Kung ito ay tsokolate, fudge, toffee, praline, malutong, gum o matapang na candies, ang industriya ng kendi ay may isang bagay para sa lahat. Ang kendi ay malaki ang negosyo-ayon sa National Confectioners Association, ang industriya ng bilyong dolyar ay nakakita ng 3.7 porsiyento na nakamit noong 2009. Kung gusto mong maghurno ng mga matamis at maibigin ang pag-iisip na nagtatrabaho para sa iyong sarili, magsimula ng isang negosyo ng kendi mula sa bahay.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Licensed kitchen
-
Permiso sa pagkain handler
-
Pahintulot ng negosyo
-
Lisensya sa pagbebenta ng buwis
-
Mga Kagamitan
-
Mga Sangkap
Makipag-ugnayan sa iyong lokal na kagawaran ng kalusugan upang matutunan ang mga regulasyon ng pagkain sa iyong county at kung kailangan mo ng permiso ng handler ng pagkain. Depende sa uri ng mga kalakal na ginagawa mo at ang temperatura kung saan dapat silang maimbak, maaari kang maging karapat-dapat para sa isang lisensya sa pagtatatag ng bahay. Sa pangkalahatan, gayunpaman, hindi ka maaaring maghanda at magbenta ng pagkain mula sa iyong tahanan. Kung hindi ka maaaring magkaroon ng lisensya sa iyong bahay o ito ay nagpapatunay na magastos upang magawa ito, kakailanganin mong magrenta ng isang komersyal na kusina kung saan maaari mong legal na ihanda ang iyong mga kendi. Ang mga simbahan, bulwagan, club at sentro ng komunidad ay maaaring magkaroon ng lisensyadong kusina na maaari mong magrenta.
Makipag-ugnay sa iyong opisina ng zoning tungkol sa pag-set up ng isang negosyo sa bahay. Maaaring limitado ka sa halaga ng trapiko ng empleyado na maaari mong makuha sa iyong tahanan at ang halaga o sukat ng signage sa iyong bakuran. Bukod pa rito, dapat mong sundin ang anumang mga regulasyon ng asosasyon sa kapitbahayan. Suriin ang patakaran ng iyong homeowner para sa mga regulasyon na nakakaapekto sa iyong negosyo sa bahay.
Pumili ng isang kaakit-akit na pangalan para sa iyong negosyo na maaaring magamit bilang isang domain para sa iyong website. Pagkatapos ay irehistro ang iyong negosyo, makakuha ng permit sa pagbebenta ng buwis at seguro sa pagbili ng pananagutan. Bumili ng isang website para sa iyong tindahan ng kendi. Ilagay ang mga larawang may mataas na kalidad ng iyong mga handog sa iyong website.
Mga suplay ng pagbili: nakakain ng mga palamuti ng pista, mga molde ng kendi, mga piling, mga dekorasyon ng bagong bagay, marzipan na mga molde, mga kahon, palara, selopeye, mga ribbone, mga mata ng kendi, mga tray at mga sheet ng paglilipat. Bumili ng mga basket, bote, vase at iba pang mga lalagyan sa bahay ng kendi na ibinebenta bilang mga regalo.
Piliin ang mga materyales sa packaging na inaprubahan ng U.S. Food and Drug Administration. Makipagtulungan sa isang designer ng pagkain-packaging upang lumikha ng mga pasadyang, na-inaprubahan ng FDA na mga lalagyan at mga pakete para sa iyong mga gamit. Makipag-ugnay sa isang kumpanya sa pag-label ng nutrisyon upang magbigay ng mga label. Makipag-ugnay sa parehong UPS at FedEX upang makakuha ng mga quote sa magdamag o ipahayag ang pagpapadala para sa iyong kendi.
Makipagkumpitensya sa iba pang mga nagtitingi na nagbibigay ng malaking dami ng kendi sa pamamagitan ng pagbibigay ng kalidad, pagpili ng mga pinakamahusay na sangkap. Ayon sa National Confectioners Association, ang hinaharap ng kendi ay maaaring kasinungalingan sa kapaligiran friendly na packaging, malusog kendi, lasa fusions at kendi na may internasyonal na impluwensya sa maitim na tsokolate. Mag-ukit ng isang angkop na lugar sa pamamagitan ng pagpapatupad ng alinman sa mga ito sa iyong negosyo.
Bumili ng mga sangkap ng kalidad para sa iyong kendi. Bumili ng konserbatibo hanggang sa magtaguyod ka ng mga kliente at alamin kung aling mga kalakal ang magiging pinaka-popular. Pagkatapos ay magsimulang gumawa ng one-of-a-kind creations. Gumawa ng isang maliit na halimbawa ng bawat recipe at ibigay ito sa mga kaibigan at kapamilya. Bigyan ang iyong sarili ng dagdag na advertising sa pamamagitan ng pagho-host ng isang libreng sampling sa isang sentro ng komunidad o paaralan, kung saan maaaring subukan ng publiko ang iyong mga kalakal at mag-aalok ng feedback. Magpadala ng fliers at makipag-ugnay sa mga lokal na istasyon ng radyo at balita upang ipaalam sa kanila ang iyong sampling event. Kumuha ng mga larawan ng kaganapan upang mag-post sa iyong website.
Ipatupad ang isang sistema para sa pagsubaybay sa imbentaryo, supplies at basura ng pagkain. Detalye ng lahat ng mga gastos sa isang spreadsheet. Pagkatapos ay tukuyin kung magkano ang kailangan mong singilin para sa iyong kendi upang makinabang.
Mga Tip
-
Sa sandaling lumalawak ang iyong negosyo, makipag-ugnay sa mga florist at mga tindahan ng regalo sa iyong lugar tungkol sa pagbebenta ng iyong mga kalakal sa kanilang mga tindahan. Huwag limitahan ang iyong sarili sa mga candies. Lumikha ng pana-panahong pie at cake. Laging hanapin ang murang puwang ng rental para sa isang storefront. Sa kalaunan, maaaring makabubuting magbukas ng isang pisikal na tindahan ng kendi. Bilang isang self-employed na tao, ikaw ay sasailalim sa quarterly self-employment tax. Kung nagtatatag ka ng isang limitadong kumpanya ng pananagutan o korporasyon, kakailanganin mong magsumite ng mga buwis sa negosyo. Isaalang-alang ang pagkuha ng isang accountant upang tulungan kang matutunan ang mga lubid. Kung hindi, makipag-ugnay sa IRS at hilingin sa isang empleyado na gabayan ka sa iyong pananagutan sa buwis. Sa sandaling umarkila ka ng isang empleyado, kakailanganin mong bayaran ang mga buwis ng FUTA, SUTA at FICA sa ngalan nila, pati na rin ang seguro sa kompensasyon ng manggagawa sa pagbili.
