Ang Pizza ay malaking negosyo sa Estados Unidos, na may raking industriya sa $ 36 bilyong taun-taon ayon sa Food Service Warehouse, isang negosyo na nagbebenta ng mga kagamitan at supplies sa mga restawran. Habang nagsisimula ang isang pizzeria upang maghatid ng paboritong pagkain ng America ay maaaring kapana-panabik na tunog, kakailanganin mong gumawa ng maraming pagpaplano bago ibenta ang iyong unang pie. Maglaan ng oras upang gawin ang iyong mga araling-bahay upang ang iyong pizzeria ay matagumpay mula sa araw ng isa.
Franchise o Independent
Ang pamumuhunan sa isang pizza franchise ay nag-aalok ng maraming pakinabang, kabilang ang pag-access sa isang itinatag na tatak upang ibenta ang iyong produkto. Nagbibigay ang franchisor ng mga manual upang gabayan ka sa kung paano gumawa ng pizza, umarkila ng mga kawani at itaguyod ang negosyo, inaalis ang maraming mga panghuhula. Gayunpaman, kung mayroon kang isang napatunayan na recipe o interes sa paglikha ng iyong sariling brand, maaari mong isaalang-alang ang buksan ang iyong sariling lugar sa ilalim ng iyong sariling pangalan. Magsimula sa pamamagitan ng pagpapasya kung upang magbenta ng pie sa pamamagitan ng slice na may ilang mga talahanayan at take-out service o isang full-blown restaurant na may sit-down na pagkain at isang lugar ng bar.
Lokasyon, Lokasyon, Lokasyon
Hindi mahalaga kung aling ruta ang pipiliin mo, umarkila ng espasyo sa isang lugar na may mataas na trapiko na sapat na malaki para sa isang kusina at ilang malalaking oven. Kung plano mong mag-alok ng pizza upang pumunta, lumikha ng isang carryout counter na hiwalay mula sa pangunahing dining area. Ang masaganang paradahan ay isa pang pangunang kailangan, lalo na kung plano mong magbigay ng kumain sa kainan. Maging pamilyar sa mga kinakailangan sa lisensya sa negosyo ng estado, lungsod at county, mga regulasyon sa zoning at mga batas sa inspeksyon ng departamento ng kalusugan na nangangailangan ng masusing inspeksyon sa iyong restaurant bago mo buksan.
Edukasyon ng Kagamitan
Tiyaking bumili ng mga kagamitan na nababagay sa iyong plano sa negosyo. Halimbawa, kung nais mo ang lasa na sinunog ng kahoy, kakailanganin mo ang isang hurno na kahoy na nasusunog. Maghanap ng isang ginamit na kalan upang makatipid ng pera. Magpasya kung ano ang iba pang mga pagkain na plano mong maglingkod, tulad ng calzones at sandwich, dahil maaaring mangailangan sila ng toaster o conveyor ovens. Kailangan mo rin ang pagputol ng mga talahanayan, shelving at mga refrigerator upang humawak ng mga supply. Mamuhunan sa pagsukat ng mga tasa at kaliskis upang patuloy na timbangin ang mga toppings. Sa ganoong paraan hindi ka hinulaang at sobrang paglalagay sa iyong mga pie, isa sa pinakamabilis na paraan upang mawalan ng pera sa negosyo ng pizza. Kailangan mo rin ng computerised ordering system upang gawing madali para sa mga takers ng order upang makakuha ng mga order ng customer sa unang pagkakataon.
Mga Suplay ng Pagkain
Magtatag ng isang relasyon sa iyong tagapagtustos ng pagkain upang makuha ang pinakamahusay na deal sa mga pangunahing item tulad ng keso at harina. Ayon sa Food Service Warehouse, ang dalawang item na ito ay ginagamit ng karamihan sa paggawa ng mga pizzas at ang mga presyo ay nagbabago. Sa sandaling malaman mo kung ano ang iyong gagamitin sa isang lingguhan na batayan, i-lock ang isang deal upang mapanatili ang iyong mga gastos na pare-pareho.
Promotion ng Produkto
Habang naghahanda ka upang buksan, magpadala ng mga flyer at mga menu sa mga lugar ng residensya at mga negosyo na nagpapahayag ng iyong grand opening, kumpleto sa libreng sample at mga espesyal na deal tulad ng isang buy-one-get-one-free pizza. Hikayatin ang mga masayang bisita na mag-post ng mga review at mga larawan ng kanilang pizza sa mga online na restaurant site upang makatulong na bumuo ng kredibilidad. Kumpletuhin ang mga email address ng bawat tao na pumapasok sa iyong pizzeria, at paminsan-minsan magpadala ng mga espesyal na alok sa pamamagitan ng email gamit ang mga kupon para sa dolyar mula sa kanilang susunod na pizza o libreng dagdag na toppings.Isaalang-alang ang pagbuo ng iyong sariling website na nagtatampok ng mga review, mga larawan, mga menu at isang serbisyo ng pag-order upang palakasin ang iyong brand. Magdagdag ng mga naka-print na mga kupon para sa mga libreng toppings at mga espesyal na presyo para sa mga pizzas sa mga mabagal na araw.
