Ang pagbubukas ng isang bar ay maaaring maging isang kapana-panabik na venture, ngunit maraming responsibilidad ay may pagpapatakbo ng isang bagong negosyo. Ang matagalang tagumpay ay lubos na nakasalalay sa pagpapasok ng mga bagong customer, at ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mga customer sa pamamagitan ng pinto ay upang hawakan ang isang grand opening. Ayon sa Quantified Marketing, dapat mong pahintulutan ang hindi bababa sa 90 araw upang magplano para sa mahalagang pang-promosyon na kaganapan.
Tantyahin kapag handa na ang bar upang buksan para sa negosyo. Pumili ng isang petsa upang i-hold ang grand opening. Kung hawak mo ang kaganapan masyadong maaga, maaari kang rushed upang magkaroon ng lokasyon handa na. Mag-ingat ito sa oras na maaari mong maghanda nang maaga, ngunit huwag maghintay ng masyadong mahaba o kung hindi man ay maaaring mawalan ng layunin at apela ang grand opening. Iwasan ang mga pangunahing piyesta opisyal, at pumili ng isang araw ng pagtatapos ng linggo kapag ang iyong target na madla ay malamang na dumalo.
Mag-hire ng mga empleyado Kung ang lahat ay napupunta bilang binalak, magkakaroon ka ng maraming mga customer sa grand opening at kakailanganin ng maraming helpers. Depende sa laki ng iyong bar, gusto mong umarkila ng sapat na mga server, bartender, busboy at dishwasher upang mapanatili ang kaganapan na dumadaloy nang walang pagkaantala. Bagaman dapat silang makatanggap ng sapat na pagtuturo, ang grand opening ay isang perpektong oras para makaranas ng iyong mga empleyado ang on-the-job training sa kanilang mga bagong posisyon.
Planuhin ang mga pamigay at mga guhit sa premyo upang maganap sa panahon ng grand opening. Makipag-ugnay sa mga kumpanya na responsable para sa mga beer at alak na tatak na ang iyong bar ay nagbebenta, at hilingin sa kanila na alinman sa isponsor ang kaganapan o magbigay ng promotional giveaways. Gustung-gusto ng mga customer ang pagkuha ng mga freebies at nanalo ng mga premyo, at sila ay nasasabik na ipalaganap ang salita sa kanilang mga kaibigan at pamilya tungkol sa isang pagtatatag na nagbigay ng mga libreng regalo. Ipagkaloob sa mga customer ang kanilang impormasyon sa pakikipag-ugnay upang pumasok sa mga guhit na giveaway, at magsisimula ka ring bumuo ng isang listahan ng kliyente para sa mga postal mail at mga e-mail sa hinaharap.
Kunin ang media na kasangkot. Makipag-ayos para sa isang istasyon ng radyo upang i-set up sa labas ng kaganapan at i-broadcast ang grand opening. Magsumite ng mga balita o abiso sa mga lokal na pahayagan, website at mga channel ng TV upang makabuo ng interes ng komunidad sa kaganapan. Magkaroon ng maraming mga larawan sa grand opening, kasama na ang mga manlalaro ng paligsahan at giveaway, upang maitampok ito sa mga lokal na pahayagan. Maaari ka ring mag-barter ng mga serbisyo sa isang photographer na magdadala ng mga larawan sa grand opening para sa libre dahil ikaw ay makakatulong sa kanya na bumuo ng kanyang portfolio.
Ipamahagi ang mga flier at mga materyales sa pagmemerkado sa mga lugar kung saan makikita sila ng iyong target audience. Tanungin ang mga lokal na gym na magtakda ng isang stack ng mga flier sa front counter, o ilagay ang mga flier sa mga windshield sa kotse sa nakapalibot na lugar. Gawin ang lahat sa iyong paraan at badyet upang mag-advertise sa loob ng 10-milya radius ng iyong pagtatatag. Ang walong porsiyento ng iyong mga customer ay naninirahan sa loob ng lugar na ito, ayon sa Quantified Marketing.
Mga Tip
-
Magkaroon ng bouncer sa pinto upang suriin ang mga ID at siguraduhin na alam ng bawat bartender at server ang kahalagahan ng pag-check para sa pag-verify ng edad bago uminom ng alak. Hindi mo nais na ang iyong lisensiya ng alak ay mabawi gaya ng pagsisimula ng negosyo.
