Ang packaging ay karaniwang kasama sa "produkto" bilang isa sa 4 Ps sa marketing mix: produkto, placement, presyo at promosyon. Dahil sa kahalagahan nito, itinuturing ng ilang mga marketer ang packaging bilang ikalimang P. Bilang karagdagan sa pagprotekta at pagpapanatili, nagsisilbi ito sa mahahalagang pag-andar ng nagpapalitaw na mga desisyon sa pagbili sa tingian. Para sa mga maliit na negosyo operator, ang mahusay na disenyo ng pakete ay nagbibigay-daan sa iyo upang Punch sa itaas ng iyong timbang sa mapagkumpitensyang mga kapaligiran sa tingian, kaya compensating para sa limitadong mga badyet sa pagmemerkado.
Layunin ng Packaging
Ang mga functional properties ng mga pakete ng pagkain ay nangangailangan ng paglahok ng toxicologists at iba pang mga espesyalista upang matiyak na ang materyal ng packaging ay sumusunod sa may-katuturang mga regulasyon ng pederal at estado. Bilang karagdagan, ang mga pakete ay dapat na matugunan ang mga isyu tulad ng buhay shelf, supply-chain logistics, in-store display at in-home use at storage.
Ang packaging ng pagkain ay isang mahalagang kasangkapan sa marketing para sa pakikipag-ugnayan sa mga persona ng tatak. Ang karaniwang supermarket ay naglalaman ng halos 40,000 item, ayon sa Food Marketing Institute. Sa ganitong isang mapagkumpetensyang kapaligiran, ang iyong pakete ay ang huling pagkakataon na maka-impluwensya sa isang desisyon sa pagbili. Bukod dito, ang iyong mga pakete ay dapat na mabilis na impluwensiya harried mamimili na gumawa ng mga pagpapasya sa pagbili sa gitna ng kalat ng 40,000 mga pagpipilian. Ang karaniwang mamimili ay gumugol ng 44 minuto sa mga supermarket, sabi ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, na may 76 porsiyento ng mga pagbili na ginawa bilang desisyon ng salpok, ayon sa Point of Purchase Advertising International.
Ang Brand Persona
Ang mahusay na disenyo ng pakete ay isang kinakailangan para sa mga produktong pagkain na mababa ang pakikisangkot kung saan ang mga pagpapasya sa pagbili ay ginawa sa intuitive na antas batay sa karanasan ng tatak, kumpara sa mga produkto ng mataas na paglahok na nangangailangan ng nakapangangatwiran na paggawa ng desisyon. Kahit na walang mga tuntunin para sa mahusay na disenyo ng packaging ng pagkain, may ilang mga prinsipyo sa disenyo na kung saan ang ilang mga practitioner ay hindi sumasang-ayon. Ang visual na pokus ng iyong disenyo ng pakete ay dapat na makipag-ugnayan sa iyong brand persona, na binabanggit ng mga mamimili mula sa mga personal na karanasan. Kadalasan, ang visual focus ay kinabibilangan ng mga tatak at pangalan ng produkto, logo, kulay at graphics. Ang mga elementong ito ay dapat pagsamahin upang mabilis na ma-trigger ang pagkilala ng tatak, na nagpapahiwatig ng tiwala at gumagawa ng mga produkto na lumalabas sa masikip na istante ng tingi. Para sa mga bagong produkto na kulang sa tatak ng mga tao, ang disenyo ng kalidad ng packaging ay mahalaga sa paggawa ng tatak ng mga persona.
Pagkain Packaging Semiotics
Ang mga semiotika ay ang paggamit ng mga palatandaan at mga simbolo bilang mga shortcut upang maihatid ang mga connotations upang i-target ang mga madla. Ito ay may mahalagang papel sa mga komunikasyon sa marketing, lalo na sa packaging ng pagkain. Halimbawa, ang mga tao ay hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang nagpapahiwatig ng isang pulang ilaw trapiko; ito ay nangangahulugang "hihinto." Katulad nito, ang mga marketer ay gumagamit ng semiotic na mga pahiwatig sa pakete upang makipag-usap ng mga kasiya-siyang karanasan. Ang toro sa Red Bull Energy Drink ay maaaring sinabi na magpahiwatig ng pagkamagalang at pagkalalaki. Ang toro ay pula upang makilala ang pagsinta at kagalakan. Dahil sa cross-cultural homogenization ng mga kagustuhan at kagustuhan ng mga mamimili, ang mga global marketer ay gumagamit ng semiotics upang makilala ang kahulugan sa iba't ibang kultura kung saan ang wika ay kadalasang nawawala ang kahulugan sa pagsasalin. Ang logo ng "gintong arko" ng McDonald, halimbawa, ay nagpapahiwatig ng hamburger sa lahat ng kultura.
Pag-aarkila ng isang Espesyalista
Ang pagdidisenyo ng food packaging ay hindi isang proyektong do-it-yourself. Malayo rin ang maraming mga variable na may kinalaman sa proteksyon at pagsunod ay maaaring magkamali at patunayan ang lubos na mahal. Bukod dito, ang mga isyu sa pagmemerkado ay nag-utos ng masusing kaalaman sa pag-uugali ng mamimili, disenyo ng pagkain at disenyo ng graphics, at supply chain logistics. Samakatuwid, hinihingi ng kahinahunan ang pagkuha ng isang espesyalista sa disenyo ng packaging ng pagkain para sa iyong susunod na proyekto. Ang industriya ay nagdadalubhasang. Dahil dito, ang mga vendor ng packaging ng pagkain ay nagtatrabaho nang regular sa mga designer ng package at malamang na makapagbigay ng mga rekomendasyon.
