Hindi mahalaga na magsimula ng panaderya. Kung nahuhubog ka na, maaari kang magkaroon ng karamihan sa mga kagamitan na kailangan mo upang simulan ang iyong negosyo. Ang paggawa ng pera bilang isang panadero ay nangangailangan ng higit sa cookware, passion at talento, bagaman. Kailangan mong lapitan ang pagluluto bilang isang negosyo, pagsasaliksik sa mga legal na pangangailangan at paghahanap ng isang anggulo na nagpapakilala sa iyo mula sa kumpetisyon.
Hanapin ang iyong nitso
May mga tindahan at restawran sa lahat na nag-aalok ng mga customer ng mga masasarap, sariwang panggamot tulad ng tinapay, cake at cookies. Kailangan mong lumabas mula sa pack upang magtagumpay. Kung ang iyong mga recipe ay superior sa panlasa, iyon ay isang nagbebenta point. Maaari ka ring maghanap ng mga recipe o mga uri ng mga inihurnong gamit na hindi ibinebenta sa iyong bayan. Ang isa pang paraan upang ihiwalay ang iyong sarili ay ang paggamit ng mas mataas na kalidad na mga sangkap kaysa sa kumpetisyon, o upang mag-alok ng gluten-free o mga libreng pagkain na walang panganib.
Pag-aralan ang Batas
Ang mga negosyo ng pagkain ay mahigpit na kinokontrol. Alamin kung paano sumunod sa batas bago ka magbenta ng isang solong tinapay. Marahil ay kailangan mo ng lisensya sa negosyo mula sa iyong lokal na pamahalaan, pati na rin sa isang permit sa kalusugan. Ang eksaktong permiso na kailangan ay nag-iiba sa estado-sa-estado at county-sa-county, ngunit ang isang pagsusuri ng kalusugan sa iyong mga lugar ay garantisadong. Pagkatapos ng negosyo, isang inspektor ng kalusugan ay maaaring dumating sa pamamagitan ng pana-panahon upang suriin ka para sa kalinisan, kaya kailangan mong panatilihin ang mga pamantayan.
Paghurno sa Bahay
Ang pinakasimpleng, cheapest paraan upang simulan ang iyong negosyo ay pagluluto sa hurno mula sa iyong bahay. Sa halip na magbayad para sa iyong sariling tindahan, maaari kang makipag-usap sa mga lokal na restaurant tungkol sa pagbili ng iyong mga gamit. Maaari ka ring mag-alok ng paghahatid ng bahay sa mga customer sa iyong lugar. Ang pagluluto ng bahay ay hindi palaging isang pagpipilian, bagaman, tulad ng ilang mga zoning bans mga negosyo sa bahay. Maaaring hindi matugunan ng iyong kusina ang mga pamantayan ng kalusugan-kagawaran o sapat na sapat upang mahawakan ang sapat na dami upang matugunan ang pangangailangan.
Pagkalat ng Salita
Ang pagluluto ay may isang malaking kalamangan sa maraming mga negosyo: ang isang libreng sample ay isang mas mahusay na tool sa pagbebenta kaysa sa isang polyeto o direct mail flyer. Sa tuwing nagbebenta ka sa sinuman, magdala ng mga halimbawa upang makatulong na isara ang pakikitungo. Ang ilang mga panaderya ay naghahandog ng mga panlasa upang ipakita ang mga bagong recipe o gumuhit lamang ng mga bagong customer. Ang susi sa lahat ng ito ay "libre" - dapat kang magkaroon ng badyet para sa isang pagkawala sa mga sample ngayon sa pag-asa na ito ay babayaran sa mga customer mamaya.
