Minsan, ang pinakamainam na paraan upang makakuha ng isang business catering sa lupa ay upang simulan ito mula sa ginhawa ng iyong sariling tahanan. Binabawasan nito ang overhead at nagbibigay-daan sa iyo ng isang pamilyar na espasyo kung saan magtrabaho. Gayunpaman, nangangailangan din ang isang negosyo sa catering sa bahay ng ilang mga pahintulot pati na rin ang isang creative na diskarte sa marketing, dahil hindi mo kinakailangang magkaroon ng isang storefront na kung saan ang mga tao ay maaaring dumating.
Pagpapahintulot
Sa kabila ng katunayan na nagsisimula ka ng isang negosyo sa pagtutustos ng pagkain sa iyong bahay, kailangan mo pa rin ang tamang pagpapahintulot para sa pagpapatakbo bilang entidad ng negosyo ng pagkain. Sa karamihan ng mga estado, ang pagpayag na ito ay darating sa pamamagitan ng Kagawaran ng Kalusugan ng iyong estado, na magiging legal para sa iyo na maghanda at magbenta ng pagkain para sa "pampublikong pagkonsumo," ang sabi ng Seattle & King County Public Health Department.
Kagamitan
Para sa mass produce ng pagkain bilang isang catering company, kailangan mo ang tamang kagamitan sa komersyal na grado upang maghanda at maglingkod sa pagkain. Maaaring kabilang dito ang mga commercial-grade ovens at mga stove-tops; warmers; fine china kung saan upang maghatid ng mga pagkaing catered; mga kagamitan ng lahat ng uri, kabilang ang paghahatid ng mga ginto at mga kagamitan sa pagkain; babasagin; linen at anumang iba pang mga bagay na maaaring kailanganin depende sa mga serbisyo na iyong inaalok.
Kaligtasan ng Pagkain
Tulad ng anumang iba pang negosyo na may kinalaman sa pagkain, ikaw - at sinuman na nakikipagtulungan sa iyo para sa iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain sa bahay-ay maaaring kailangan ding dumalo sa isang klase sa kaligtasan ng pagkain. Ang klase ay sumasaklaw sa mga pangunahing kaalaman sa kaligtasan ng pagkain, mula sa wastong pag-iimbak ng mga produktong pagkain, ligtas at paghawak ng karne ng karne, na pumipigil sa sakit na may kaugnayan sa hindi wastong paghawak ng pagkain at mga patakaran ng paglilinang at pagpapanatili ng isang kalinisan sa kapaligiran ng pagkain.
Pag-iiba ng Mga Pagsisimula ng Mga Pagsisimula
Ang mga gastos sa pagsisimula para sa isang negosyo na nakatakda sa bahay ay maaaring mag-iba, depende sa kung gaano kalaki ang gusto mo ang iyong negosyo mula sa pasimula. Sinasabi ng website ng Power Home Biz na maaari kang gumastos ng $ 1,000 sa mga gastos sa pagsisimula para sa isang operasyon ng pagtutustos ng pagkain sa bahay na higit sa $ 80,000 kung gusto mong mag-stock sa mga kagamitan sa kusina na kusina at iba pang mga kagamitan sa propesyonal na grado.
Mga Karagdagang Pagsasaalang-alang
Bilang karagdagan sa mga nabanggit na kinakailangan upang simulan ang isang home-based catering operation, maaaring kailanganin mong isaalang-alang ang ilang iba pang mga bagay pati na rin. Depende sa laki at uri ng negosyo sa pagtutustos ng pagkain, maaaring kailanganin mong kontakin ang lungsod kung saan ka nakatira upang matukoy ang mga alituntunin para sa paghawak ng dumi sa alkantarilya. Gayundin, makipag-ugnayan sa departamento ng estado na humahawak ng paglilisensya para sa mga negosyo sa pagkain; maaari mo ring gamitin ang kagawaran na ito upang magtanong tungkol sa mga permiso ng alak. Ang mga kagawaran ng sunog at gusali sa iyong lungsod ay maaari ring magkaroon ng mga kinakailangan para sa mga negosyo na may kaugnayan sa pagkain tulad ng sa iyo na may kaugnayan sa kaligtasan. Karamihan sa mga departamentong ito ay may mga ahente ng serbisyo sa customer na maaaring sagutin ang mga tanong tungkol sa kung ano ang kailangan mong gawin batay sa iyong partikular na negosyo.
