nito ay tumutulong sa iyo na tukuyin ang iyong target na merkado, at nagbibigay ito ng panimulang punto upang makilala ang iyong homemade butter mula sa iyong pangunahing kumpetisyon: malalaking negosyo at mga tagagawa ng pagawaan ng gatas.
Mga Outlet ng Sales
Dahil ang lutong mantikilya ay isang madaling sirain na pagkain, kailangan mong pumili ng mga potensyal na mga saksakan ng mga benta na may pangangalaga. Isaalang-alang ang packaging, control ng temperatura at mga pamamaraan sa paghahatid - lalo na kung nagsisimula ka lang at nagsisimulang lumakip sa isang masikip na badyet. Kasama sa karaniwang mga outlet para sa mga bagong negosyo ang mga flea market, mga merkado ng magsasaka at mga lokal na tindahan ng grocery. Isaalang-alang ang pagmemerkado ng iyong homemade na mantikilya sa lokal - mas mabuti sa antas ng - mga restawran, alinman bilang isang sahog na pagkain o bilang isang itinatampok na retail sale item.
Pagbubuo ng Tamang Pamamaraang
Kahit na sa simula ikaw ay ang isa pursuing mga potensyal na mga mamimili, lumikha ng isang diskarte na dinisenyo upang dalhin ang mga mamimili sa iyo. Ang isang paraan upang makakuha ng exposure ay upang ipasok ang iyong mantikilya sa lokal at pambansang pagkain competitions, tulad ng World Dairy Expo, at upang manalo ng mga parangal. Ang ganitong uri ng atensyon ay lilikha ng buzz tungkol sa iyong produkto at pinapayagan mong i-market ang iyong homemade butter bilang "award-winning." Ito ay kapaki-pakinabang para sa pagtatatag ng tiwala at pagtaas ng iyong katayuan sa isang eksperto sa industriya.
