Ang paglaganap ng mga cell phone, simula noong dekada 1990, ay humantong sa maraming mga tagapag-empleyo upang mag-ipon ng mga patakaran para sa kung anong mga kalagayan ang maaaring gamitin ng isang empleyado sa kanilang telepono. Para sa mga restawran, ang isyu ay nangangailangan ng espesyal na pansin. Ang paggamit ng cell phone sa mga tauhan ng pagluluto ay maaaring mabawasan ang bilis kung saan ang pagkain ay inihanda, habang ang paggamit ng cell phone sa mga kawani ng paghahatid ay maaaring matakpan ang mga diner. Tulad ng mga parokyano ng mga restawran ay madalas na hinihiling na pigilin ang paggamit ng cell phone, kaya, masyadong, ay mga empleyado ng pagtatatag.
Mga paghihigpit
Ang mga empleyado ay hahadlang sa paggamit ng mga cell phone para sa dalawang pangunahing dahilan: pagkagambala sa trabaho at kaligtasan. Kung ang paggamit ng isang cell phone ay naglalagay ng mga empleyado o mga mamimili sa panganib, tulad ng sa pamamagitan ng paggambala sa mga gumagamit ng cell phone, ang mga tagapag-empleyo sa pangkalahatan ay i-bar ito. Sa mga sitwasyon kung saan ang paggamit ng cell phone ay binabawasan ang pagiging produktibo, ang mga tagapag-empleyo ay magtatangkang mag-balanse sa pagitan ng pagpapahintulot sa mga empleyado na dumalo sa personal na negosyo at siguraduhing epektibo ang mga function ng kumpanya.
Paggamit ng Cell Phone Para sa Mga Cook
Ang mga kusina ng restaurant ay kadalasang abala ng sapat na ang mga lutuin ay hindi magagamit ang kanilang mga cell phone at dumalo sa kanilang mga tungkulin nang hindi sinasakripisyo ang bilis o kalidad. Para sa kadahilanang ito, maraming mga restawran ay ipagbabawal na ipagbawal ang paggamit ng mga cell phone sa pamamagitan ng mga tauhan ng pagluluto kapag nagtatrabaho. Ang isang pagbubukod ay maaaring gawin para sa mga empleyado na hindi kasalukuyang nasa kusina, tulad ng mga nagtutustos o bumili ng mga suplay sa ibang lokasyon at kung sino ang dapat makipag-ugnayan sa restaurant.
Patakaran sa Cell Phone Para sa Paghahatid ng Mga Tauhan
Maraming mga restawran, na nagsisikap na linangin ang isang tahimik na kapaligiran para sa mga parokyano na nagtatamasa ng pagkain, ay pagbawalan ang lahat ng kawani sa sahig ng isang restaurant mula sa pagsasalita sa kanilang mga cell phone. Kabilang dito ang parehong oras sa tungkulin at oras sa break. Habang ang ilang mga restawran, lalo na ang mga tagabilang, ay mas mahigpit tungkol dito, ayon sa website ng pagkain Ang Restaurant Blogger, ang paggamit ng cell phone ng mga kawani na nakikita sa mga parokyano ay itinuturing pa rin na isang paglabag sa etiketa.
Disiplina
Ayon sa sanggunian ng human resources website na Wyck Wyre, ang mga kumpanya ay dapat maglatag ng mga partikular na pamamaraan sa pandisiplina para sa mga paglabag na kinasasangkutan ng di-awtorisadong paggamit ng mga cell phone. Ang mga kumpanya ay dapat gumawa ng malinaw na mga kahihinatnan para sa hindi awtorisadong paggamit nang maaga. Ang mga tagapamahala ng mga restaurant ay magkakaroon ng iba't ibang mga diskarte depende sa kanilang estilo ng pamamahala at ang restaurant mismo. Ang mga namamahala sa mga mas mataas na-end na restaurant ay maaaring gumawa ng cell phone na gumagamit ng pagpapaputok ng pagkakasala, habang ang mga tagapamahala ng mga fast food franchise ay maaaring magpadala ng hindi gaanong kaparusahan.
