Tuwing umaga, ang milyun-milyong mga Amerikano ay nagsisimula sa kanilang araw na may pagkagambala ng kape upang matulungan silang magising. Ang mga coffee beans, na lumaki sa mga temperate na klima, kadalasan sa loob ng 10-degree sa magkabilang panig ng Equator, ay isang napakalaking industriya para sa mga bansa sa Timog Amerika, Gitnang Amerika at sa kontinente ng Aprika. Ang kahinaan ng industriya ng kape ay direktang nauugnay sa mga abnormalidad sa panahon sa panahon ng peak season.
Kasaysayan
Ang pag-inom ng kape ay unang lumitaw sa naitala na kasaysayan sa Ethiopia sa paligid ng 850 C.E..; Pagkalipas ng 400 taon, ang mga puno ng kape ay nilinang sa Arabia at nagiging popular ang pinakuluang inumin. Binuksan ng Constantinople ang una sa isang mahabang serye ng mga bahay ng kape para sa mga ginoo noong 1475, at pagkatapos nito, ang katanyagan at paggamit ng kape ay kumalat sa Europa at pagkatapos ay sa ibang bahagi ng mundo. Noong 1900, nagsimula ang mga manggagawa sa pagkuha ng mga break na kape at fashionable na babae na natipon upang uminom ng kape at magbahagi ng pagsasama.
Mga Uri
Ang kola na ginawa mula sa Arabica beans ay ang pinakasikat na iba't ibang uri sa mundo. Mas mura ang mga coffee beans, tulad ng Canephora, kung minsan ay pinagsama sa mga beans ng Arabica upang makabuo ng mas murang halo ng kape. Higit pang mga coffee beans ay nagmumula sa Brazil kaysa sa iba pang bansa, na may Vietnam at Columbia ang pangalawa at pangatlong lugar, ayon sa pagkakabanggit.
Mga benepisyo
Noong 2004, tinanggap ng industriya ng kape ang Fair Trade Act, na nagtatag ng isang pre-determinadong presyo para sa mga coffee beans para sa lahat ng mga grower. Pinalakas nito ang ekonomiya ng mga maliliit na nayon na nakasalalay sa kape bilang isang pangunahing industriya na nagbigay sa kanila ng pagkakataon na ibenta ang kanilang mga beans para sa parehong presyo na natanggap ng mga corporate coffee farm.
Mga pagsasaalang-alang
Ang industriya ng kape sa buong mundo ay nakasalalay sa pandaigdigang panahon. Ang isang dry growing season sa paligid ng Equator ay ang pinakamalaking kadahilanan sa isang hindi matatag na merkado ng kape. Ang mga pag-aaral na isinagawa ng mga medikal na mananaliksik ay nakakaapekto sa industriya ng kape tuwing may isang bagong lumabas. Sa kabutihang palad para sa mga grower ng kape, ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpapahiwatig ng kape ay maaaring kapaki-pakinabang sa pagpapagamot sa sakit na Alzheimer, sakit sa Parkinson, sakit sa puso at gota. Gayunpaman, maaari din itong makatutulong sa pansamantalang pagpapatigas ng mga arteries at humantong sa kakulangan ng magnesiyo.
Theories / Speculation
Tulad ng higit pang mga resulta ng kalusugan ng mga benepisyo ng pag-inom ng kape sa moderation maging pampublikong, mga eksperto sa industriya hulaan ang isang lumalagong pagkakaiba-iba sa mga paraan ng pagkonsumo ng kape. Sa kabilang panig, ang mas mataas na gastos, sa parehong makinarya at paggawa, upang makabuo ng mga espesyal na blend na ito, ay binabawasan ang bilang ng mga mamimili na bibili ng produkto. Ang layunin ay upang maabot ang isang masayang daluyan ng pagpapasok ng mga bagong inumin habang kinokontrol ang mga gastos.
