Ayon sa magasing Entrepreneur, ang mga serbisyo ng serbisyo sa pagkain ay lumaki mula 155,000 hanggang 900,000 sa nakaraang 30 taon. Para sa komersyal na barbecue - kung ito ay isang kagustuhan para sa isang espesyal na sauce, uri ng karne o proseso ng pagluluto - Amerikano ay din na binuo ng isang mahusay na pag-ibig sa kapakanan, nang walang paglilinis ng bahay paghahanda. Ito ay maaaring isang pang-internasyonal na pag-iisip na isinasaalang-alang ang lumalagong katanyagan ng mga Korean barbecue restaurant sa mga lungsod tulad ng Los Angeles. Para sa mga isinasaalang-alang na nagsisimula sa isang barbecue restaurant, ang pinakamahalagang mga pagsasaalang-alang ay ang pagbuo ng mga magagandang recipe, pagbibigay ng serbisyo sa stellar na customer at pagkuha ng isang mahusay na lokasyon para sa isang natatanging karanasan sa kainan.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Mga Recipe
-
Lisensya sa negosyo
-
Permiso
-
Pasilidad ng Store-front
-
Commercial-use stove
-
Paggamit ng komersyal na paggamit
-
Griller o smoker
-
Pans
-
Kaldero
-
Mga kagamitan sa pagkain
-
Mga Tabla
-
Mga upuan
-
Mga Plate
-
Tongs
-
Mga tasa
-
Napkin
-
Mga supply ng pagkain
-
Cash register
Suriin ang mga batas ng lungsod, county at estado tungkol sa mga permit at mga kinakailangan sa paglilisensya para sa isang business restaurant. Kapag may pag-aalinlangan, humingi ng lokal na payo ng propesyonal sa mga pahintulot at paglilisensya upang matiyak na ang mga lokal na pamantayan sa serbisyo ng pagkain ng pamahalaan ay maitatag nang maayos.
Sumulat ng plano sa negosyo para sa restaurant. Ito ay kung saan ang mga gastos sa pagsisimula para sa pagkain, kagamitan at iba pang gastusin sa pagpapatakbo, tulad ng mga gastusin sa pasilidad ng restaurant rental, ay maaaring matukoy at kinakalkula. Ito ay din kung saan ang target na merkado ay maaaring makilala at ang mga layunin ng restaurant ay maaaring ilagay sa papel.
Bumuo ng mga recipe para sa isang mahusay na seleksyon ng menu.Kabilang dito ang pagpapaunlad ng sarsa ng barbekyu, pagpapasya sa uri ng karne na ihahanda at paglikha ng mga recipe para sa mga order sa gilid tulad ng malamig na slaw, patatas slaw at lutong beans. Hanapin sa ilang mga mapagkakatiwalaan na pakyawan na mapagkukunan para sa mga supply ng pagkain at restaurant. Magsaya sa pagdidisenyo ng unang menu ng customer para sa restaurant.
Maghanap ng pasilidad ng restaurant. Ang mataas na trapiko sa kalye at paradahan ay isang pares ng mga mahalagang pagsasaalang-alang kapag naghahanap ng isang restaurant-front. Sa alinmang sitwasyon, bilang paghahanda ay lalo na kasangkot paninigarilyo karne, ring isaalang-alang ang mga uri ng mga komersyal na mga kapitbahay. Ang pag-set up ng isang tindahan ng usok sa tabi ng isang tindahan ng damit ay maaaring humingi ng problema. Gayundin, siguraduhin na ang pasilidad ay wastong na-zoned para sa paggamit ng restaurant.
Mamuhunan sa mga kagamitan sa restaurant. Kailangan ng barbecue restaurant ng isang komersyal na grill o smoker, kasama ang pagpapalamig para sa pagkain. Kailangan din ang mga supplier ng pagluluto tulad ng kaldero, pans, plato at kagamitan para sa pagluluto at mga customer, pati na rin ang mga mesa at upuan. Ang mga tasa, napkin, panimpla at sarsa ay kinakailangan din para sa mga customer. Ang isang cash register ay kinakailangan para sa maginhawang tingnan at tamang pang-araw-araw na accounting. Karaniwan ding magandang ideya na tanggapin ang mga credit card at debit card, na nangangailangan ng pagbili ng kagamitan sa merchant ng credit card.
Mag-advertise at mag-market ng negosyo. Ang unang malaking gastos sa pagmemerkado ay dapat para sa isang malaking pagbubukas. Ito ay ipaalam sa komunidad na ang bukana ng barbecue ay binuksan para sa negosyo. Mag-imbita ng media ng radyo at telebisyon, lumikha ng mga flier at mag-advertise sa mga lokal na pahayagan. Paunlarin ang isang website na nagpapakita ng lasa ng restaurant at estilo ng pagpapalakas ng negosyo.
Babala
Ang artikulong ito ay para sa mga layuning pang-impormasyon lamang at hindi dapat gamitin bilang kapalit ng buwis o payo sa legal.
