Anumang oras na nais mong buksan ang isang pagtatatag sa Florida na nagsisilbi o nagbebenta ng alak sa anumang anyo, kailangan mong matugunan ang mga kinakailangan sa paglilisensya sa parehong antas ng estado at lokal. Upang simulan ang isang brew pub sa Florida ay nangangailangan ng pagtatalaga sa proseso, pati na rin ang isang malaking halaga ng oras at start-up capital. Sa perpektong kahulugan ng isang brew pub, hindi ka lamang magiging serbesa ng serbesa, kundi pati na rin ang paghahatid nito at paghahanda at paghahatid ng pagkain sa mga mamimili rin. Kaya, kailangan mong makuha ang mga naaangkop na mga lisensya mula sa maraming iba't ibang mga ahensya sa Florida at iyong lokal na county at lungsod.
Bumuo ng isang detalyadong plano sa negosyo na binabalangkas ang istraktura ng iyong negosyo, kung paano ito gagana, kung ano ang mga beers na iyong bubuuin at kung anong dami, mga paraan ng accounting at mga diskarte sa advertising, at kung saan makakakuha ka ng kinakailangang pera at kagamitan upang simulan ang iyong paggawa ng serbesa. Bukod pa rito, kakailanganin mo ang mga patakaran sa pag-empleyo / pag-hire, mga plano ng pang-emergency na pang-emergency at kaligtasan at mga tuntunin ng pagsunod sa batas.
Maghanap ng isang lokasyon para sa iyong brew pub. Maliban kung nais mong bumuo ng isang bagong istraktura, ang umiiral na site ay dapat na maluwang sapat upang i-hold ang iba't ibang mga tangke na kailangan mo, magkaroon ng sapat na pagtutubero at paagusan upang mahawakan ang malaking halaga ng tubig na ginagamit sa proseso ng paggawa ng beer beer, isang komersyal na kusina kung saan maaari mong maghanda ng pagkain, at tamang imbakan para sa parehong mga serbesa at mga produktong pagkain. Ang gusali ay dapat ding mapupuntahan ng kapansanan, magbigay ng sapat na mga kagamitan sa banyo at magkaroon ng sapat na espasyo sa bahagi ng restaurant / bar para sa mga tagatangkilik upang umupo nang kumportable at para sa mga server na lumipat nang walang hadlang.
Makipag-ugnay sa lokal na mga awtoridad sa pag-zoning at gusali sa iyong county upang matukoy kung ang anumang mga permit o regulasyon ay nalalapat sa paghahanda ng iyong gusali at ang proseso ng paggawa nito sa isang brew pub, lalo na kung ikaw ay remodeling ng isang umiiral o pagtatayo ng isang bagong gusali.
Ihanda ang iyong magluto pub para sa operasyon, kung pinapayagan. Mag-arkila ng propesyonal sa arkitektura o konstruksiyon upang maghanda ng mga guhit na guhit ng iyong buong brew pub, lugar ng paggawa ng serbesa, at ng kusina / restawran na lugar. Gumawa ng hindi bababa sa tatlong kopya ng bawat isa.
Mag-file ng isang hindi totoong pangalan ng negosyo o DBA - paggawa ng negosyo bilang - sertipiko sa Kalihim ng Estado ng Florida. Bilang karagdagan, kumuha ng numero ng employer ID ng estado at permiso sa buwis sa pagbebenta / gamit mula sa Florida Department of Revenue. Kakailanganin mo rin ang isang Numero ng Pagnenegosyo ng Federal Employer, o FEIN, mula sa Internal Revenue Service, o IRS.
Mag-aplay para sa isang lisensya sa negosyo at ang naaangkop na mga pahintulot sa buwis sa iyong lokal na pamahalaan ng county at / o lungsod. Bukod pa rito, makipag-ugnayan sa lokal na departamento ng Pampublikong Kalusugan at munisipalidad sa pamamahala ng tubig / basura upang makakuha ng anumang kinakailangang maayos, septic o waterwaste permit.
Kumpletuhin at isumite ang Pinagsamang Aplikasyon para sa Lisensya ng Serbisyo ng Publikong Pagkain at Repasuhin ng Plano sa Florida Department of Business at Professional Regulation, o DBPR, Division of Hotels at Restaurant. Kasama sa aplikasyon ay dapat na naaangkop na mga bayarin, mga kopya ng mga guhit na guhit ng iyong brew pub, impormasyon ng iyong estado at pederal na buwis, isang sample na menu, at mga kopya ng lahat ng zoning, tubig, at iba pang mga lokal na pahintulot na dapat mong ariin.
Maghanda para sa isang inspeksyon ng Dibisyon ng Mga Hotel at Mga Restaurant sa loob ng 60 araw mula sa pagtanggap ng iyong aplikasyon. Kailangan mong matugunan ang lahat ng mga kinakailangan sa kaligtasan, espasyo at kagamitan upang makakuha ng lisensya. Kung natuklasan ng inspeksyon ang anumang mga lugar na hindi nakakatugon sa mga kinakailangan, makakatanggap ka ng abiso sa mga kakulangan na ito na binabalangkas ang isang partikular na panahon ng panahon kung saan ayusin ito at sumailalim sa isa pang inspeksyon upang makakuha ng licensure.
Mag-aplay para sa isang lisensya upang magluto at ipamahagi ang beer mula sa Florida Division ng Mga Alkohol na Inumin at Tabako, o ABT, at isang pansamantalang lisensya kung ninanais. Ang iyong aplikasyon ay dapat magsama ng mga kopya ng lahat ng mga lokal na pahintulot na kailangan mong ariin, tulad ng zoning, pamamahala ng buwis at basura; isang kopya ng iyong lisensya sa Serbisyo ng Pampublikong Pagkain; isang hanay ng mga fingerprints; ang iyong numero ng Social Security at impormasyon sa buwis ng estado at Federal; anumang kontrata o kasunduan sa negosyo, kabilang ang mga kontrata / kasunduan sa vendor; isang kopya ng iyong gawa o lease upang patunayan ang Karapatan ng Pag-upo; isang surety bono na binili mula sa isang tagapagkaloob na inaprubahan upang gumawa ng negosyo sa Florida; at mga kopya ng mga guhit ng iyong pagtatatag. Dapat mo ring lagdaan ang aplikasyon sa pagkakaroon ng notaryo bago sumumite.
Mag-advertise at buksan ang iyong brew pub habang naghihintay ka ng iyong lisensya sa pagmamanupaktura / pamamahagi ng serbesa. Dahil mayroon ka na ng lisensya sa Serbisyo ng Pampublikong Pagkain, maaari mong maghatid ng pagkain sa anumang oras. Kung binayaran mo at natanggap ang pansamantalang beer manufacturing / distributing license sa panahon ng proseso ng licensing ng Florida ABT, maaari mo ring simulan ang paggawa ng serbesa at paghahatid ng serbesa.
