Sa tamang pagpaplano, mga sangkap ng kalidad, at tamang menu, ang isang Mexican restaurant ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na negosyo venture. Mahalagang simulan ang tamang paraan upang madagdagan ang mga pagkakataon ng matagumpay na tagumpay.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Mga pahintulot
-
Badyet
-
Plano ng negosyo
-
Plano sa marketing
-
Lokasyon
-
Mga tauhan
Mag-aplay at tanggapin ang lahat ng mga permit na kakailanganin mong magpatakbo ng isang negosyo sa pagkain. Ang mga patakaran ay nag-iiba ayon sa lunsod at estado, ngunit kadalasan, kinakailangan ang mga lisensya ng handler, pag-iinspeksyon, at mga lisensya ng alak. Mahalaga na makakuha ng lisensya ng alak, dahil ang mga patrons sa isang Mexican restaurant ay malamang na gusto mag-order ng tequila, margaritas at beer mula sa menu.
Tiyakin na mayroon kang sapat na pera upang gumana. Ang ilang mga tao ay nagsisimula sa kanilang mga Mexican restaurant na may kasing dami ng $ 50,000, ngunit ang pagkakaroon ng mas maraming pera ay makakatulong sa iyo na manatiling nakalutang habang nagsisikap na maging isang kita. Ang pagkakaroon ng tubo ay maaaring tumagal hangga't isa o higit pang mga taon. Tandaan na kakailanganin mong ibigay ang restaurant, magbayad para sa pagkain, at bayaran ang iyong mga kawani.
Bumuo ng mga plano sa negosyo at marketing. Ang mga ito ay kailangang maisip na mabuti, dahil malamang na humingi ka ng pagpopondo mula sa isang bangko o mamumuhunan. Kung wala kang karanasan sa pagsusulat ng plano sa negosyo, umarkila sa isang manunulat ng plano sa negosyo o konsulta sa marketing upang matulungan ka.
Magpasya sa isang target na market o niche. Gagabayan nito ang iyong menu, pagpipilian sa lokasyon at kahit paano at kung saan ka nag-advertise. Ang mga ideya ng Niche para sa isang Mexican restaurant: tunay na lutuin, estilo ng pamilya, upscale, fusion, organic-only, vegetarian, vegan, Tex-Mex.
Pumili ng isang lokasyon. Ito ay depende sa zoning ng lungsod pati na rin ang iyong target na merkado. Ang paghahanap ng tulong ng isang komersyal na ahente ng real estate ay maaaring makatipid sa iyo ng oras at magbigay ng mahalagang impormasyon.
Mag-upa ng kawani. Kakailanganin mo ang mga server, mga tagapaglaan ng pinto, mga lutuin, mga dishwasher, isang punong chef at posibleng mga tagapangasiwa ng paradahan. Siguraduhing mayroon kang isang itinatag na code sa pag-uugali ng empleyado at binabayaran mo ang patas na sahod upang magkaroon ka ng mababang rate ng paglipat ng kawani.
Mga Tip
-
Ang pag-anyaya ng isang banda upang magbigay ng tunay na entertainment ng musika ay maaaring madagdagan ang iyong customer base.
Isaalang-alang ang pagbibigay ng isang bahagi ng iyong mga nalikom sa isang lokal na hindi pangkalakal; ito ay mabuti para sa PR at relasyon sa komunidad.
Babala
Siguraduhin mong panatilihing malinis ang iyong restaurant at sumunod sa mga alituntunin ng lungsod; regular mong susuriin.
Ang seguro ay hindi opsyonal at kadalasang kinakailangan ng maraming lungsod at estado. Masyadong mapanganib na hindi magkaroon ng ito, kaya huwag hayaang mawalan ng seguro ang iyong seguro.
Upang ang iyong lisensya ng alak ay hindi binawi, sumunod sa mga batas ng alak ng estado.
