Ang lahat ng mga pampublikong establisimiyento sa New York ay dapat magbigay ng libreng mga pasilidad ng banyo para sa kalusugan at kaligtasan ng mga kawani at mga customer. Ang eksaktong bilang ng mga banyo at fixtures ay nangangailangan depende sa occupancy at uri ng pagtatatag, tulad ng enumerated ng mga kaugnay na mga code ng pagtutubero.Inangkop ng New York ang mga pamantayan ng pagtutubero sa buong estado batay sa Internasyonal na Kodigo sa Pagtuturo, na ibinigay ng International Code Council at ginagamit sa maraming estado.
Bilang ng mga Pasilidad
Ang bilang ng mga banyo na kinakailangan sa isang restawran ay nakasalalay sa inaasahang pagsaklaw, tulad ng tinutukoy ng mga kodigo ng gusali ng estado ng New York. Para sa mga restawran na may inaasahang pagkarga ng 50 katao o mas kaunti, ang isang solong banyo ng unisex na may mga restawran ng lavatory ay katanggap-tanggap. Tulad ng pagtaas ng bilang ng mga customer, gayon din ang dami ng mga kinakailangang banyo. Ang mga restaurant ay dapat magbigay ng isang single-sex banyo para sa bawat 75 mga customer ng kasarian na iyon. Kung ang isang restawran ay may higit sa 15 empleyado, o ang lugar ng empleyado ay higit sa 300 talampakan mula sa banyo, dapat mayroong mga hiwalay na pasilidad ng empleyado.
Water Closet Fixtures
Ang lahat ng mga fixtures sa kinakailangang mga banyo ay dapat na naka-install alinsunod sa seksyon 405 ng New York State Plumbing Code. Ang mga toilet, urinals, at iba pang mga fixtures ay maaaring hindi masyadong masikip, na may hindi bababa sa 30 pulgada ng espasyo sa lahat ng direksyon. Maramihang mga banyo ay dapat na pinaghiwalay ng mga kompartamento sa privacy, o kuwadra. Walang banyo o urinal ang matatagpuan sa direktang linya ng paningin ng isang unlockable door, para sa mga dahilan ng pagkapribado.
Lavatory Fixtures
Ang bawat pasilidad ng banyo na may mga aparador ng tubig ay dapat maglaman ng isang paliguan, o hand-washing station, sa parehong silid. Sa isang restawran, ang mga lavatories ng customer ay dapat magkaroon ng mga indibidwal na sink na pinaghiwalay ng hindi bababa sa 20 pulgada. Ang isang pampublikong establisimyento ay kailangang magbigay ng isang latian sa bawat 200 na nakatira, o hindi bababa sa isang labasan sa bawat banyo. Dahil ang mga banyo ay maaaring maglaman ng maraming mga banyo, posible na ang isang restaurant ay maglalaman ng mas kaunting mga lavatorie kaysa sa mga closet ng tubig.
Mga Lokasyon at Mga Pagpaparehistro
Ang iba pang mga detalye ng code ng pagtutubig ay naghihigpit sa mga lokasyon at uri ng mga fixture na katanggap-tanggap sa mga pampublikong banyo. Ang isang banyo ng customer ay maaaring hanggang sa isang sahig ang layo mula sa pangunahing lugar ng customer. Ang mga banyo ng kawani ay dapat na nasa loob ng 300 talampakan ng pangunahing lugar ng trabaho ng empleyado. Ang mga aparador na walang tubig at mga di-flushable toilet ay ipinagbabawal ng code ng pagtutubero. Ang mga labangan sa urinals ay hindi pinahintulutan, sa pabor ng indibidwal, mga flushable urinals. Magbayad ng mga pasilidad ng banyo ay maaaring ihandog bilang karagdagan sa mga kinakailangang pampublikong pasilidad, na dapat ay libre.
