Dahil ang mga hotel ay nag-iiba sa laki at uri, ang istraktura ng organisasyon ng hotel ay depende sa hanay ng mga serbisyo at amenities na inaalok sa pagbisita sa mga bisita.Kasama sa ilang mga kaayusan ng organisasyon ang maraming departamento, tagapangasiwa at mga sangay upang pahabain ang mga luho at amenities. Gayunpaman, ang maliit, mababa ang badyet, mga pamilya ng run hotel ay maaaring magkaroon lamang ng isang manager at ilang empleyado upang mahawakan ang lahat ng mga pangangailangan at serbisyo ng bisita.
Basic
Lahat ng mga hotel hatiin ang kanilang mga operasyon sa dalawang pangunahing mga kategorya: pagpapatakbo ng administratibo at bisita. Ang mga tauhan ng pang-administratibo ay may hawak na papeles, accounting, human resources at responsibilidad sa trabaho ng hotel. Ang mga empleyado ng operasyon ay humahawak sa mga pangkalahatang function ng hotel. Kabilang dito ang pagsuri sa mga bisita, coordinating events, paglilinis ng mga kuwarto at pagpapanatili ng mga tungkulin.
Ang parehong mga empleyado ng administrasyon at operasyon sa pangkalahatan ay mag-uulat sa hotel manager (general manager) at iba pang empleyado ng tauhan ng pangangasiwa. Ang pangkalahatang tagapangasiwa ay nangangasiwa, at kung minsan ay tumutugma, ang lahat ng mga pangunahing pag-andar ng hotel at tinitiyak na ang organisasyon ay tumatakbo nang maayos sa lahat ng oras.
Mga Departamento
Kasama sa mga kagawarang administratibo ang mga empleyado ng human resources na umarkila at mag-ipon ng kawani; accountants, na humahawak ng mga invoice at mga paycheck; at mga empleyado sa front office na nagpapanatili ng database ng mga bisita ng hotel at mga tawag sa serbisyo. Kasama rin sa administratibong panig ang mga benta, marketing at promotional manager na nag-advertise ng hotel at mga serbisyo nito.
Kasama sa departamento ng operasyon ang mga empleyado na nagpapatakbo, nag-coordinate at namamahala sa lahat ng mga pangangailangan ng bisita sa loob o sa likod ng mga eksena. Kabilang sa mga empleyado ng operasyon ang mga manggagawa sa harap ng tanggapan na nag-check sa mga bisita, crew ng pagpapanatili, mga inhinyero, kawani ng pagkain at inumin, mga coordinator ng kaganapan at mga tauhan ng pangangasiwa.
Full-Service, Resort o Luxury
Ang isang malaking, full-service hotel ay nagpapanatili ng isang malawak na istraktura ng organisasyon upang mabilis na matugunan ang mga pangangailangan at hangarin ng mga bisita. Ang hotel ay gumagamit ng isang malaking kawani ng pamamahala, kabilang ang isang pangkalahatang tagapamahala, isang tagapamahala ng pagkuha, at mga tagapamahala ng kanyang catering, restaurant, housekeeping, mga benta at mga kagawaran ng marketing.
Ayon sa Estados Unidos Bureau of Labor Statistics 2010-2011 ulat sa hotel na organisasyon, malaking chain hotel - pagkilala sa kahalagahan ng pinalawak na mga opsyon sa panuluyan - ay nagsisimula upang mag-alok limitado-serbisyo, ekonomiya, at luxury inn sa ilalim ng isang corporate name.
Limitadong Serbisyo o Ekonomiya
Ang mga limitadong serbisyo sa hotel - kabilang ang mga boutique hotel, ilang mga kama at almusal, at mga hotel na badyet (o ekonomiya) - ay hindi nangangailangan ng malawak na istraktura ng organisasyon na nangangailangan ng malakihang hotel. Ang mga mas maliit na hotel na ito ay nagpapatakbo sa isang mas maliit, mas sari-saring mga kawani.
Ayon sa ulat ng U.S. Bureau of Labor Statistics sa mga kaluwagan sa hotel, ang mga patrons ay karaniwang nakakahanap ng mas maliliit na hotel sa mga lokasyon ng lunsod. Depende sa rating ng indibidwal na hotel, ang mga patrons ay madalas na nakakakita ng mataas na kalidad na serbisyo at natatanging palamuti at mga seleksyon ng pagkain dahil sa masikip na kawani at mga kontrol sa kalidad ng kontrol.
Hierarchy ng empleyado
Ang istraktura ng isang hotel ay nakasalalay sa kalakhan sa kalidad, kakayahan at hierarchy ng mga tauhan nito. Sa tuktok ng hotel pyramid ay ang Chief Executive Officer ng hotel (CEO). Sa ilalim ng CEO ay ang kawani ng pamamahala, na pinamumunuan ng general manager ng hotel. Ang pangkalahatang tagapamahala, na nangangasiwa sa lahat ng operasyon ng hotel araw-araw, ay maaaring umupa ng katulong na tagapangasiwa upang tumulong sa kanyang mga tungkulin at pangangasiwa. Sa ilalim ng pangkalahatang tagapamahala, ang isang hotel ay maaaring may direktor ng catering, restaurant manager, tagapamahala ng alak, direktor ng human resources, direktor ng administrasyon, tagapangasiwa ng opisina, atbp. Sa ilalim ng mga tauhan ng pangangasiwa ay ang mga empleyado na nagtatrabaho sa mga serbisyo sa pagkain at inumin, marketing at benta, room service, housekeeping at maintenance. Ang laki ng hotel at ang uri ng mga serbisyo na nag-aalok nito ay tumutukoy sa pagiging kumplikado ng istraktura ng empleyado ng organisasyon nito.
2016 Impormasyon sa suweldo para sa Tagapangasiwa ng Taguluyan
Ang mga tagapamahala ng tirahan ay nakakuha ng median taunang suweldo na $ 51,840 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang dulo, ang mga tagapamahala ng panunuluyan ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 37,520, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 70,540, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita. Noong 2016, 47,800 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang tagapamahala ng tagatulong.
