Paano Magbubukas ng Bakery at Deli. Kung nais mong buksan ang isang panaderya at deli, maraming mga hadlang na kailangan mong pagtagumpayan bago mabuksan ang iyong mga pinto. Habang ang pagbubukas ng isang panaderya at deli ay isang malaking gawain, magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang mga hakbang upang matiyak na lubusan mong kumpletuhin ang bawat bahagi ng proseso.
Mag-isip tungkol sa iyong paningin para sa iyong panaderya at deli. Pag-isipan ang mga uri ng pagkain na iyong ibibigay at kung anong uri ng kagamitan ang kailangan mo. Pananaliksik kung paano makakuha ng lisensya sa pagkain sa iyong lugar. Tapusin ang iyong paningin, o hindi ka makakapagpatuloy nang hindi kinakailangang bumalik at punan ang mga butas sa iyong plano.
Secure financial backing para sa iyong panaderya at deli. Kadalasan ang pinakamahirap na bahagi sa pagbubukas ng isang bagong negosyo ay nakakakuha ng tamang pinansyal na suporta. Makipag-ugnay sa mga lokal na bangko at subukang secure ang isang pautang sa negosyo. Subukan din upang makakuha ng isang maliit na pautang sa negosyo mula sa pamahalaan.
Maghanap ng isang lokasyon para sa iyong panaderya at deli. Ang lokasyon ay dapat na isang lugar kung saan maaari kang gumuhit ng mga customer mula sa trapiko sa kalye at trapiko sa paa. Ang pagpili ng isang lugar na malapit sa atraksyong panturista, mga unibersidad o mga distrito ng negosyo ay isang magandang ideya. Ang espasyo ng negosyo ay dapat magbigay sa iyo ng sapat na silid upang ilagay ang lahat ng kagamitan na kakailanganin mo. Kung nag-aalok ka ng isang lugar na umupo, payagan ang silid para sa mga upuan at mga talahanayan. Kapag naupahan mo ang iyong lokasyon, maaari mong simulan ang paglipat sa iyong kagamitan.
Bumili ng mga hurno at iba pang kagamitan sa kusina mula sa isang supplier ng restaurant equipment. Nag-aalok ang Kagamitan at Kagamitan sa Burkett Restaurant ng mga bago at ginamit na kagamitan sa panaderya sa mababang presyo. Bumili ng mga oven, refrigerator at lahat ng mga supply ng kusina na kailangan mong buksan ang iyong panaderya. Maaari mo ring i-lease ang kagamitan kung wala kang pera upang bilhin ito sa harap.
Bumuo ng isang menu. Magpasya nang eksakto kung anong mga bagay ang gusto mong ibenta. Bumili ng iyong mga sangkap mula sa isang mamamakyaw ng pagkain sa iyong lugar. Gamitin ang iyong lokal na libro ng telepono upang mahanap ang ilang mga mamamakyaw, at kumuha ng mga bid mula sa bawat isa. Piliin ang supplier na maaaring magbigay ng uri ng sangkap at pagkain na kailangan mo upang simulan ang iyong panaderya at deli.
Pag-upa ng iyong kawani. Maliban kung ito ay isang venture ng pamilya, kailangan mo ng ilang tulong sa labas. Ang isang magandang lugar upang hanapin ang mga manggagawa ay nasa website ng Halimaw. Mag-post ng iyong trabaho doon upang makahanap ng tulong para sa iyong bagong panaderya at deli. Ang pagkuha ng magandang panadero at responsableng tauhan ay susi sa tagumpay ng iyong negosyo. Matapos mong malaman kung magkano ang magiging overhead mo, tapusin ang iyong mga presyo sa menu.
Maghanda para sa iyong grand opening. Siguraduhin na ang lahat ng mga kagamitan ay gumagana sa order. Magkaroon ng mga plano upang matugunan ang mga pangangailangan sa pagkain ng iyong mga customer, na nag-iiba mula sa mababang demand sa mataas na demand. Malinaw na lagyan ng label ang iyong mga presyo at panatilihin ang iyong bagong panaderya at deli bilang malinis hangga't maaari.
