Ang pagbubukas ng isang negosyo na pagkain sa bahay ay maaaring maging masaya at kapana-panabik, lalo na kung alam mo kung ano ang iyong ibebenta, tulad ng sikat na salsa ng ina o ang iyong kahanga-hangang sarsa ng barbekyu. Ang pagpapalit ng paboritong recipe ng pamilya sa isang manggagawang pera ay maaaring maging lubhang kapakipakinabang. Ngunit bago mo simulan ang iyong negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay, may ilang mga bagay na dapat matukoy. Kailangan mong planuhin ang iyong mga handog na pagkain, produksyon at packaging operations, kampanya sa marketing at retail location.
Pag-usapan kung paano pakete ang iyong mga espesyal na item. Kapag alam mo kung ano ang iyong ibebenta, isipin kung paano mo epektibong i-package ito. Kung nagbebenta ka ng salsa o barbecue sauce, alam mo ba kung paano gamitin ang mga supply ng canning upang ligtas na mapanatili ang produkto? Kung nagbebenta ka ng mga brownies o cookies, alam mo ba kung paano ito panatilihing sariwa ang haba upang dalhin ang mga ito?
Pagsaliksik ng mga lokal na regulasyon ng pagkain. Ang ilang mga lungsod at mga county ay hahayaan kang gumawa ng pagkain sa bahay at ibenta ito, habang ang iba ay mahigpit na nagbabawal dito. Ang ilang munisipyo ay magbibigay sa iyo ng merkado ng ilang pagkain, ngunit hindi ang iba. Kapag alam mo ang mga regulasyon sa iyong lokal na lugar, tingnan ang mga alternatibong plano kung hindi mo maaaring gawin ang iyong produkto sa bahay. Maaari kang umarkila ng isang komersyal na kusina o gumamit ng kusina ng restaurant pagkatapos ng oras. Bukod pa rito, maaari kang kasosyo sa isang panaderya at gamitin ang mga kagamitan nito sa isang part-time na batayan. Kapag ang iyong negosyo ay nakikinabang, maaari kang magpasya na bumuo ng isang komersyal na kusina sa iyong bahay, kung pinapayagan ang mga regulasyon.
Magpasya kung saan ibenta ang iyong item sa pagkain. Depende sa item, maaari kang magpasyang mag-market nang direkta sa mga tindahan ng grocery, o sa mga customer sa mga fairs ng craft o mga marketer ng magsasaka. Kung ang iyong item sa pagkain ay may isang disenteng buhay na istante, maaaring gusto mong ibenta sa mga customer sa pamamagitan ng isang website.
I-market ang iyong negosyo. Mahirap na kumbinsihin ang mga tao na bumili ng produktong pagkain na hindi nila sinubukan, lalo na kung ito ay isang produkto ng gourmet at gawang bahay na maaaring may bahagyang mas mataas na tag na presyo kaysa sa katulad na mga bagay na ginawa ng masa. Sa kasong ito, nag-aalok ng mga libreng sample sa mga tindahan ng grocery, o magpadala ng mga libreng giveaways ng produkto sa mga maliliit na bersyon. Kung ito ay isang bagay na magagamit sa iba't ibang mga lasa, magbigay ng libreng lasa sample kapag bumili sila ng isang tiyak na halaga ng mga produkto ng pagkain mula sa iyo.
Gawin ang epektibong gastos sa pagsasaka ng pagkain. Ang iyong mga gastos ay hindi lamang binubuo ng mga sangkap ng pagkain; dapat ka ring mamuhunan sa mga suplay ng packaging, marketing at mga materyales sa advertising, mga arkila sa kusina at iba pang mga gastos sa negosyo. Kalkulahin ang iyong kabuuang gastos sa pagpapatakbo bago magtaguyod ng mga presyo ng pagkain, dahil gusto mo ang isang patas na presyo na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng kita.
Mga Tip
-
Gawin itong mga bahay; isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang red-checked na label o isa na ginawa ng isang bata.
Babala
Tumingin sa seguro sa negosyo at pananagutan. Gusto mong saklawin kung may sinasabing sakit o pinsala mula sa iyong mga produkto ng pagkain.
