Ang North Carolina, na kilala bilang "Tar Heel State," ay ipinagmamalaki ang ilang mga propesyonal na sports team at isang malusog na sports athletics scene. Sa lahat ng mga koponan, ang may-ari ng concession stand ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na karera. Upang makapagpatakbo ng legal, bagaman, ang mga may-ari ng konsesyon ay dapat sumunod sa ilang mga batas. Ang ilang mga batas ay nalalapat sa lahat ng uri ng negosyo, tulad ng pagrehistro ng isang pangalan ng negosyo at pagbabayad ng buwis habang ang iba ay tumutukoy lamang sa mga kumpanya ng paghawak ng pagkain.
Magrehistro ng Negosyo
Ang anumang negosyo na tumatakbo sa North Carolina ay dapat magparehistro sa alinman sa county kung saan planong mag-set up ng tindahan o sa Division of Corporations ng Sekretaryo ng Estado. Ang isang kumpanya na magiging tanging pagmamay-ari o pangkalahatang pakikipagsosyo ay kailangang magparehistro sa tanggapan ng county na gawa. Kung nais ng kumpanya na gumana bilang isang korporasyon, isang limitadong korporasyon ng pananagutan, isang limitadong pagsang-ayon sa pananagutan o isang limitadong pakikipagsosyo, pagkatapos ay kailangang mag-file sa Dibisyon ng Korporasyon ng Kalihim ng Estado.
Kumuha ng Permit
Dahil ang mga negosyo ng konsesyon ay naghahatid ng mga pagkaing handa na sa pagkain, nahulog sila sa ilalim ng saklaw ng mga kagawaran ng kalusugan ng county. Sa ilalim ng batas ng estado ng North Carolina, ang isang negosyo sa konsesyon ay dapat mag-aplay para sa isang permit para sa konsesyon na stand, kung saan ang pagkain ay ibinebenta, at para sa kusina kung saan ang pagkain ay inihanda. Ang negosyo ng konsesyon ay kailangang kumuha ng permit mula sa kagawaran ng kalusugan ng county bago ito bubuksan.
Inspeksyon
Ang mga hamburger at mainit na aso ay nanatiling popular na pamasahe sa mga kaganapang pampalakasan, ngunit ang paglilingkod sa mga produkto ng karne ay nangangahulugang sumasailalim sa inspeksyon ng Kagawaran ng Agrikultura at Mga Serbisyong Pang-consumer ng Hilagang Carolina. Ang konsesyon ay kailangang mag-aplay para sa inspeksyon upang manatili sa negosyo. Ang isang inspektor mula sa Kagawaran ng Agrikultura at Mga Serbisyong Pang-seguro ay hindi lamang mag-inspeksyon sa konsyerto kundi ang kusina kung saan ang pagkain ay inihanda.
Magbayad ng Mga Buwis
Tulad ng anumang ibang negosyo sa North Carolina, dapat na magbayad ng mga buwis ang mga konsesyon. Sa North Carolina, ang buwis sa pagbebenta ay nalalapat sa pagkain. Sa batas, ang mga konsesyon ay dapat mangolekta ng buwis sa pagbebenta at iulat ito sa Kagawaran ng Kita ng Hilagang Carolina. Ang mga negosyo ng konsesyon ay kailangang magrehistro sa Kagawaran ng Kita upang makakuha ng pahintulot na mangolekta ng mga buwis sa pagbebenta, at pagkatapos ay dapat isumite ng kompanya ang mga buwis sa departamento ayon sa iskedyul nito.