Ang isang negosyo sa pagkain sa bahay ay isang kapaki-pakinabang na venture para sa mga chef at foodies na ang mga recipe ay pagkain ay nagwasak tungkol sa. Ang Virginia ay isa sa 11 na estado sa USA na nagpapahintulot sa isang negosyo sa bahay ng pagkain, na nagbebenta ng pagkain sa publiko. Gayunpaman, mayroong ilang mga batas na kailangang sundin upang ang negosyo ay legal at walang panganib ng isang pag-audit.
Makipag-ugnay sa Kagawaran ng Agrikultura ng Virginia para sa isang packet ng impormasyon na naglalaman ng mahalagang impormasyon tungkol sa pagsisimula sa isang negosyo sa pagkain sa bahay. Mayroon itong detalyadong impormasyon kung paano gagawin nang maayos ang pamamaraan. Tawagan ang libreng haligi ng departamento sa 1-800-552-9963 o tumawag sa 804-786-2042 kung nasa Richmond, VA area.
Bumuo at magsulat ng plano sa negosyo. Dapat isama ng iyong plano sa negosyo ang iyong konsepto tungkol sa negosyo, mga recipe, proseso ng paghahanda, pagpaplano sa pasilidad, at mga plano sa marketing at advertising. Dahil ito ay isang malaki at mahalagang dokumento, ang Virginia Cooperative Extension office ay may mga opisyal na maaaring makatulong sa iyo nang walang bayad. Ang Virginia Department of Agriculture ay mayroon ding mga tao na maaaring makatulong sa pagpaplano at layout ng pasilidad at ipinapayo sa iyo ang tungkol sa mga batas at regulasyon para sa produksyon, pamamahagi at pagbebenta ng pagkain sa Virginia.
Suriin ang iyong mga lokal na ordinansa sa pag-zon upang makita kung maaari kang magkaroon ng isang negosyo sa pagkain sa iyong partikular na heyograpikong lugar. Kahit na pinapayagan ng estado ng Virginia ang mga negosyo sa bahay ng pagkain, ang eksaktong mga patakaran ay nag-iiba depende sa mga lokal na regulasyon sa zoning. Makipag-ugnay sa iyong tanggapan ng lungsod upang suriin ang mga batas sa pag-zonya dahil ang bawat lungsod ay may iba't ibang batas.
Kumuha ng pag-apruba mula sa Virginia Department of Agriculture at Consumer Services, Office of Dairy and Foods (VDACS). Ang packet ng impormasyon na nakuha mo mula sa VDACS ay may isang application form at sheet ng impormasyon na dapat mong punan at ipadala sa departamento. Ang ahensiyang ito ay may pananagutan sa pagsasaayos at pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain. Ang mga opisyal mula sa VDACS ay darating at susuriin ang iyong pasilidad upang bigyan ang kanilang pag-apruba at mag-isyu ng isang ulat ng inspeksyon upang pahintulutan ka sa paggawa ng pagkain sa iyong mga lugar.
Suriin ang kumpetisyon sa iyong lugar. Ito ay isang mahalagang kadahilanan na makakatulong sa pagpapasiya ng pagiging posible ng iyong negosyo. Kung ang maraming mga negosyo ay nag-aalok ng isang produkto na katulad sa iyo, magkakaroon ka ng isang mahirap oras nakakumbinsi mga mamimili upang bumili mula sa iyo, lalo na kapag ikaw ay bago sa negosyo. Kung mayroon kang isang natatanging ideya ng produkto, isaalang-alang ang pag-evaluate sa merkado at pagsubok ng tugon ng customer sa iyong produkto bago ilunsad ang isang ganap na negosyo.
Bumuo ng badyet. Ang mahalagang hakbang na ito ay tumutulong na matukoy ang posibilidad na mabuhay sa ekonomiya ng iyong negosyo. Suriin ang iyong mga fixed at variable na gastos at huwag kalimutang magdagdag ng gastos sa paggawa, na kung saan ay ang halaga na gusto mong bayaran ang iyong sarili at ang iyong mga empleyado, kung mayroon man. Itakda ang mga presyo para sa iyong mga produkto at tandaan na magdagdag ng isang porsyento ng kita.
Research wholesale supplier para sa iyong ingredients. Dahil magsisimula ka na maliit, ang lokal na tindahan ng warehouse ay magiging isang magandang lugar upang suriin ang iyong mga sangkap. Sikaping bilhin ang malaking halaga upang ang iyong presyo sa bawat yunit ay mababa at makakapagtakda ka ng mga makatwirang presyo para sa iyong mga produktong pagkain sa bahay.
Panatilihin ang mga nakasulat na rekord para sa lahat ng iyong mga transaksyon upang magkaroon ka ng patunay sa mga pagkakamali. Tandaan na sundin ang mga patnubay sa pag-label ng produkto na nakabalangkas sa handbook na ipinadala ng VDACS upang ang iyong produkto ay mabibili sa estado. Ang handbook ng impormasyon ay may detalyadong mga diagram at impormasyon tungkol sa pag-label upang matulungan kang makakuha ng ideya. Ang pangalan ng negosyo ay dapat na nasa harap ng pakete, at ang mga sangkap ay dapat na nakalista sa pagkakasunud-sunod mula sa karamihan hanggang sa hindi gaanong ginagamit.
Mga Tip
-
Makipag-ugnay sa VDACS sa lalong madaling panahon dahil kinakailangan ng hindi bababa sa isang linggo para ipadala ang packet ng impormasyon.
Babala
Huwag gumana ng isang negosyo sa pagkain nang walang tamang lisensya dahil palaging may panganib ng pagkalason sa pagkain at ikaw ay may pananagutan para sa kalusugan ng isang tao.
