Ang karera sa industriya ng pagkain ay maaaring kapaki-pakinabang at matatag. Para sa ilan, ang isang karera sa industriya na ito ay nagsisimula sa isang part-time na trabaho pagkatapos ng paaralan at paglago sa pamamagitan ng mga ranggo sa posisyon ng pamamahala. Ang iba ay dumaan sa mga trabaho na may mabilis na pagkain o mabilis na paglilingkod sa mga restawran kapag ang mga oportunidad sa pagtatrabaho sa industriya ng pagkain ay labis sa mga nasa kanilang sariling mga lugar ng pagsasanay o kadalubhasaan. Tulad ng karamihan sa iba pang mga trabaho, ang proseso ng pagpili sa industriya ng mabilis na pagkain ay nangangailangan ng panayam ng mga aplikante sa isang tagapamahala. Kung naghahanap ka ng trabaho sa industriya ng mabilis na pagkain, maghanda para sa iyong pagpupulong sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga uri ng mga tanong na itatanong ng isang tagapamahala.
Ano ang Gumagawa ng aming Restaurant Iba't Ibang Mula sa aming mga kakumpitensya?
Ang mga layunin ng industriya ng mabilis na pagkain ay nananatiling medyo pare-pareho sa mga restawran. Kasama sa mga ito ang pagbibigay ng mabilis na serbisyo at pagbubuhos ng masasarap na pagkain. Ang bawat tagapamahala ay nagnanais na ang kanyang restaurant ay tumayo mula sa mga katunggali. Malamang na magtanong siya tulad nito upang matutunan kung ano ang itinuturing mo sa pagtukoy ng katangian na nag-aalok ng restaurant sa mga customer nito.
Ang iyong tugon ay dapat na senyales na nagawa mo na ang iyong pananaliksik at alam mo kung ano ang gumagawa ng espesyal na pagtatatag. Dapat mong isaalang-alang ang mga lakas ng restaurant at kung paano ang mga lakas na ito kumpara sa iba pang mga fast food restaurant. Dapat mo ring suriin ang website ng kumpanya upang matukoy kung paano naiiba ang restaurant sa sarili nito mula sa mga kakumpitensya.
Halimbawa, maaari mong ituro na ang restaurant ay nag-aalok ng lugar ng paglalaro na malinis, masaya, at ligtas. Nagdadala ito sa mga pamilya na nagnanais ng mabilis, masarap na pagkain at isang lugar para sa mga bata upang makuha ang kanilang mga pag-alis. Maaari mo ring ituro ang mga natatanging item sa menu, ang maginhawang lokasyon, o mahusay na serbisyo sa customer.
Ano ang iyong mga layunin sa karera?
Ang paglilipat ng empleyado sa industriya ng mabilis na pagkain ay patuloy na mataas, kadalasan bilang 150 porsiyento, ayon sa Disrupt CRE. Maraming mga tin-edyer at mga estudyante sa kolehiyo ang nagtatrabaho sa mabilis na pagkain upang madagdagan ang kanilang kita. Pagkatapos ng graduation, umalis ang mga empleyado upang makahanap ng mga trabaho sa kanilang napiling karera sa karera.
Nais malaman ng tagapamahala kung gaano katagal mo nais na magtrabaho para sa kumpanya. Dapat kang tumugon nang matapat habang nagpapahayag ng dedikasyon sa iyong mga responsibilidad sa trabaho. Kung plano mong ipagpatuloy ang isa pang landas sa karera sa hinaharap, sa halip ay talakayin ang mga layunin sa panandaliang karera na matamo sa loob ng restaurant. Maaari mong sabihing, "Bilang isang freshman sa kolehiyo, bukas ako sa maraming pagkakataon sa karera pagkatapos ng graduation. Sa panahon ko sa kolehiyo, nais kong tumuon sa serbisyo sa customer dito at maging assistant manager."
Ano ang Iyong pakiramdam sa Paggawa gamit ang mga Customer?
Ang mga kostumer ay bumubuo sa puso ng industriya ng mabilis na pagkain. Ang bawat fast-food restaurant ay nangangailangan ng mga customer upang madagdagan ang mga benta, at maraming mga restawran ay may paulit-ulit na mga customer dahil nagbibigay sila ng mataas na antas na serbisyo at mahusay na pagkain.
Habang ang maraming mga tao ay maaaring sumunod sa mga direksyon upang gumawa ng pagkain, ang customer service ay tumatagal ng isang tiyak na uri ng empleyado. Upang ipakita na maaari mong panatilihin ang mga customer na bumalik, ibahagi ang iyong sariling mga karanasan sa buhay tungkol sa kalidad ng serbisyo sa customer na iyong napansin kapag kumain ka sa mga fast-food restaurant o mga oras kung ikaw ay may hawakan ng isang mahirap na kalagayan ng maayos.
Kung mayroon kang nakaraang karanasan sa serbisyo sa customer, ilarawan ang iyong diskarte sa isang detalyadong halimbawa. Kung wala kang ganoong halimbawa, pag-usapan ang isang oras kung kailan mo nakita ang mga hindi magandang kasanayan sa serbisyo sa customer at kung paano mo ito magawa nang mas mahusay.
Ano ang Gumagawa ng Magandang Manggagawa ng Restawran?
Ang mga manggagawa sa restaurant ay nangangailangan ng iba't ibang kasanayan kaysa sa mga manggagawa sa pabrika o kawani ng tanggapan Kabilang sa mga kasanayang ito ang pagkilala sa kahalagahan ng isang malinis na lugar ng trabaho, makatawag pansin sa mga kostumer at pagsunod sa mga direksyon ng paghahanda ng pagkain. Itatanong ng tagapamahala ang katanungang ito upang matukoy kung ano ang itinuturing mong mahalaga sa isang kapaligiran ng mabilis na pagkain sa restaurant.
Para sa iyong tugon, talakayin ang bawat isa sa mga bagay na ito. Halimbawa, maaari mong sabihin, "Ang pinakamagaling na manggagawa ay nagbibigay ng pansin sa detalye. Ang kasanayang ito ay maaaring makatulong na mapanatili ang malinis na kapaligiran at matiyak na ang pagkain ay masarap.
