Ang mga baker ay madalas na mataas ang pangangailangan. Ang mga taong nagpaplano ng mga kasalan o iba pang mga espesyal na okasyon, ang mga negosyo na nangangailangan ng mga cake para sa isang partido sa opisina at mga ordinaryong tao na nagnanais ng mga gawang bahay ay umaasa sa mga serbisyo ng panadero. Ang mga taong masisiyahan sa paggawa ng tinapay, cake o cookies ay maaaring isaalang-alang ang pagtatrabaho o pagsisimula ng panaderya; Gayunpaman, ang mga baker ay nagtatrabaho ng mahabang oras at gumawa lamang ng ilang dolyar nang higit sa karamihan sa mga empleyado sa antas ng entry sa iba pang mga larangan.
Taunang Pay
Ang isang Touch of Business ulat na ang karamihan sa mga baker ay maaaring asahan na gumawa sa pagitan ng $ 8 at $ 14 kada oras, o $ 15,000 hanggang $ 20,000 bawat taon. Ang halaga ng pera bakers dalhin sa bawat taon ay depende sa lokasyon ng kanilang negosyo, ang uri ng mga produkto na nag-aalok ng mga ito para sa pagbebenta, kung magkano ang negosyo at panaderya karanasan ang panaderya at lokasyon ng bakery. Ang mga bakery na nasa negosyo sa loob ng mahabang panahon o nagpapatakbo sa isang lugar na may mas mataas na pamantayan ng pamumuhay ay gumagawa ng mas maraming pera kaysa sa mga start-up at mga nasa mga lokasyon ng kanayunan.
Mga gastos
Ang mga tumatakbo sa bakery ay nagbabayad ng maraming gastos bawat buwan. Bilang karagdagan sa pagbabayad para sa mga pangunahing kagamitan para sa kanilang panaderya at buwanang upa sa kanilang espasyo sa negosyo, ang mga bakers ay dapat magbayad ng sahod ng empleyado, seguro sa kanilang mga sasakyan at sa kanilang negosyo, mga gastos sa advertising at mga serbisyo sa telepono. Bilang karagdagan, ang mga baker ay dapat bumili ng mga kagamitan tulad ng mga refrigerator at baking pan. Nagbabayad din ang ilang mga bakero para sa tulong ng isang abogado upang matiyak na sumusunod ang mga ito sa lahat ng mga ordinansa sa kalusugan at kaligtasan. Ang mga gastos na ito ay maaaring ilagay sa negosyo sa pula para sa mga unang ilang taon ng serbisyo.
Kakayahang kumita
Ang isang 2008 na ulat ng Forbes ay nag-uulat na ang mga panaderya ay kabilang sa mga pinakamaliit na negosyo dahil sa mataas na mga gastos sa itaas, buwanang gastos at matagal na oras ng trabaho. Ang average na may-ari ng panaderya ay nakakaranas ng pagkalugi sa bawat taon sa halip na maging isang kita. Gayunpaman, ang A Touch of Business ay nagsasabi na ang mga panaderya ay maaaring gumawa ng sapat na pera upang mabuhay kahit na sa mahihirap na pang-ekonomiyang panahon dahil ang mga tao at iba pang mga negosyo ay kailangang bumili ng tinapay at iba pang mga inihurnong kalakal.
Oras ng trabaho
Ang mga baker ay nagtatrabaho ng mahabang oras bilang kapalit ng medyo maliit na suweldo. Karamihan sa mga baker ay nagtatrabaho ng 12 hanggang 14 na oras na araw at nagsisimula ng kanilang mga araw nang maaga sa umaga. Ang mga baker ay hindi maaaring tumagal ng oras sa panahon ng bakasyon o iba pang mga espesyal na okasyon dahil mayroong isang malaking demand para sa inihurnong mga kalakal sa panahon ng mga oras na ito. Halimbawa, kung gusto ng mga customer ang mga cake sa panahon ng Pasko ng Pagkabuhay, hindi maaaring alisin ng panadero ang Magandang Biyernes o Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay na kasama ang kanyang pamilya.
