Ang pagsisimula ng isang bar ay nangangailangan ng malaking kapital, isang pagpapaubaya para sa panganib at pag-unawa kung paano i-market ang iyong produkto. Ang isang bar ay isang potensyal na kapaki-pakinabang ngunit mataas na panganib na negosyo. Milyun-milyong tao ang nagugustuhan ng pagpunta sa mga bar at paggastos ng pera, ngunit may matinding kumpetisyon sa industriya pati na rin ang mga isyu sa pananagutan kung ang isang lasing patron ay nasugatan, alinman sa mga lugar o pagkatapos siya umalis. Ang mga prospective na may-ari ng bar ay dapat na handa para sa mahabang oras at paminsan-minsang nakababahalang sitwasyon.
Kumuha ng lisensya ng alak. Depende sa kung nasaan ka, maaari itong maging isang napaka mahal na panukala. Ang ilang mga lugar, tulad ng San Francisco, ay huminto sa paglalabas ng mga bagong lisensya na nangangahulugan na dapat kang bumili ng isang umiiral na.
Mag-aplay para sa mga lisensya sa munisipyo, estado at pederal na negosyo. Ang eksaktong kumbinasyon ng mga permit na kinakailangan upang magsimula ng legal na entidad ng negosyo na nagsisilbi sa alkohol ay mag-iiba depende sa iyong lokasyon. Maging ligtas at magkaroon ng lahat ng iyong paglilisensya sa lugar bago ka magtaas ng pera sa isang lokasyon.
Pag-upa, pag-upa o bumili ng isang lokasyon ng mataas na trapiko. Ang isang naa-access at nakakaakit na lokasyon ay kritikal para sa tagumpay ng isang bar. Maghanap ng isang lugar na malapit sa iba pang mga atraksyon, tulad ng isang teatro distrito, waterfront o sports stadium, upang samantalahin ang mga kaugnay na trapiko ng paa.
Mag-hire ng mga maaasahang kawani at sanayin sila nang lubusan sa kanilang iba't ibang tungkulin. Bigyang-diin ang kahalagahan ng tuluy-tuloy na pag-inom ng inumin para sa kontrol sa imbentaryo at kasiyahan ng customer. Sanayin mo rin ang iyong mga tauhan upang makilala ang mga taong sobrang inumin at tinuturuan silang maging pare-pareho sa pagtangging maglingkod sa mga sobra-sobra.
Panatilihin ang komprehensibong seguro sa pananagutan upang protektahan ang iyong negosyo mula sa mga claim sa seguro.
Panatilihing malinis at malinis ang lokasyon ng iyong negosyo. Ang isang bar na nakakakuha ng isang reputasyon bilang isang grungy o hindi ligtas na lugar ay mawawala ang negosyo o maakit ang uri ng mga kliente na hindi mo nais.
Kilalanin ang iyong mga target na customer at bumuo ng isang tatak at reputasyon upang maakit ang mga ito. Pasiglahin ang iyong negosyo sa isang merkado ng angkop na lugar, tulad ng isang sports bar na nakatakda sa mga batang lalaki, isang tahimik na bar para sa mas lumang mga kliente o isang party bar na may malakas na musika na umaakit sa mga bata sa kolehiyo. Magbigay ng pagkain, inumin at palamuti na naaangkop sa iyong mga kliyente. Halimbawa, maaaring tumawag ang mga sports at college bar para sa mga nachos, beer at malalaking screen TV habang ang isang bar na nagbibigay-serbisyo sa mga mas lumang kliente ay maaaring mag-alok ng hors d'oeuvres, martinis at katad na katad.
Market ang iyong bagong bar sa mga lugar na binibisita ng demograpiko na gusto mong makaakit. Ang mga kampus na pahayagan ay epektibo at medyo mababa ang halaga ng mga lugar upang manghingi ng mga mag-aaral sa kolehiyo. Ang mas matanda at mayayamang mga kliyente ay maaaring mag-apela sa pamamagitan ng mga pahayagan sa komunidad, mga ad sa banner sa mga lokal na website at isang TV spot sa gabi ng balita.
