May mga mahigpit na pangangailangan para sa mga negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay, at ilang mga regulasyon na dapat sundin para sa gayong negosyo upang magsimulang magpatakbo. Bagaman ang mga batas ay nag-iiba mula sa estado hanggang sa estado, maraming mga karaniwang pamantayan na kinakailangang matugunan ang mga negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay.
Pasilidad
Kung plano mong gumawa ng pagkain sa iyong bahay, ang iyong lugar ng trabaho ay dapat na ihihiwalay mula sa lahat ng mga lugar na may buhay (kasama ang mga silid sa kainan) sa pamamagitan ng isang pinto. Bilang karagdagan, ang mga kagamitan, mga imbakan na lugar (kabilang ang mga freezer at refrigerator) at mga sangkap na ginagamit upang gumawa ng mga komersyal na produkto ng pagkain ay dapat na naiiba kaysa sa mga ginagamit upang gumawa ng pagkain para sa mga naninirahan sa bahay. Sa maraming mga estado, walang mga alagang hayop ang pinapayagang manirahan sa isang bahay kung saan ang mga komersyal na produktong pagkain ay ginawa, hindi sa labas.
Zoning
Ang iyong bahay ay dapat nasa isang lugar na nagbibigay-daan para sa isang negosyo na gumana. Kung ang iyong zone ay hindi nagpapahintulot para sa isang may-ari ng bahay na magpatakbo ng isang negosyo mula sa kanyang bahay, pagkatapos ay hindi mo magagawang makuha ang mga kinakailangang mga permit at iinspeksyon mula sa iyong lungsod. Sa ilang mga kaso maaari mong iapela ito, ngunit malamang na hindi mo magawa ito.
Mga Kailangang Kurso
Ang mga nagtatrabaho (naghahanda ng pagkain) para sa negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay ay dapat kumuha ng mga kurso sa paghawak ng pagkain na inaprubahan ng estado. Sa ilang mga estado, ang mga kurso ay maaaring makuha sa online. Ang mga ito ay kadalasang apat hanggang walong mga kurso na may haba na dumaraan sa tamang imbakan ng pagkain, pagpainit at paglamig, tamang sanitasyon at iba pang mga iba't ibang pangangailangan ng estado tungkol sa produksyon ng pagkain na nakabatay sa bahay.
Inspeksyon
Pagkatapos ng matagumpay na pagkumpleto ng iyong kurso sa paghawak ng pagkain, kakailanganin mong humiling ng inspeksyon ng estado. Titiyakin ng inspektor na ang espasyo na naghahanda ka ng pagkain ay may malinis na ibabaw ng trabaho, wastong imbakan at pag-label at walang mga problema sa paghugpong; ay nahiwalay mula sa mga lugar ng pamumuhay ng bahay at pinahintulutang umiral sa iyong zone; at mayroon kang patunay ng pagkumpleto ng kurso sa paghawak ng pagkain. Susuriin din nila ang iyong lugar ng paglilinis; matututunan mo ang mga kinakailangan para sa paghuhugas ng mga kagamitan at kagamitan sa iyong kurso sa paghawak ng pagkain.
Bayarin
Matapos makumpleto ang inspeksyon at pumasa ang iyong lugar ng trabaho, dapat kang maghain ng application para sa isang lisensya upang makabuo ng pagkain sa iyong bahay at bayaran ang mga kinakailangang bayarin; ang mga bayarin ay nag-iiba sa pamamagitan ng lungsod. Sa sandaling bayaran ang iyong mga bayad at ang iyong lisensya ay ipinagkaloob, kakailanganin mong ipakita ito kasama ng iyong sertipikasyon sa inspeksyon at mga permit sa paghawak ng pagkain. Gayundin, maging handa upang sumailalim sa regular na inspeksyon sa kalusugan upang mapanatili ang iyong lisensya upang gumana.
Mga Karagdagang Lisensya
Kahit na ang mga ito ay hindi kinakailangan upang makakuha ng isang lisensya upang maghanda ng pagkain sa bahay, sila ay kinakailangan upang patakbuhin ang iyong negosyo. Ang pagkuha ng isang lisensya sa muling pagbibili ay magbibigay-daan sa iyo upang bumili ng mga sangkap at kagamitan sa pakyawan gastos, at ang pagkuha ng isang DBA (paggawa ng negosyo bilang) lisensya ay magbibigay-daan sa iyo upang gumana sa ilalim ng isang assumed pangalan bilang isang solong proprietor. Ang pagiging isang tanging proprietor ay ang pinakamahusay at hindi bababa sa mahal na opsyon para sa isang negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay. Ang DBA at lisensya sa muling pagbibili ay karaniwang nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 45 bawat isa.
