Ang lahat ng mga restawran, mula sa mga komersiyal na kadena na restaurant hanggang sa mga diner ng pamilya na pagmamay-ari, ay nagpapatupad ng mga panukala upang mapabuti ang airflow. Ang mga komersyal na sistema ng bentilasyon ng kusina ay nagpapalakas ng hangin sa loob at labas ng mga lugar ng pagluluto. Ang mga kusinang pangkomersyo ay nangangailangan ng tamang bentilasyon ng mataas na volume ng hangin sa mga pinaghihigpitan na puwang, na nagtatanghal ng isang hamon sa pagpili ng isang lokasyon, pag-install ng hood ng bentilasyon at pagkonekta sa duct-work. Ang CaptiveAire, ang nangungunang tagagawa ng bansa ng mga komersyal na sistema ng pagpapasok ng bentilasyon, ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga hood ng disenyo na ginagampanan para sa mga komersyal na layout ng kusina.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Ang hood assembly ng bentilasyon
-
Manu-manong pag-install ng pabrika
-
Mga iskema na naka-pack na pabrika
-
Permanenteng marker
-
Antas
-
Patay-bob
-
Proteksiyon ng salaming de kolor
-
Steel-toed sapatos
-
Mga guwantes
-
Tainga muffs
-
1/2-inch na may sinulid na pamalo
-
Power drill
-
9/16-inch drill bit
-
Bumalik plenum assembly
-
Angle mounting bracket
-
Madaling iakma ang wrench
-
Nuts
-
Silicone caulk
-
Mataas na lift
-
Fender washers
-
Hindi kinakalawang na asero polish
-
Tarp
Pagpaplano at Paghahanda
Suriin ang hindi kinakalawang na asero bentilasyon hood schematics at mga detalye bago isagawa ang proyekto. Isaalang-alang ang pagkuha ng isang lisensyadong kontratista upang magtipun-tipon ang hood ng bentilasyon; kung hindi man, ang walang kakayahang pag-install ay maaaring magpawalang-bisa sa mga tuntunin ng warranty. Hanapin ang bentilasyon ng bentilasyon sa isang maluwang na silid na sapat na sapat upang maglagay ng maliit na tubo na may kaunting mga sagabal at ilagay ito sa malayo mula sa mga sunugin na materyales. Planuhin ang posisyon ng rooftop assembly at curbs sa isang angkop na lugar na makakabawas ng mga pagkakataon na alisin ang sistema ng maubos. Suriin ang mga overhead beam at tukuyin kung mag-i-install ng mga matatag na istruktura na maaaring hawakan ang bigat ng sistema ng bentilasyon.
Tiyakin ang 18-inch clearances sa pagitan ng hood ng bentilasyon, mga ducts at mga materyales para sa konstruksiyon upang matugunan ang mga kinakailangan ng National Fire Protection Association (NFPA 96), Mga Opisyal ng Building at Administrator ng Kodigo (BOCA), Southern Building Code (SBC) at lokal na gusali mga awtoridad sa code.
Hanapin ang bracket placement sa bawat diagram ng bentilasyon ng hood at markahan ang wastong mga coordinate para sa pag-mount ng 1/2-inch thread rod. Sumangguni sa manu-manong pagtuturo para sa mga pagtutukoy ng taas. Tiyakin ang antas ng mga balangkas ng istruktura at maghandang magtipon ng anumang mga tool na hindi kasama sa pakete. Gumamit ng isang tubo upang ma-secure ang pangwakas na punto ng gusali upang simulan ang pag-install.
Pag-install ng Ventilation Hood
Pag-aralan ang mga code sa kaligtasan ng Occupational Safety and Health Administration bago magpatuloy sa pag-install. Magsuot ng mga proteksiyon na salaming de kolor, sapatos na pantal sa sapatos, guwantes at tainga ng muffs upang mabawasan ang panganib ng pinsala.
I-unpack ang pagpupulong ng hood ng pagpapasok ng sariwang hangin, alaga na huwag yumuko, scratch o dent anumang bahagi ng hood. Suriin ang hood ng bentilasyon para sa anumang pinsala na maaaring naganap sa panahon ng kargamento. Repasuhin ang invoice para sa mga karagdagang bahagi at i-verify ang resibo ng tamang kagamitan sa pamamagitan ng pag-check sa mga detalye ng pamagat. Makipag-ugnay sa kargamento carrier at tagagawa kung ang mga problema arise. Sulyap sa diagram ng hood ng bentilasyon para sa isang pangkalahatang-ideya ng mga plano sa pabrika bago magpatuloy sa pag-install.
