Ang proseso ng pagbubukas ng isang kasamang ice cream at coffee shop sa isang maliit na bayan ay hindi naiiba sa paraang gagawin mo ito sa isang malaking lungsod. Dapat mong subukan na makahanap ng isang natatanging angkop na lugar para sa mga tindahan na apila sa karamihan ng mga residente ng bayan at maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng interbyu sa mga kaibigan, mga kamag-anak at mga kapitbahay sa iyong bayan. Tulad ng anumang negosyo na plano mong magsimula, dapat mong tanungin ang iyong sarili kung mayroon kang pagpapasiya, pangako at oras na kinakailangan upang magplano para sa at hanapin ang mga pondo na kinakailangan para sa ice cream at coffee shop.
Gumawa ng isang natatanging ideya para sa shop na ice cream. Halimbawa, kung gusto mong buksan ang isang tindahan na dalubhasa lamang sa ice cream na ginawa mula sa mga prutas, gulay at damo, mag-research sa ideya na ito at alamin kung ang ibang mga tindahan ng sorbetes sa lugar ay ginagawa na ito. Kung hindi, maghanda ng ilang mga halimbawa ng iyong mga creams sa yelo at bigyan sila sa mga miyembro ng simbahan, mga kaibigan, mga kamag-anak at mga mag-aaral sa mga sekundaryong paaralan at malapit na mga unibersidad.
Ihanda ang iyong plano sa negosyo para sa tindahan. Sa plano ng negosyo, sabihin kung bakit ang iyong ice cream at coffee shop ay nakatayo sa kumpetisyon, ang halaga ng pera na kakailanganin mong buksan ang tindahan, kung sino ang magiging iyong mga kasosyo sa negosyo at ang kanilang mga responsibilidad, kung paano mo pinaplano ang market ng negosyo at kung ano ang iyong mga inaasahan sa hinaharap ay para sa tindahan.
Maghanap ng mga pondo para sa tindahan. Bisitahin ang iyong lokal na sangay ng Small Business Administration at makipagkita sa isang kinatawan upang talakayin ang mga pautang sa negosyo at mga gawad na maaari mong mag-aplay. Kung ang bayan ay walang branch ng Small Business Administration, bisitahin ang mga bangko sa iyong lugar at tanungin ang tungkol sa mga pautang sa negosyo na kanilang inaalok at kung paano ka maaaring mag-aplay. Kung maaari, maghanap ng isang maliit na pautang mula sa isang kamag-anak at ipasulat sa kanya ang kasunduan para sa iyo na mag-sign. Panghuli, bayaran ang utang sa lalong madaling panahon upang mabawasan ang pag-igting sa pagitan mo at ng kamag-anak.
Maghanap ng mga kwalipikadong empleyado. Partikular na kumukuha ng mga empleyado na maaasahan, na may ilang taon na karanasan sa trabaho, at interesado sa karera sa serbisyo sa pagkain. Magsimula sa pamamagitan ng pagkuha ng ilang mga mabuting kaibigan at kamag-anak, pagkatapos ay ilagay ang tulong na nais ng mga ad sa mga lokal na pahayagan at mga independiyenteng magasin. Mag-post din ng pagbubukas ng trabaho sa mga website tulad ng Craigslist o website ng iyong lokal na workforce center.
I-promote ang bagong ice cream at coffee shop. Maghanda ng isang libreng social ice cream community sa isang pampublikong parke para sa mga residente ng bayan at lumikha ng mga flyer na nagbibigay ng detalyadong impormasyon tungkol sa iyong shop at ang petsa, lugar at haba ng oras ng ice cream social. Kung mayroon kang mga kupon upang bigyan ang mga potensyal na customer, ipasa ang mga ito sa social ice cream. Panghuli, isama ang mga laro para sa mga bata na dumating.
