Ang isang concession trailer ay maaaring maging isang matagumpay na negosyo, dahil maaari mong ilipat ang negosyo sa iyong mga customer sa halip na sinusubukan upang makakuha ng mga customer na dumating sa iyo. Sa Arkansas, ang mga negosyo ng trailer ng konsesyon ay kinokontrol ng Kagawaran ng Kalusugan ng estado. Bukod pa rito, dahil ikaw ay nagpapatakbo ng isang gumagalaw na sasakyan, ang iyong negosyo ay kinokontrol ng Opisina ng Mga Serbisyo sa Pagmamaneho, isang bahagi ng Kagawaran ng Pananalapi at Pangangasiwa.
Permit ng Kagawaran ng Kalusugan
Inilalaan ng Kagawaran ng Kalusugan ng Arkansas ang mga establisimyento ng pagkain, na tinutukoy nito bilang isang operasyon na isinasagawa sa isang mobile, walang galaw, pansamantalang o permanenteng pasilidad o lokasyon, kung ang paggamit ay nasa o labas ng lugar, at hindi alintana kung ang isang presyo ay sinisingil para sa pagkain. Kakailanganin mong makakuha ng health permit para sa iyong concession trailer.
Repasuhin ng Plano sa Sangay ng Pangkalusugan
Kung ang iyong concession trailer ay isang bagong negosyo, kailangang repasuhin ng Environmental Health Branch ng Kagawaran ng Kalusugan ang iyong mga plano. Sumasaklaw ang pagsusuri na ito sa ipinanukalang layout ng trailer, nilalayon na menu at mga uri ng kagamitan. Kung ikaw ay bumili ng isang umiiral na negosyo ng konsesyon trak, suriin sa iyong Kagawaran ng Kalusugan ng county upang matukoy kung kinakailangan ang pagsusuri ng plano.
Pag-iinspeksyon
Dapat mong ipasa ang mga pag-iinspeksyon ng Kagawaran ng Kalusugan. Ang pagpasa sa inspeksyon ay nangangailangan ng kasiyahan sa ilang kaligtasan at mga kalagayan sa kalinisan. Ang iyong negosyo ay siniyasat isa o tatlong beses bawat taon, depende sa bilang ng mga customer na iyong pinaglilingkuran, ang mga pagkain na iyong ibinebenta at ang mga kontrol sa temperatura na iyong ginagamit. Ang pagkain na pinainit, pinalamig at reheated ay nangangailangan ng mas maraming pansin sa Kagawaran ng Kalusugan kaysa sa pagkain na pinapanatiling mainit o nagsisilbi sa malamig. Ang mga bukas na pagkain na hindi nakabukas ay nangangailangan ng mas kaunting pangangasiwa kaysa sa pagkain na niluto sa mga lugar.
Bayarin
Kung nagsisimula ka ng isang bagong negosyo at kailangan ng pagsusuri ng plano, ang iyong aplikasyon ay dapat na sinamahan ng isang bayad na 1 porsiyento ng tinantiyang gastos sa pagtatatag ng negosyo; ang halagang ito ay mula sa $ 50 hanggang $ 500. Sa sandaling maitatag ang iyong pasilidad, ang permit ay nagkakahalaga ng $ 35 taun-taon.
Lisensya
Kakailanganin mo ang isang komersyal na lisensya sa pagmamaneho upang himukin ang iyong trailer. Maaari kang makakuha ng isa sa iyong lokal na Opisina ng Mga Serbisyo sa Pagmamaneho. Kailangan mo ring irehistro ang iyong sasakyan sa Kagawaran ng Pananalapi at Pangangasiwa.
