Habang ang tradisyunal na mga caterer ay nagbibigay ng serbisyo sa pagkain para sa mga tungkulin tulad ng mga kasal, mga pulong sa negosyo, mga partido at kumperensya, ang mga creative caterer ay naglilingkod sa mga merkado ng angkop na lugar. Kung nagsisimula ka ng isang negosyo sa pagtutustos ng pagkain, o naghahanap upang palawakin ang isang kasalukuyang, ang pagtutustos ng pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na bumuo ng mga customized na serbisyo na apila sa ilang mga target na merkado. Bagaman hindi kasing dami ng mga pangunahing pagkakataon sa pagtutustos ng pagkain, maaaring itakda ka ng catering na angkop na lugar mula sa iyong mga katunggali sa industriya ng catering.
Mga Parte ng Tailgate
Sinimulan ng mga tailgate party na ang mga tagahanga ng sports na nagtitipon sa paligid ng kanilang mga sasakyan para sa isang kagat na makakain bago ang isang laro at kamakailan ay naging sopistikadong mga pangyayari sa pagluluto. Bagama't ipinagbabawal ng mga unibersidad ang alak sa mga partidong tailgate, ang ilang mga taong mahilig sa sports sa kolehiyo ay nagbabayad sa pamamagitan ng paghahanda ng masalimuot na mga spreads. Ang pagpapagana sa mga partidong tailgate ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng mga presentasyon ng pagkain batay sa mga sports team sa iyong lugar. Maaari ka ring humingi ng lisensya upang mag-set up ng isang mobile catering unit sa lugar o sa malapit na paradahan.
Mga Partidong Pambata
Para sa mga abalang magulang, ang isang tagapagtustos ay maaaring maging isang lifesaver pagdating sa birthday party ng isang bata. Maaari kang bumuo ng mga menu na apila sa mga bata at ayusin ang mga partido ng tema na kasama ang mga dekorasyon, pagkain at mga regalo. Maaari ka ring mag-alok ng mga laro bilang karagdagang serbisyo.
Bus Tours
Ang mga restaurant stop ay karaniwang bahagi ng isang mahabang biyahe sa bus. Maaari kang magbigay ng lunch-style na picnic para sa mga kalahok upang kumain sa bus o magsilbi bus tour mga kaganapan sa kaganapan na naka-host sa pamamagitan ng tour operator.
Mga Palabas sa Theater
Ang mga sinehan ay nag-host ng mga reception reception sa opening night at para sa mga espesyal na VIP event tulad ng mga fundraiser. Ang ilang mga sinehan paminsan-minsan ay nagbibigay ng hapunan, kahit na hindi sila maaaring maging partikular na mga sinehan sa hapunan. Bilang isang tagapagtustos ng niche, maaari kang bumuo ng mga menu upang tumugma sa mga palabas para sa mga sinehan na interesado sa pag-aalok ng pagkain bago, sa panahon o pagkatapos ng mga palabas.
Boat Catering
Ang mga chartered boats at mini cruises ay maaaring magbigay ng kapaki-pakinabang na pagkakataon sa pagtutustos ng pagkain. Ang ganitong mga cruises ay nag-aalok ng serbisyo ng pagkain bilang isang karagdagang halaga - lalo na para sa paglubog ng araw cruises at cruises na huling higit sa apat na oras. Ang mga pagkakataon sa pagtutustos ng pagkain ay maaaring mag-iba mula sa mga simpleng meryenda sa champagne brunches at masalimuot na mga hapunan.
Vegetarian
Ang pagkaing vegetarian ay patuloy na lumalaki bilang isang merkado ng angkop na lugar para sa mga caterer. Ang ilang mga catering company market vegetarian menu ay eksklusibo. Ang Vegan catering, para sa mga hindi kumain ng mga produkto ng hayop ng anumang uri, ay maaaring maging isang maaaring mabuhay niche na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng hindi pangkaraniwang mga item sa menu.
Mga Partidong Tea
Ang mga partido ng tsaa ay maaaring maging isang merkado ng angkop na lugar para sa mga caterer na interesado sa pag-aaral tungkol sa mga tsaa, tsaa na tuntunin ng magandang asal at tsaa na serbisyo sa tsaa.Ang mga kliyente ng potensyal na tea party na nakatakda ay kasama ang mga grupo ng panlipunan, mga klub ng libro, mga nonprofit, museo at makasaysayang lipunan. Kasama sa mga tipikal na party party na mga kaganapan ang mga party ng kaarawan, mga kaganapan sa spa at mga fundraiser.