Gamitin ang sahig upang iposisyon ang pagpupulong ng hood ng bentilasyon alinsunod sa kanyang huling layout. Magpatuloy sa anumang mga kinakailangang pagsasaayos sa mga istrukturang beam sa bubong na sumusuporta sa bentilasyon ng hood ng bentilasyon at hood hanging assembly, alinsunod sa mga detalye na nakabalangkas sa Hood Weight Index ng manu-manong pag-install.
Gumamit ng 1/2-inch na may sinulid na baras na naka-mount sa istruktura beam sa roof upang i-hang ang hood ng bentilasyon. Gumamit ng power driver upang mag-drill ng mga butas ng 9/16-inch papunta sa mga istrukturang beam sa bubong upang ihanay sa built-in na angled bracket bracket ng bentilasyon. I-align ang butas sa spacing ng angled mounting bracket na may sulok na gilid ng hood ng bentilasyon. Gamitin ang diagram ng "Sketch View" ng manu-manong pag-install bilang isang visual aid.
Binabanggit ang seksyon ng "I-drop Down Plenum Installation Instructions" ng manwal na pag-install kung nangangailangan ng back plenum ang bentilasyon ng hood ng bentilasyon. I-unpack ang pagpupulong ng plenum sa likod at ilagay ang lahat ng mga bahagi na malapit sa dingding para sa pagkarating. Mount isang 1/2-inch na may sinulid na baras at anggulo bracket na sumusuporta sa back plenum pagpupulong mula sa kisame structural sinag joists. Ilagay ang plenum na pagpupulong sa likod ayon sa mga markang itinuro sa likod ng yunit ng plenum. Antas ng back plenum assembly sa 78-inch A.F.F. pagmamarka, na dapat mag-tambay sa likod ng gilid ng bentilasyon ng hood. I-secure ang 1/2-inch na may sinulid na baras sa pamamagitan ng mga bracket ng bentilasyon ng hood ng bentilasyon, pagkatapos ay gamitin ang adjustable na wrench sa mga metalikang kuwintas na nuts sa angled mounting bracket. Gumamit ng silicone caulk sa tahi sa pagitan ng pader at likod ng plenum assembly.
Dagdagan ang ilalim ng hood ng bentilasyon 6 talampakan sa pamamagitan ng 6-pulgada mula sa natapos na sahig upang matugunan ang mga kinakailangan sa pambansa at lokal na code. Pagwilig ng tambutso sa tambutso sa bentilasyon ng bentilasyon, mas mabuti habang nakatayo sa sahig. Buffer ang hood ng bentilasyon mula sa lupa upang maiwasan ang scratching. Gumamit ng mga mataas na lift upang itaas ang hood ng bentilasyon sa posisyon at i-install ang 1/2-inch na may sinulid na baras sa pagitan ng mga mounting bracket sa hood ng bentilasyon at balangkas ng istruktura. Gumamit ng mga fender washers at nuts upang ma-secure ang 1/2-inch threaded rod. Binabanggit ang diagram ng "Side View" ng manu-manong pag-install bilang isang visual aid.
Pag-weld ang buong sistema ng paghuhugas ng tambutso, na hindi nag-iiwan ng mga bukas na puwang para sa mga paglabas, kasama ang punto ng koneksyon sa pagitan ng hood ng bentilasyon at ng kulungan ng kulyar. Pag-weld ang cap sa bubungan ng bubong sa masikip na maliit na tubo. Sumangguni sa seksyon ng "Duct-work Installation" ng manu-manong pag-install para sa mga karagdagang detalye.
Ilagay ang 1/2-inch threaded rods na humigit-kumulang 1/2 inch na mas malapit sa likod na wall top hanger upang maayos ang bentilasyon ng hood ng bentilasyon laban sa dingding. Tiyakin na ang bentilasyon ng hood ay nakakabit sa antas. Mag-install ng mga filter ng grasa, tasa ng grasa at ilaw sa hood ng bentilasyon.
Gamitin ang hindi kinakalawang na asero polish sa hood ng bentilasyon upang alisin ang naipon na grit at dumi. Takpan ang hood ng bentilasyon na may tarp hanggang makumpleto ang lahat ng kinakailangang mga pag-aayos.
