Kapag nagsisimula ng isang restaurant, mayroon kang pagpipilian ng pagbili sa isang franchise o simulan ang iyong sariling malayang negosyo. Kahit na ang pagbili sa isang franchise ay may mga pakinabang nito, nagsisimula ang iyong sariling independiyenteng restaurant ay maaaring magbigay sa iyo ng isang mas malaking potensyal para sa kita, pati na rin ang mas kaunting mga paghihigpit na dapat mong harapin.
I-save sa Mga Bayarin sa Franchise
Ang isa sa mga pinakamalaking pakinabang ng pagsisimula ng iyong sariling independiyenteng restaurant ay hindi mo kailangang magbayad ng mga bayarin sa franchise. Kapag sumali ka sa isang franchise restaurant, kailangan mong magbayad ng posibleng malaking bayad sa front end. Kailangan mo ring magbayad ng franchising fees bawat taon. Maaaring ito ay isang porsyento ng mga benta na iyong binuo, o maaaring ito ay isang flat fee. Alinman sa paraan, ito ay pera na maaari mong panatilihin kapag nagsimula ka ng iyong sariling independiyenteng restaurant.
Walang mga Paghihigpit
Ang isa pang bentahe ng pagsisimula ng isang independiyenteng restaurant ay tumutulong ito sa iyo na maiwasan ang anumang mga paghihigpit sa kung ano ang maaari mong gawin. Kung bumili ka sa isang franchise, mayroon kang isang partikular na menu na dapat mong paglingkuran at tukoy na mga patakaran na dapat sundin. Kapag nagsimula ka ng iyong sariling independiyenteng restaurant, maaari mong gawin ang iyong sariling menu at ang iyong sariling mga panuntunan. Nagbibigay ito sa iyo ng higit na kalayaan upang gawin ang mga bagay na gusto mong gawin sa iyong negosyo.
Kakulangan ng Reputasyon
Isa sa mga potensyal na problema sa pagsisimula ng iyong sariling independiyenteng restaurant ay wala kang isang built-in na reputasyon upang matulungan kang magmaneho ng trapiko kapag binuksan mo. Kapag bumili ka sa isang franchise restaurant, mayroon ka nang isang customer base na handa nang madalas ang iyong tindahan: Maaaring kumain ang mga tao sa ibang mga lokasyon ng franchise at alam kung ano ang aasahan. Kung pinili mo ang tamang franchise upang makabili, maaari kang magbigay sa iyo ng isang matatag na stream ng kita mula sa araw ng pagbubukas.
Kakulangan ng Suporta
Kung simulan mo ang iyong sariling independiyenteng restaurant, ang proseso ng pagsisimula nang walang anumang suporta ay maaaring maging mahirap. Kapag bumili ka sa isang franchise, mayroon kang isang napatunayan na sistema na nagtrabaho sa nakaraan. Kung kailangan mo ng tulong sa anumang bagay, maaari kang makipag-ugnay sa iyong franchisor para sa tulong. Kung sinimulan mo ang iyong sariling independiyenteng restaurant, pinangangasiwaan mo ang lahat ng iyong sarili. Malamang na wala kang anumang relasyon sa mga supplier, at kailangan mong bumuo ng iyong sariling imbentaryo at mga sistema ng pagsasanay. Kapag bumibili sa isang franchise, maaari ka ring makakuha ng mga espesyal na deal at tulong sa iyong mga pagsisikap sa marketing at advertising. Sa isang independiyenteng restaurant, kailangan mong malaman kung paano i-market ang iyong negosyo sa iyong sarili.
