Kahit na kumakain ang lahat upang mabuhay, ang ilang komunidad ay walang sariling mga merkado ng pagkain. Ang mga residente ay kailangang maglakbay papunta sa kalapit na mga komunidad o mas mahabang distansya upang makapunta sa pinakamalapit na tindahan ng groseri. Upang magbayad para sa oras at distansya, maraming mga mamimili ang pumunta sa mga convenience store upang bumili ng mga item ng pagkain na naka-kahong, pre-packaged at inihanda. Ang mga convenience store ay hindi nagbebenta ng maraming mga produkto ng pagkain bilang isang supermarket, kaya ang kanilang mga presyo ay may posibilidad na maging mas mataas. Ang kakulangan ng pagpili ay nagbubukas ng isang pagkakataon upang magsimula ng isang sariwang-pagkain na merkado sa isang komunidad na hindi pinaglilingkuran.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Mga gulay
-
Prutas
-
Cash register
-
Lisensya sa negosyo
Piliin ang mga item na ibenta sa iyong market. Mag-isip ng angkop na lugar. Pumunta sa organic, at magbenta lamang ng mga pagkaing ginawa nang walang mga pestisidyo o mga hayop na sinenyasan ng mga hormone. Ibenta lamang ang prutas at gulay. Piliin ang iyong angkop na lugar upang matulungan ang iyong pagkain sa merkado lumabas. Sa aklat na "75 Green na Mga Negosyo na Maaari Mong Simulan na Magkapera at Gumawa ng Pagkakaiba," nagmumungkahi ang may-akda na si Glenn Croston na tumingin ka sa mga kasalukuyang uso sa ibang mga bansa tulad ng Europa at Japan.
Pangalanan ang iyong merkado. Ilarawan ang konsepto ng negosyo sa pangalan, tulad ng "Fresh Foods Austin" o lumikha ng isang bagay na nakahahalina na isang pag-play sa mga salita o mga rhymes tulad ng "Pinakamahusay at Sariwa."
Mag-aplay para sa isang lisensya sa negosyo. Humiling ng aplikasyon mula sa iyong klerk sa buwis sa lungsod o county. Humiling rin ng isang application para sa isang lisensya ng reseller dahil ikaw ay nagbebenta ng mga produkto sa pangkalahatang publiko. Ang lisensyang ito ay nagbibigay-daan sa iyo ng isang pasanin sa buwis. Kung nagbebenta ka ng pre-luto na pagkain, maaaring kailangan mo ng lisensya mula sa departamento ng agrikultura ng estado.
Maghanap ng isang lokasyon para sa iyong pagkain sa merkado. Isaalang-alang ang konsepto ng "paghahatid lamang" kung saan ang mga customer ay hindi kailangang bisitahin ang iyong market sa lahat. Para sa mga pisikal na lokasyon, tingnan ang mga lugar kung saan maraming trapiko sa paa. Maghanap ng maginhawang pag-access para sa iyong mga customer mula sa mga gilid na kalye at mga haywey. Sa aklat na "The McGraw-Hill Guide to Starting Your Own Business," writes Stephen C. Harper, "Dapat kang tumingin para sa mga lugar kung saan ang iyong target na merkado ay hindi mahusay na pinaglilingkuran ng sapat o sa lahat ng iyong mga katunggali. Ang mga lugar na hindi pinaglilingkuran o hindi pinaglilingkuran ay maaaring kumakatawan sa mga pagkakataon para sa pagbuo ng isang mapagkumpetensyang kalamangan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mas mahusay na lokasyon."
Maghanap ng pagpopondo para sa iyong pagkain sa merkado. Sumulat ng plano sa negosyo. Isama ang lahat ng inaasahang gastos para sa pagpapaupa sa lokasyon, pagbili ng imbentaryo at mga gastos sa advertising. Ipagpalagay ang iyong inaasahang kita. Isumite ang iyong plano sa negosyo sa isang komersyal na bangko para sa isang pautang sa negosyo.
Kumuha ng seguro sa seguro sa negosyo at seguro sa kompensasyon ng manggagawa. Talakayin ang mga pagpipilian sa isang insurance provider na lisensyado sa iyong estado upang protektahan ka kung ang isang tao ay makakakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa isang bagay na kanilang kinakain mula sa iyong merkado. Makipag-ugnayan sa awtoridad sa kompensasyon ng mga manggagawa ng estado upang matukoy ang sapat na saklaw para sa iyong mga empleyado.
Pag-upa ng kontratista na pamilyar sa pagtatayo ng mga komersyal na espasyo. Kumuha ng mga rekomendasyon mula sa iba pang mga may-ari ng negosyo bago pumili ng isang kontratista.
Bumili ng mga supply ng tindahan. Bumili ng cash register na madaling magamit ng lahat ng empleyado. Mag-order ng mga suplay ng paglilinis upang mapanatiling malinis at kaakit-akit ang tindahan.
Magtakda ng inspeksyon sa kaligtasan sa kagawaran ng kalusugan ng estado. Karamihan sa mga estado ay nangangailangan ng anumang negosyo na nagbebenta ng pagkain sa publiko, niluto o pre-packaged, upang sumailalim sa isang inspeksyon sa kalusugan.
Maghanap ng mga vendor ng pagkain. Ihambing ang mga presyo mula sa pakyawan vendor pati na rin ang mga pagpipilian sa paghahatid at mga tuntunin sa pagbabayad. Makipag-ugnay sa mga lokal na magsasaka na maaaring nais na alisin ang kanilang susunod na ani. Order ang iyong imbentaryo ng pagkain.
Presyo ang iyong imbentaryo. Ang Food Trust ay nagpapahiwatig: "Upang makabuo ng isang makatarungang presyo para sa iyong produkto, sumangguni sa iyong mga resulta ng survey, at tingnan kung ano ang singilin ng ibang mga lokal na negosyo para sa pareho o katulad na produkto. Siguraduhin na ang presyo ng produkto ay sumasaklaw sa iyong mga gastos at nagbibigay ng hindi bababa sa isang maliit na halaga para sa tubo. "Plan para sa mga perishables, dahil ang pagkain ay hindi huling sa istante walang katiyakan.
Itaguyod ang iyong pagkain sa merkado. Bigyan ang isang libreng bag ng prutas sa isang ripa upang hikayatin ang mga bisita sa iyong tindahan. Maghawak ng mga promotional na benta tulad ng "Lahat ng Green Maaari kang Kumain ng Miyerkules para sa Less Green" at diskwento sa lahat ng iyong berdeng gulay sa araw na iyon. Mag-post ng mga flyer sa buong komunidad na may mga direksyon sa iyong tindahan.
