Paano Mag-organisa ng isang Paligsahan sa Barbecue. Ano ang mas mahusay kaysa sa barbecue? Maraming barbecue! Para sa isang buong at kasiya-siyang karanasan sa barbecue, ang isang paligsahan ng barbecue ay nag-aalok ng iba't ibang mga karne, mga pinggan, kasalan, kumpetisyon, mga premyo at pinakamaganda sa lahat, maraming barbecue. Upang mag-ayos ng paligsahan sa barbecue, sundin ang mga hakbang na ito.
Gawin ang homework. Dumalo sa iba pang mga barbecue cook-off; lumahok bilang isang boluntaryo at kalahok o kahit isang hukom. Panoorin at matutunan ang mga diskarte ng isang matagumpay na paligsahan ng barbecue.
Kunin ang mga detalye. Magtakda ng petsa at maghanap ng lugar. Tukuyin ang mga panuntunan sa paligsahan; maraming website ng mga barbecue associations ang nag-aalok ng mga panuntunan upang magamit bilang mga halimbawa. Magpasya sa isang entry fee, mga premyo at mga presyo ng tiket. Bumuo ng isang entry form. Isaalang-alang ang pagbibigay ng mga nalikom sa isang lokal na non-profit para sa mas mataas na interes.
I-promote ang cook-off. Maraming mga asosasyon ng barbecue ang nagpapakita ng kalendaryo ng mga kaganapan. Ilista ang cook-off sa mga kalendaryo. Makipag-ugnay sa mga lokal na grupo ng barbecue upang dumalo. Mag-advertise sa mga lokal na pahayagan, sa mga asosasyon sa kapitbahayan, mga kalendaryo sa komunidad at iba pang mga mapagkukunan ng media. Makipag-ugnay sa malapit na mga asosasyon ng barbecue na may impormasyon at mga form ng pagpasok.
Maghanap ng mga sponsor. Ang mga sponsor, tulad ng mga lokal na supply ng restaurant, mga tindahan ng grocery at iba pang mga negosyo, ay maaaring mag-alok ng suporta sa pera, kagamitan at supplies at isang grupo ng mga boluntaryo. Pakitunguhan nang mabuti ang mga sponsor sa pamamagitan ng pagsama ng kanilang mga pangalan sa lahat ng materyal na pang-promosyon.
Mag-recruit ng mga boluntaryo at hukom. Ang mga boluntaryo ay mahalaga sa isang matagumpay na paligsahan sa barbecue. May mga manggagawa na kumuha ng tiket, linisin ang mga lata ng basura, mga komite sa form at ang puso ng paligsahan. Hanapin ang mga ito sa pamamagitan ng mga lokal na asosasyon ng barbecue, sponsor at non-profit na mga benepisyo mula sa kaganapan. Mga komite ng form na hawakan ang iba't ibang mga aspeto ng kaganapan: mga pasilidad, mga benta ng tiket, promosyon, mga kalahok at mga hukom. Maraming mga asosasyon, tulad ng Kansas City Barbecue Society, nagpapatunay ng mga hukom para sa mga paligsahan sa barbecue. Makipag-ugnay sa kanila para sa mga rekomendasyon. Sa mas maliit na antas, ang mga mahilig sa barbecue ay maaaring gumawa ng mga dakilang hukom.
Ayusin ang mga pasilidad. Rent tents at i-set up ang mga ito kung kinakailangan. Magkaroon ng tubig, mga lata ng basura, mga talahanayan at mga istasyon ng paghahatid. Magkaroon ng maraming parking, mga kagamitan sa banyo, signage kung kinakailangan at isang "gate" upang magbenta at kumuha ng mga tiket. Magtakda ng iskedyul ng mga kaganapan. Bumuo ng mga pamantayan sa paghuhusga at ipaalam sa mga hukom ng pamantayan. Magkaloob ng mga boluntaryo bilang kontak sa pagitan ng mga kalahok at ng mga organizer. Ipaalam sa mga kalahok sa oras ng pag-set up, magagamit na mga pasilidad - tulad ng RV parking - at ang iskedyul.
I-hold ang kaganapan. Magsimula sa oras, handa na ang mga premyo, hayaan ang mga hukom gawin ang kanilang paghuhusga at subukan upang tiyakin na ang lahat ay may isang mahusay na oras. At pinakamahalaga, kumain ng maraming barbecue.
Mga Tip
-
Ang mga tag ng pangalan para sa mga kalahok, mga boluntaryo at mga hukom ay maaaring makatulong sa oras ng mataas na diin ng kaganapan. Isaalang-alang ang iba't ibang mga tag na may kulay na pangalan para sa bawat kategorya, kaya maaaring makilala ang papel ng tao. Siyasatin ang propesyonal na organizer ng barbecue cook-off. Ang mga propesyonal ay magagamit para sa isang bayad at may karanasan at kadalubhasaan. Ang gastos, lalo na sa unang taon, ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.
