Ang pagkuha ng isang tumpak na halaga para sa isang restaurant para sa pagbebenta ay karaniwang ang pinaka-mahirap na bahagi ng proseso ng pagbili ng negosyo. Ang pagpapahalaga sa isang restaurant para sa pagbebenta ay kadalasang mas katulad ng isang sining sa halip na isang agham. Maraming mga itinatag na pamamaraan na tinantiya ang halaga ng isang restaurant ngunit palagi itong nakasalalay sa partikular na sitwasyon. Ang ilan sa mga pamamaraan ay kinabibilangan ng mga valuation ng asset, halaga ng likidasyon, capitalization ng kita, maramihang kita at paghahambing ng mga presyo ng mga katulad na restaurant. Bagaman hindi perpekto, ang maramihang kita ay tila ang pinaka-epektibong paraan para sa pagpapahalaga ng isang restaurant para sa pagbebenta.
Tukuyin ang "mga benepisyo ng may-ari." Ito ang halaga ng pre-tax profit na inaasahan ng may-ari mula sa restaurant, kasama ang suweldo ng may-ari at iba pang perks. Depende sa iba't ibang mga kadahilanan tulad ng lokasyon, reputasyon sa restaurant at mga uso sa industriya, paramihin mo ang mga benepisyo ng may-ari ng isa hanggang tatlong upang makarating sa pagtatasa.
Tukuyin kung ang may-ari ay mahalaga para sa pag-andar ng restaurant. Sa maraming mga kaso, ang mga customer ay tapat sa isang restaurant dahil alam nila kung sino ang may-ari. Sa sandaling nagbago ang pagmamay-ari, ang mga customer ay umalis. Nangangahulugan ito na hawak ng may-ari ang halaga, at hindi mismo ang restaurant. Kapag ito ang kaso, maaari mong asahan na pahalagahan ang restaurant sa pamamagitan ng pagpaparami ng mga benepisyo ng may-ari ng mga oras ng isang bagay na mas malapit sa isa kaysa sa tatlong.
Tukuyin ang halaga ng lokasyon. Ihambing ang mga presyo ng real estate para sa iba pang mga negosyo sa lugar. Pansinin ang anumang mga trend na maaaring potensyal na baguhin ang daloy ng mga customer sa hinaharap.Mayroon bang bagong pagbubukas ng teatro sa buong kalye? Nilipol ba nila ang gusaling apartment sa tabi ng pinto? Mayroon bang ilang mga bagong restawran pagbubukas sa parehong block? Ang lahat ng mga kadahilanang ito ay nakakaapekto sa halaga ng negosyo, at samantalang walang tiyak na paraan upang mahulaan ang hinaharap, maingat na pag-aralan ang mga potensyal na panganib ay makakatulong sa iyo na magkaroon ng edukadong halaga para sa restaurant.
Magpasya kung anong uri ng pagbalik ang gusto mo sa puhunan. Makakatulong ito sa iyo na magpasya kung ano ang halaga ng restaurant para sa iyo. Ang isang 10 porsiyento na return on investment sa bawat taon ay maaaring mukhang kakila-kilabot sa isang mamumuhunan na nagnanais na gawin ang kanyang pera pabalik sa tatlong taon, ngunit maaaring ito ay perpekto lamang para sa isang chef na naghahanap upang manirahan sa kapitbahayan para sa susunod na 25 taon. Unawain ang halaga na personal.
Konsultahin ang iyong accountant. Hilingin sa kanya na magbigay sa iyo ng isang ideya kung gaano karaming iba pang mga restawran sa lugar ang nagbebenta para sa. Ito ay makakatulong sa iyong benchmark ang iyong paghahalaga at makakuha ng isang mas mahusay na ideya kung ano ang isang patas na presyo.
Mga Tip
-
Laging humingi ng paliwanag sa presyo ng pagtatanong, at hamunin ang anumang mga palagay na tila napakalaki o hindi naaayon, tulad ng mga prediksyon ng malaking pagtaas sa mga benta sa hinaharap.
Babala
Kapag pinahahalagahan ang isang restawran, mag-ingat sa mga kapintasan ng pinansiyal na pahayag o labis na pagpapalagay. Humingi ng mga sertipikadong kopya ng mga rekord sa pananalapi o hilingin na makita ang kanilang mga pang-araw-araw na aklat.
