Ang sinumang nakaririnig ng kaakit-akit na mga aroma na nagtatakip sa hangin sa labas ng isang panaderya ay nauunawaan ang apela ng mga maliliit na tindahan. Habang ang mga masasarap na inihurnong gamit, ang isang kanais-nais na lokasyon at isang kaakit-akit na tindahan ay mga kritikal na kadahilanan sa tagumpay ng panaderya, may iba pang mahahalagang detalye.Halimbawa, ang isang panaderya menu ay dapat na nakakaakit at kaakit-akit sa mga kliyente, gayunpaman ay ipaalam din ang impormasyon nito sa madaling maunawaan, madaling basahin ang paraan. Sa ilang pagpaplano, ang mga may-ari ng panaderya ay maaaring maghanda ng isang menu para sa kanilang panaderya na magpapanatili sa mga customer para sa higit pa.
Isulat ang isang listahan ng lahat ng mga item na iyong ibinebenta sa panaderya. Ang karamihan sa mga panaderya ay nag-aalok ng seleksyon ng mga pastry at mga bagay na almusal, tulad ng scone at bagel, iba't ibang mga tinapay at matamis, tulad ng mga cake, parfait at pie. Magtipon ng isang listahan ng lahat ng mga item na plano mong ibenta upang maisama mo ang mga ito sa menu.
Mag-imbita ng mga pangalan para sa mga item sa iyong listahan. Ang ilang mga item ay maaaring maging tapat, tulad ng, croissants o strawberry danishes. Ang iba pang mga item na mas tiyak sa iyong panaderya ay maaaring magkaroon ng higit pang mga natatanging, di-malilimutang mga pangalan. Halimbawa, ang isang lagda na kanela na swirl bread ay maaaring tinatawag na "sunshine bread" sa Sunshine Bakery.
Pagsunud-sunurin ang mga item sa iyong listahan sa mga lohikal na kategorya. Magtalaga ng isang seksyon ng menu sa mga tinapay ng tinapay, inihurnong mga pastry, sandwich, cake at cupcake, dessert at iba pang mga inihurnong gamit. Ang pagsasaayos ng menu ay ginagawang mas madali para sa mga patrons na basahin at makita kung ano ang hinahanap nila.
Magtalaga ng mga presyo sa mga item sa menu. Maaaring kapaki-pakinabang ang pagtingin sa iba pang mga panaderya sa lugar upang makakuha ng ideya tungkol sa hanay ng presyo ng kumpetisyon. Tandaan ang gastos ng pagkain, materyales, paggawa at pagpapatakbo, habang ang pag-alala sa iyong mga presyo ay dapat manatiling mapagkumpitensya at patas para sa mga customer.
Pumili ng isang laki at hugis para sa menu, pati na rin ang isang estilo, na nababagay sa iyong panaderya. Halimbawa, ang isang marikit na maliit na menu na ipinagmamalaki ang isang eleganteng font ay maaaring angkop para sa eleganteng panaderya na inspirasyon ng Paris. Sa kabilang banda, ang isang kumportableng panaderya na humiram ng hitsura ng kusina ng 1950 ay maaaring nais na gumamit ng mga disenyo ng art deco at marangya na mga font sa kanilang menu.
Magdagdag ng ilang kulay. Yakapin ang estilo at scheme ng kulay ng panaderya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kulay sa menu. Ang Parisian panaderya ay maaaring gumamit ng itim na pagsulat sa isang garing na papel, pati na rin ang mga highlight ng pink sa pahina ng pabalat.
