Ang pagmamay-ari ng isang coffee house at nag-aalok ng isang malawak na linya ng espresso-based na inumin ay maaaring maging isang masaya, kapakipakinabang karera pagpipilian. Ang isang barista ay isang artist ng kape. Gusto mong siguraduhin na ang iyong negosyo sa kape ay ang pinakamahusay na barista, mga empleyado na nakakaalam ng pagkakaiba sa pagitan ng isang mahaba at isang maikli o kung ano ang nakikilala ng isang cappuccino mula sa isang latte. Bago ka mag-alala tungkol sa pag-hire, narito ang kailangan mong gawin upang makuha ang iyong tindahan ng kape at tumatakbo.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Lisensya sa negosyo
-
Buwisan o pag-aaring puwang
-
Mga mesa at upuan
-
2 pang-industriya espresso machine
-
Mga refrigerator
-
Mga istante ng paggawa ng serbesa
-
Mga rehistro ng cash
-
Ligtas
-
Telepono
-
Machine card processing card
-
Palamigan na display
Gawin ang lahat ng mga legal na detalye. Kapag nahanap mo ang perpektong lokasyon para sa iyong coffee shop, kakailanganin mong bisitahin ang City Hall upang mag-file ng mga permit sa negosyo, kasama ang patunay ng insurance. Alamin kung anong mga paghihigpit ay nasa lugar. Halimbawa, kung plano mong maglingkod sa pagkain o inumin lamang, maaari kang magkaroon ng iba't ibang mga kinakailangan sa pag-file. Panatilihin ang mga kopya ng lahat ng iyong mga legal na pag-file sa isang ligtas na lugar.
Buksan ang isang bank account sa negosyo upang maaari mong panatilihin ang iyong personal at negosyo na kita at gastusin. Dapat kang gumana sa iyong tagabangko upang matukoy kung anong mga karagdagang serbisyo ang gusto mong ibigay nila, tulad ng pagproseso ng merchant credit card at mga serbisyo sa payroll. Ang ilang mga bangko ay nag-aalok ng kaakit-akit na maliliit na plano sa negosyo upang matulungan kang i-streamline ang iyong accounting sa negosyo
Mga kagamitan sa pagbili at mga supply ng pagsisimula. Sa puntong ito, pipiliin mo ang isang mamamakyaw na kagamitan upang ibigay ang iyong tindahan, pati na rin ang mga supplier para sa mga dry goods, coffee beans at anumang mga opsyon sa pagkain at inumin na plano mong mag-alok. Kung gusto mo ng mas maraming diskarte sa turn-key, maaari mong isaalang-alang ang isang business franchise ng barista coffee, tulad ng Coffee Beanery, na nagbibigay sa iyo ng mga supplier pati na rin ang mga standard na menu at operating procedure.
Mag-upa ng mga empleyado upang mapapatakbo ang iyong negosyo. Magpasya kung gagawin mo o hindi ang shop o kung ang lahat ng manggagawa ay magiging bagong hires. Kapag sinimulan mo ang iyong coffee shop, gugustuhin mong magkaroon ng posibleng pinakamababang gastos, kaya isaalang-alang ang pagtatanong sa mga kaibigan at pamilya na itayo para sa mga unang ilang buwan hanggang magsimula ka ng isang kita.
Master ang makinarya. Dito mo matutunan ang sining ng pagiging isang barista. Nag-aalok ang Amerikanong Barista & Coffee School ng mga workshop at mga programa sa pagsasanay sa buong bansa kung saan mo matututunan ang terminong barista, paghahanda ng espesyal na inumin at mga pangunahing kasanayan sa negosyo upang matulungan kang maging matagumpay ang iyong negosyo. Ang organisasyon ay nag-aalok din ng "tren ang tagasanay" mga programa upang, sa sandaling bihasa, maaari mong sanayin ang mga empleyado na iyong upa upang gumana sa iyong shop.
I-finalize ang iyong menu. Gumawa ng isang menu display na inaanyayahan ang mga customer na basahin ang tungkol sa iyong mga produkto at mag-order ng kanilang mga paboritong inumin. Magpasya kung aling mga pagpipilian para sa gatas at inumin na plano mong mag-alok pati na rin ang anumang mga inihurnong gamit, mga pagkaing inihanda o mga bagay na ginawa ng bahay na iyong ihahatid. Sa sandaling binuksan mo, maaari mong patuloy na tweak ang iyong menu, depende sa feedback mula sa iyong mga customer.
Magdara ng isang grand celebration sa pagbubukas. Matapos ang lahat ng iyong hirap sa trabaho at pagsasanay, ang iyong coffee shop ay handa nang buksan para sa negosyo. Ipagdiwang sa pamamagitan ng pag-imbita sa komunidad upang makita ang iyong bagong tindahan. Mag-alok ng espesyal na inumin, mga kupon at treats para sa mga bata at matatanda. Kung mas malilimot ang iyong malaking pambungad na partido, mas malamang na bumalik ang iyong mga customer.
