Maging bahagi ng kilusang "lokal" at maakit ang mga mahilig sa alak sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang micro-distillery sa Pennsylvania. Ayon sa "Forbes Magazine," bago ang pagbabawal, ang Estados Unidos ay may libu-libong maliit na distillery. Tulad ng mga micro-breweries, ang mga distiller ng craft ay nagpapatakbo sa isang maliit na antas, gumagawa ng mga espiritu na may pansin sa mga detalye, at madalas nilang gamitin ang mga lokal na sangkap. Sumali sa kilusan upang magdala ng higit pang mga micro-distillery sa Pennsylvania, ngunit maunawaan nang maaga ang mga kinakailangan para sa ganitong uri ng pagsisikap.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Plano ng negosyo
-
Lugar
-
Sistema ng paglilinis
Ang pinakamahusay na paraan upang buksan ang isang micro-distillery ay upang maunawaan ang buong proseso. Mag-intern sa isang gawaan ng basura o kumpletuhin ang isang klase sa paglilinis. Gumamit ng mga libro sa library upang pag-aralan ang sining ng paggawa ng mga espiritu. Kumpletuhin ang isang maliit na klase ng negosyo na inaalok ng iyong lokal na lungsod o county kung wala kang anumang karanasan sa negosyo.
Paglibot sa lahat ng distilleries maaari mong, malaki at maliit. Magsalita sa iba pang mga distiller, lalo na sa dalawang iba pang mga kumpanya na nakabase sa Pennsylvania, Philadelphia Distilling at Keystone Distillery.
Sumulat ng detalyadong plano sa negosyo sa pagsasaliksik sa lahat ng mga batas sa buwis, mga batas sa alak at iba pang mga micro-distillery sa estado. Siyasatin ang anumang mga pakinabang sa mga batas ng sakahan ng Pennsylvania na maaaring makinabang sa iyong negosyo kung lumalaki ang iyong sariling mga butil. Ang Pennsylvania ay isang Kanan-Upang-Farm estado na nag-aalok ng tulong sa mga lokal na magsasaka.
Ipakita ang iyong plano sa negosyo sa mga potensyal na mamumuhunan. Maghanap ng mga maliit na pautang sa negosyo o mga pautang sa agrikultura. Kumuha ng puhunan mula sa pamilya at mga kaibigan at mag-alok ng porsyento sa iyong kumpanya. Panatilihin ang pagkontrol ng interes sa iyong kumpanya ng hindi bababa sa 51 porsiyento.
Kumuha ng isang lisensya ng alkohol mula sa Lupon ng Control ng Alak ng Pennsylvania upang maghasik at ipamahagi ang iyong mga dalisay na espiritu. Kumuha ng lisensya sa negosyo mula sa estado. Humiling ng EIN, o Numero ng Identification ng Employer, mula sa IRS.
Bisitahin ang potensyal na real estate para sa iyong micro-distillery. Suriin kung ang zoning ng site ay nagbibigay-daan sa mga micro-distillery. Bumili ng ginamit o bagong kagamitang pang-distillery para sa negosyo, tulad ng isang pa rin na nasa gitna ng proseso ng paglilinis. Mga sangkap ng order, tulad ng barley o mais, mula sa mga lokal na magsasaka at mamamakyaw, upang gawing espiritu.
Ipadala sa iyong application ng paglilinis para sa isang lisensya sa gawaan ng alak sa Buwis ng Alkohol at Tabako sa U.S. at Trade Bureau. Ang proseso ay tumatagal ng hindi bababa sa anim na linggo at maaaring tumagal ng ilang buwan upang makuha ang lisensya.
Pumili ng isang uri ng bote at idisenyo ang iyong label na bote. Ipadala ang label sa Alcohol and Tobacco Tax at Trade Bureau para sa pag-apruba. Makakuha ng lisensya na ibenta ang iyong mga alak sa antas ng tingian.
Mga Tip
-
Isama ang iyong negosyo upang protektahan ka bilang isang indibidwal.
Maghanap ng isang tagapayo ng negosyo upang makatulong na gabayan ka sa proseso.
Magtrabaho patungo sa espiritu ng lagda, tulad ng gin o vodka. Sa sandaling makakuha ka ng isang reputasyon sa isang alak, maaari kang lumabas sa iba pang mga uri.
Babala
Ang Lupon ng Control ng Alak ng Pennsylvania ay nangangailangan ng anumang mga lisensya na magkaroon ng lahat ng mga buwis na binabayaran at napapanahon.
Maaaring kailanganin mong makipag-ugnay sa FDA bago mo simulan ang pagbebenta ng iyong espiritu.
