Kung iniisip mong ibenta ang iyong inihurnong mga kalakal bilang isang negosyo, maaari mong isaalang-alang ang pag-upa ng komersyal na espasyo sa kusina sa pamamagitan ng oras sa halip na agad tumalon sa full-time na rental o bumili ng iyong sariling panaderya storefront. Sa pamamagitan ng pagrenta ng isang komersyal na espasyo sa kusina, binabawasan mo ang iyong pinansiyal na panganib sa pamamagitan ng paggawa ng iyong mga produkto sa isang bahagi ng presyo. Sa pamamagitan ng pagpapakali sa pinansiyal na presyon, mayroon kang pagkakataon na itayo ang kabisera upang magrenta o bumili ng iyong sariling panaderya.
Makipag-ugnay sa Small Business Administration at Better Business Bureau upang malaman ang tungkol sa kagalang-galang na komersyal na kusina na umuupa ng espasyo. Humingi ng mga rekomendasyon para sa mga co-op ng kusina (ibinahagi ang mga komersyal na puwang), pati na rin ang mga restawran o mga panaderya na umuupa ng kanilang mga puwang pagkatapos nilang isara para sa araw.
Lumikha ng isang listahan ng iyong mga pangangailangan. Isama kung anong mga oras ang kailangan mo sa kusina, kung anong mga kagamitan at kagamitang nais mong magkaroon ng magagamit sa iyo, at ang iyong badyet. Makipag-ugnay sa mga may-ari o tagapamahala ng inirekumendang mga espasyo sa kusina at ipaalam sa kanila ang tungkol sa iyong mga plano.
Kumuha ng sertipiko ng handler, lisensya sa negosyo at segurong pananagutan. Ang mga taong nagtatrabaho sa mga komersyal na kitchens ay dapat kumuha ng lisensya sa handler ng pagkain, sa karamihan ng mga estado. Dapat ka ring kumuha ng lisensya sa negosyo kung iyong ibebenta ang iyong mga produkto ng pagkain sa publiko. Kinakailangan din ng karamihan sa mga komersyal na espasyo sa kusina na mayroon ka ng iyong sariling seguro sa pananagutan.
Ipunin ang iyong mga mapagkukunan. Ang pagrenta ng isang komersyal na kusina ay nangangailangan na mayroon kang mga pondo na ibinukod para sa bayad sa aplikasyon, deposito at upa. Ang karamihan sa mga kitchens ay nag-charge ng mga renter sa oras, at ang ilan ay nangangailangan ng pangako ng anim na buwan hanggang isang taon.
