Mapagmahal sa pagluluto at tangkilikin ang mga tip at diskarte sa pagbabahagi? Isaalang-alang ang pagbubukas ng isang culinary school upang umani ng mga benepisyo ng kaalaman na iyon. Ang isa sa mga bentahe ng ganitong uri ng negosyo ay na ito ay maaaring magsimula sa isang maliit na sukat bago pagkakaroon upang mamuhunan ng isang mahusay na deal ng pera sa mga kagamitan at supplies. Maraming mga tao ang naghahanap upang malaman kung paano magluto, mapabuti ang mga kasalukuyang diskarte o maaaring isaalang-alang ang isang pagbabago sa karera sa culinary sining. May tulong mula sa pederal na pamahalaan para sa mga maliliit na negosyo pati na rin ang mga potensyal na insentibo sa pamamagitan ng mga lokal na pamahalaan.
Magpasya ang format para sa paaralan. Ang paaralan ba ay nagtutustos sa abala na ina, mga novice sa pagluluto o sa mga nais na maging sa business restaurant? Ang diskarte ay iba depende sa nagpasya ang modelo ng negosyo. Kapag nagpasya ang modelo ng negosyo, magsulat ng isang plano sa negosyo na kasama ang mga uri ng mga klase na inaalok. Kapag nagsasaliksik sa mga modelo ng negosyo, isaalang-alang ang bilang ng mga guro na kinakailangan, gaano karaming mga mag-aaral ang inaasahan at kung anong uri ng kawani ng suporta ang kailangan. Ang kaalaman na ito ay makakatulong upang malaman ang mga uri ng financing at insurance na kinakailangan.
Pananaliksik sa pananalapi at mga pagpipilian sa seguro. Maaaring dumating ang pondo mula sa mga pederal at lokal na pamahalaan, mga bangko, mga kapitalista ng venture o mga pribadong partido. Isaalang-alang din ang mga opsyon sa financing na financing: Marahil mayroong isang lokal na restaurant na gustong makipagsosyo sa isang culinary school. Simulan ang iyong paghahanap para sa seguro sa pamamagitan ng pagsasalita sa isang kumpanya na nagdadala ng kasalukuyang mga patakaran sa bahay o auto. Kahit na ang kumpanya na ito ay hindi nagdadala ng seguro na kailangan, maaari itong mag-alok ng mga mungkahi kung sino ang makikipag-ugnay.
Pagmamanman ng lokasyon at listahan ng mga pangangailangan sa pagsasaayos. Gumawa ng listahan ng mga kagamitan at kagamitan na kakailanganin. Isaalang-alang kung ang mga mag-aaral ay magbabahagi ng mga kasangkapan o kung magkakaroon sila ng kanilang sariling. Ang ilang mga kumpanya ay bumili ng mga kagamitan sa restawran mula sa mga lugar na pinapalitan ang mga lumang kasangkapan o wala na sa negosyo, na muling ibinebenta ang mga bagay na ito sa isang malaking diskwento. Ang mga supply house ng restaurant ay maaari ring magbigay ng mga diskwento kapag ang pagbili ng mga kagamitan at iba pang mga supply nang maramihan. Kumonsulta sa mga naturang kumpanya para sa pinakamahusay na deal sa mga vendor ng pagkain at inumin.
Makipag-ugnay sa mga lokal na pamahalaan at pagpaplano ng mga kagawaran tungkol sa pag-secure ng tamang permit at lisensya. Dahil ang pagkain ay kasangkot, ang mga permit ay kinakailangan mula sa lokal na lupon ng kalusugan. Siguraduhin na ang iyong ninanais na lokasyon ay nasa tamang zone para sa isang paaralan o negosyo. Kung hindi, makipag-usap sa lokal na zoning board tungkol sa pagkuha ng lokasyon na rezoned. Ang Rezoning ay maaaring tunog tulad ng isang nakakatakot na gawain, ngunit ang ilang mga munisipalidad ay muling magbubukas sa ilang mga pangyayari.
Mag-advertise tuwing at hangga't maaari. Bisitahin ang mga pangkat ng networking ng negosyo, kamara ng commerce at iba pang mga grupo ng negosyo-gusali. Isaalang-alang ang pagbibigay ng libre o mababang gastos sa mga mini-class o demonstrasyon. Magplano ng isang website, mga polyeto at mga business card at makuha ang mga ito na binuo at naka-print bago buksan. Huwag pabayaan ang kapangyarihan ng social media sa pagpapalaki ng iyong culinary school.
Mga Tip
-
Bisitahin ang iba pang mga paaralan sa pagluluto at makipag-usap sa mga guro at mga tagapangasiwa. Alamin kung bakit nila ginagawa kung ano ang ginagawa nila at ang mga kalamangan at kahinaan ng kanilang negosyo. Ang mga ito ay maaaring magbigay ng mahalagang mga kontak sa industriya.
Ang pakikipagsosyo sa isang restaurant ay maaaring mag-alok ng mga pagkakataon para sa mga mag-aaral para sa internships at karanasan sa trabaho.
