Pangkalahatang Pangkalahatang-ideya
Ang panaderya ay isang negosyo na nagbibigay ng pastry at pasadyang mga cake sa mga customer. Kasama sa mga uri ng pastry ang mga cake para sa lahat ng okasyon, cupcake, croissant, tinapay, pie, roll, bagel, donut, danishes, at iba pang uri ng pastry. Ang kawani ay kadalasang binubuo ng ilang mga baker, isang tagapangasiwa, at mga cashier na nagpoproseso ng mga order. Ang negosyo ay karaniwang bukas nang maaga sa umaga, bagaman ang mga baker ay darating nang kaunti bago ang pagbubukas upang simulan ang pagluluto ng sariwang batch para sa araw. Ang mga pinto ay opisyal na buksan sa publiko tungkol sa isang oras pagkatapos dumating ang mga bakers. Tinitiyak nito na ang tinapay at pastry ay sariwa at mainit ang tuwid mula sa oven.
Advertising
Tulad ng pag-aalaga ng mga panaderya sa paggawa ng mga de-kalidad na pastry at tinapay, nagtatrabaho ang ibang mga empleyado upang matiyak na ang negosyo ay gumagawa ng pera. Kahit na ang isang mahusay na panaderya ay hindi maaaring mabuhay sa salita ng bibig nag-iisa, at iyon ay kapag ang isang mahusay na kampanya sa marketing ay madaling gamitin. Ang advertising sa mga lokal na pahayagan at magasin ay lubos na epektibo sa pagkuha ng salita at nagdadala sa mga customer. Ang pagbibigay ng mga kupon, paghahatid ng mga libreng sample ng lasa, at pagbubu ang mga benta sa kapitbahayan ay mahusay ding mga paraan ng pagbuo ng buzz para sa negosyo. Ang isang mahusay na kampanya sa advertising sa huli ay nakakatulong na bumuo ng isang malakas at tapat na base ng kliyente.
Paggawa ng Profit
Ang panaderya ay gumagawa ng pera katulad ng ibang negosyo - sa pamamagitan ng paggawa ng kita. Kinakalkula ang gastos, gastos, at kita upang matukoy kung ang isang panaderya ay nawawalan ng pera, nagbabagsak kahit na, o nakakuha ng pera. Kabilang sa mga gastos sa panaderya ang pag-order at pagbili ng mga supply tulad ng asukal, itlog, harina, cream, ovens, at iba pang kinakailangang sangkap o produkto. Kabilang sa mga gastos ang mga gastos sa advertising, pagpapanatili ng panaderya, payroll, at iba pang mga gastusin sa iba. Sa wakas, isang presyo ng panaderya at nagbebenta ng mga inihurnong gamit nito sa mga customer. Ang mga kalakal ay karaniwang naka-presyo sa isang mas mataas na porsyento kaysa sa gastos ng panaderya upang gawin ang mga ito. Ang isang mas mataas na dami ng benta ay katumbas ng mas maraming pera para sa panaderya. Ang kita ng panaderya kapag ang mga benta ng mga kalakal ay lumampas sa mga gastos sa pagmamanupaktura.
