Ang mga tuntunin sa industriya ng restaurant na may kaugnayan sa break ng pahinga ng empleyado at mga panahon ng pagkain ay hindi natutugunan ng pederal na batas - at ilang mga estado ang tumutugon sa isyung ito. Kahit na ang ilang mga estado ay may mga batas at regulasyon tungkol sa mga break ng empleyado, dalawang estado lamang - Colorado at Oregon - ay may partikular na patnubay sa industriya sa kung anong mga empleyado ng restaurant ang may karapatan sa panahon ng kanilang araw ng trabaho. Ang mga natitirang estado ay iniiwan ito sa employer upang matukoy ang dalas at tagal ng mga break na empleyado.
Pederal na Batas
Ang federal Fair Labor Standards Act ay namamahala sa mga kondisyon ng trabaho, tulad ng minimum wage, overtime pay, klasipikasyon ng empleyado at mga panahon ng pahinga ng empleyado. Ang batas ay nagpapahiwatig na ang mga tagapag-empleyo ay karaniwang nagbibigay ng mga maikling break sa mga empleyado, kadalasang umaabot ng limang hanggang 20 minuto. Gayunpaman, ang pederal na batas ay hindi partikular na nagsasabi kung anong mga manggagawa sa restaurant ang may karapatan. Gayundin, ayon sa FLSA, ang mga nagpapatrabaho ay dapat magbayad ng mga empleyado para sa mga maikling break na ito. Ang FLSA ay sinususugan noong 2010 upang isama ang isang batas na nangangailangan ng mga tagapag-empleyo upang magbigay ng mga karagdagang, walang bayad na mga panahon ng pahinga para sa mga ina ng pag-aalaga upang mag-usisa ang gatas. Kasama sa batas na ito ang mga empleyado ng restaurant.
Mga Batas ng Estado
Sa oras ng paglalathala, 20 estado at dalawang teritoryo ng U.S. ang may mga batas tungkol sa mga pahinga para sa mga empleyado ng pribadong sektor. Ang Colorado ay ang tanging estado na nangangailangan ng mga empleyado ng pagkain at inumin na nagtatrabaho nang hindi bababa sa limang oras na makatatanggap ng 30 minuto na pagkain ng bakasyon. Ang mga empleyado na nagtatrabaho ng mas kaunti sa limang oras ay hindi karapat-dapat sa isang 30-minutong pagkain ng bakasyon. Ang rationale ay tila na kung ang isang empleyado ay nagtatrabaho ng hindi bababa sa limang oras, posibleng magtrabaho siya ng walong oras na paglilipat, at sa isang buong araw, kaugalian na magbigay sa mga empleyado ng pahinga ng pagkain. Kahit na ang batas ng estado ay hindi nangangailangan ng panahon ng pahinga o pahinga ng pagkain, isang pangkaraniwang kasanayan para sa mga tagapag-empleyo upang magbigay ng hindi bababa sa 30 minuto na pagkain para sa mga empleyado.
Mga pagbubukod
Ang Oregon ay isa sa mga estado na nagpapahintulot sa ilang mga empleyado ng restaurant na talikdan ang kanilang mga karapatan sa isang di-bayad na pagkain. Gayunpaman, ang isa sa mga kondisyon kung saan maaaring alisin ng isang empleyado ang kanyang karapatan ay na pinahihintulutan siyang kumain habang nagtatrabaho sa isang shift na hindi bababa sa anim na oras ang haba. Ang batas ng estado ay naglilimita sa karapatang ito sa mga manggagawa sa restaurant na tumatanggap ng mga tip at nagsisilbi sa pagkain at inumin - hindi iba pang mga empleyado ng restaurant na hindi nakikibahagi sa direktang serbisyo sa customer.
Mga Pagpapawalang-bisa para sa Mga Pagkain
May kaugnayan sa mga batas at regulasyon para sa mga empleyado ng mga restawran ng restaurant ay ang paksa ng pagbabayad para sa mga pagkain. Maraming mga empleyado ng restaurant kumain ng pagkain ang restaurant ay naghahanda dahil ito ay maginhawa at dahil ang sampling ng mga pinggan ng restaurant ay nagbibigay-daan sa kanila upang bigyan ang mga customer ng mas mahusay na paglalarawan ng mga handog ng restaurant. Ang patakaran kung ang mga tagapag-empleyo ay maaaring bawasan ang halaga ng mga pagkain mula sa mga suweldo ng mga empleyado sa pangkalahatan ay hanggang sa employer. Hindi maaaring ibawas ng mga empleyado ang halaga ng pagkain mula sa mga suweldo ng mga empleyado maliban kung ang negosyo ay nakasulat na awtorisasyon mula sa empleyado.
