Gamit ang tumataas na bilang ng mga Indian takeaways sa U.S., ang mga serbisyo ng tiffin ay nagiging mas at mas popular. Sa panahong ito, ang mga customer ay maaaring mag-order ng anumang uri ng Indian food at tangkilikin ito sa ginhawa ng kanilang tahanan. Ang dining out ay hindi palaging ang pinakamahusay na pagpipilian. Maraming mga tao ay masyadong busy o masyadong stressed na huminto sa pamamagitan ng kanilang mga paboritong restaurant pagkatapos ng trabaho. Maaari mong simulan ang iyong sariling negosyo tiffin at maghatid ng masarap na pagkain karapatan sa kanilang doorstep.
Pananaliksik ang Lokal na Market
Una, siguraduhin na mayroon kang isang mahusay na pag-unawa sa modelo ng negosyo na ito. Ang "Tiffin" ay tumutukoy sa isang maliit na pagkain na karaniwang ginagamit sa tanghalian o sa kalagitnaan ng araw. Sa ilang bahagi ng India, ito ay kumakatawan sa isang magaan na almusal o miryenda. Ang mga serbisyo ng Tiffin ay popular sa karamihan sa mga bansang Asyano. Ang mga pagkain ay inihanda sa bahay at inihatid sa mga kahon ng tanghalian.
Kung nag-iisip ka kung paano magsimula ng serbisyo ng tiffin mula sa bahay, pag-aralan ang market at makita kung sino ang iyong mga kakumpitensya. Ang ganitong uri ng negosyo ay pinakamahusay na gumagana sa mga lugar kung saan ang mga internasyonal na lutuin ay nasa mataas na demand, pati na rin sa Indo-Amerikano na mga kapitbahayan. Depende sa kung saan ka nakatira, ang kumpetisyon ay maaaring mabangis, kaya mahalagang magkaroon ka ng matatag na plano sa negosyo.
Sa 2015, mayroong higit sa 5,000 Indian restaurant sa U.S., at ang kanilang bilang ay dumami mula noon. Humigit-kumulang 10 porsiyento ng mga tradisyunal na restaurant ang nag-aalok ng Indian-inspired na pagkain, tulad ng mga curry-rub na pakpak at rice bowls. Kung plano mong maglunsad ng isang negosyo sa bahay na batay sa tiffin, ikaw ay nakikipagkumpitensya laban sa daan-daang mga dining venue.
Plano sa Negosyo ng Serbisyo ng Tiffin
Tantyahin ang iyong potensyal na kita at gastos, magsaliksik ng mga supplier ng pagkain at tukuyin ang iyong target na madla. Magpasya kung gagawin mo ang lahat ng iyong sarili o mag-hire ng mga empleyado. Maaari mong simulan ang maliit at palawakin ang iyong negosyo bilang iyong mga pagtaas ng kita.
Tiyakin kung ikaw ay maglilingkod sa mga indibidwal na mga customer o paaralan, mga lokal na kumpanya, ospital at iba pa. Ang isa pang pagpipilian ay ang magbigay ng mga serbisyo para sa mga catering para sa mga weddings, cocktail parties, anibersaryo at iba pang mga espesyal na kaganapan. Ang iyong business tiffin service plan ay dapat ding magsama ng isang listahan ng mga sangkap, supplies at kagamitan sa kusina. Matutukoy nito ang mga gastos na kasangkot.
Maghanap ng mga wholesale distributor ng Indian herbs at pampalasa, curry sauces, basmati rice, gram harina, couscous at iba pang specialty na pagkain. Ang ilang mga halimbawa ay Spicy Food USA, Maya Foods at Indian Foods Co. Ang pagbili sa bulk ay makatipid ng libu-libong dolyar.
Alamin kung paano itaguyod ang isang business service tiffin. Suriin ang iyong mga kakumpitensya upang makita kung paano sila nag-advertise ng kanilang mga serbisyo at kung ano ang nagtatagumpay sa kanila. Ang iyong madla ay malamang na kasama ang mga kabahayan ng India, millennial, mga mahilig sa pagkain at mga taong may panlasa sa internasyonal na lutuin.
Halimbawa, ang millennials ay humuhubog sa industriya ng pagkain. Mahigit sa 36 porsiyento ang nagpahayag ng interes sa lutuing Indian. Sa paghahambing, 21 porsiyento lamang ng mga baby boomer ang mas gusto sa ganitong uri ng pagkain. Samakatuwid, ang iyong mga pagsusumikap sa pagmemerkado ay kailangang partikular na dinisenyo upang akitin ang mga kostumer na malamang na bumili. Ang advertising sa online ay isang nararapat.
Matugunan ang mga Legal na Kinakailangan
Ang pagsisimula ng negosyo ng tiffin ay nangangailangan ng higit sa isang pagkahilig para sa pagkain at pagluluto. Kailangan mo ring matugunan ang ilang mga legal na kinakailangan. Bukod sa pagrehistro ng pangalan ng iyong negosyo at pagpili ng isang legal na istraktura, mahalaga na makakuha ng mga lisensya at permit.
Karamihan sa mga estado ay nangangailangan ng isang pangkalahatang lisensya sa negosyo, mga lisensya sa paghawak ng pagkain at mga permit sa kalusugan. Halimbawa, kinakailangang kumuha ng permiso mula sa Kagawaran ng Kalusugan at Kalinisan ng Mental, kung ang pagkain ay natupok sa o labas ng lugar. Karagdagan pa, kinakailangang magparehistro para sa isang numero ng buwis at insurance sa pagbili ng pananagutan at saklaw ng kompensasyon ng manggagawa kung plano mong mag-hire ng mga empleyado.
Suriin ang mga batas ng iyong estado kung paano magsimula ng negosyo ng tiffin o isang negosyo na nakatakda sa bahay sa pangkalahatan. Tiyaking pinapayagan ng iyong estado ang mga serbisyo sa pagkain na maubusan ng kusina sa bahay. Ang estado ng New Hampshire, halimbawa, ay nangangailangan ng homestead na lisensya ng pagkain para sa anumang negosyo na may taunang kabuuang benta ng higit sa $ 20,000. Kung ang iyong kita ay hindi lalampas sa halagang ito at nagbebenta ka lamang ng pagkain mula sa iyong sariling bukid o paninirahan, ang permit na ito ay hindi sapilitan.
Kung plano mong gamitin ang iyong sariling kusina o magrenta ng isang komersyal na kusina, ang espasyo ay dapat matugunan ang mga mahigpit na pamantayan ng pagkain at kalinisan. Maging handa para sa regular na kalusugan at sanitary inspeksyon. Suriin ang mga legal na kinakailangan para sa pagluluto kagamitan, pagpapalamig, bentilasyon, pagkain reheating at lasaw, pagtatapon ng basura at iba pang kaugnay na aspeto. Tiyaking alam ng iyong kawani ang mga kasanayan sa kaligtasan ng pagkain.
